Quebecois.Eu | La Planète

Didier Méhu: Fête de la bière @ Bruxelles 4.0

noreply@blogger.com (Didier) — Sat, 04 Sep 2010 01:44:29 +0000

C'est aujourd'hui que s'amorce la 12è édition du week-end de la bière à Bruxelles. En ce qui me concerne, fidèle à mes habitudes depuis 2007, je partirai dès demain en Belgique en compagnie d'une dizaine d'amis: Côme, Arnaud, Baptiste, Sébastien, Marion & Edwige, etc. De retour dimanche soir avec, comme d'habitude, quelques photos.

Bon week-end à tous !

Béatrice Lévesque: Un éclair de génie

beolmes@gmail.com (Beo) — Fri, 03 Sep 2010 21:04:26 +0000

Si jamais il y avait des amendes pour les DVD retournés en retard: j'en aurais une sucrée/salée pour celui-ci qui est entre mes mains depuis la mi-juillet!!!!! Heureusement, comme je me plaît à le dire et à le répéter: il n'y a pas ce type d'amendes avec mon site de location: fiou!

Ils se contentent d'un petit rappel à l'ordre, au cas où et ça se termine là.

Alors, ce film qui initialement était prévu pour un visionnement durant mes vacances a été supplanté par d'autres que je me suis achetés entre-temps, logiquement il aurait dû être visionné dans les 3 semaines qui viennent de passer sauf que..... ce n'est absolument pas un film à voir quand on est diminuée par un rhume récalcitrant.

Est-ce le signe d'une guérison annoncée? Je crois bien que oui, je croise les doigts.....

Un éclair de génie:

D'après la véritable histoire de Robert Kearns, professeur et inventeur à ses heures perdues, Un éclair de génie narre la longue bataille de cet ingénieur contre l'industrie automobile américaine pour la reconnaissance de son invention.

Lorsque Bob invente un accessoire qui pourrait être utilisé sur toutes les voitures du monde, les Kearn, famille soudée du Mid West, espèrent enfin faire fortune. Mais leurs illusions sont vite détruites lorsque les géants de l'automobile, qui ont adopté à l'unanimité l'invention de Kearn, refusent de reconnaître qu'il en est le créateur.

Ignoré et menacé, Kearn est hanté par ce qui a été infligé à sa famille et à son futur. Il commence alors une lutte juridique acharnée contre les magnats de l'automobile pour que justice soit faite et que l'oeuvre de sa vie soit reconnue.

Dorénavant, j'aurai une pensée pour tous les inventeurs qui font qu'on a la vie plus facile de nos jours. Inventeurs qui ont souvent été floués par les grandes Cie, qui comme on le sait n'ont ni coeur ni sentiments!

Excellent film qui sort des sentiers battus et qui probablement n'a pas fait de records au box office mais comme souvent.... ce n'est absolument pas un critère de sélection dans mon cas :)

Danielle: Et maintenant...

Fri, 03 Sep 2010 08:40:00 +0000

Maintenant que les enfants ont recommencé l'école, je peux enfin travailler tranquille, organiser mon temps, mes affaires...

... et profiter de quelques pauses bien méritées...

Je relis en ce moment Les enfants de la terre de Jean M. Auel... Il y a une vingtaine d'années j'avais[...]

Etolane: Chroniques de brousse tropicale

noreply@blogger.com (Etolane) — Thu, 02 Sep 2010 13:40:40 +0000

Chroniques de brousse... Avertissement météo de chaleur accablante. Ce mois de septembre commence avec une atmosphère tropicale quasi surréaliste. En ce qui me concerne, impossible de m'en plaindre! Depuis le début de la semaine l'on passe toutes nos soirées à la plage... Aujourd'hui, il a fait 41 degrés avec humidex! Ayant prévu le coup de chaleur, j'avais décidé de ne pas envoyer M'zelle

Mathieu Milot: Vidéo de Shanghai 08/2010

Thu, 02 Sep 2010 11:28:06 +0000

Mathieu Milot: Le retour aux sources de Sarko

Thu, 02 Sep 2010 11:24:23 +0000

Sarko nouveau est parti depuis quelques temps déjà et ces derniers temps le méchant Sarko qui parle aux électeurs du FN et aux ignorants est de retour... Expulsions massives en charter de citoyens européens, menace de déchéance de nationnalité pour les méchants, prison pour les parents de délinquants c'est encore plus fort qu'avant les élections de 2007.

Etant devin, je peux déjà vous prédire la suite. Il continuera ainsi pour quelques temps avant de disparaître et de faire place au nouveau Sarko. On nous reparlera de sarko-bashing and d'anti-sarkozysme primaire. Les critiques se taieront et Sarko sera réélu avant de repartir faire un tour de Yacht payé par un riche industriel Français.

Je me demande s'il poussera jusqu'à divorcer d'avec Carla avant les élections.

En entendant, voici ce que ça donne :

Mathieu Milot: Bye Bye Woerth

Thu, 02 Sep 2010 11:18:27 +0000

Mercredi :

L'ancien ministre du Budget a démenti mardi avoir demandé en mars 2007 à Nicolas Sarkozy de faire en sorte que Patrice de Maistre obtienne la Légion d'honneur pour services rendus à l'UMP, provoquant une nouvelle salve de commentaires politiques.

http://fr.news.yahoo.com/4/20100901/tts-france-woerth-ca02f96_1.html

NDLR : Sachant que De Maistre a engagé la femme de Woerth

Jeudi :

Le ministre du Travail Eric Woerth a reconnu jeudi être intervenu pour l'attribution de la Légion d'honneur au gestionnaire de fortune de Liliane Bettencourt, Patrice de Maistre.

http://www.lepoint.fr/societe/bettencourt-woerth-reconnait-etre-intervenu-pour-la-legion-d-honneur-a-de-maistre-02-09-2010-1231380_23.php

Didier Méhu: Party de départ de P-Olivier et anniversaire de Florent

noreply@blogger.com (Didier) — Wed, 01 Sep 2010 20:27:10 +0000

Samedi le 21 août dernier, Pierre-Olivier et 2 autres amis français ont organisé une soirée privée dans un bar dans le 11è arrondissement afin de souligner leur départ prochain pour le Québec (ils partent s'installer au Canada pour au moins 1 an). Plus tard en soirée, je suis allé chez Florent, dans le 12è arrondissement, qui organisait une soirée pour inaugurer son appartement et fêter son anniversaire qui était...le 24 juin dernier !

Danielle: Aah... et puis finalement... le coeur est un oiseau...

Wed, 01 Sep 2010 18:27:00 +0000

Par delà les frontières
Les prairies et la mer
Dans les grandes noirceurs
Sous le feu des chasseurs
Dans les mains de la mort
Il s'envole encore
Plus haut, plus haut
Le cœur est un oiseau

Dans les yeux des miradors
Dans les rues de nulle part
Au milieu des déserts
De froid de faim et de[...]

François Proulx: Links for 2010-08-31 [del.icio.us]

Wed, 01 Sep 2010 07:00:00 +0000

Designing for the iPhone 4's Retina display

Danielle: Dés... espoir!

Wed, 01 Sep 2010 06:48:00 +0000

J'ai rien... rien de rien...

On me demande aujourd'hui, pour fêter la première année de vie de la communauté musicale, de dénicher une chanson qui parle... d'espoir...

Quel espoir???

Un espoir de bonheur, de paix mondiale... l'espoir de voir nos enfants grandir bien et devenir des[...]

Béatrice: La vallée du lac Champlain

Tue, 31 Aug 2010 15:53:00 +0000

Burlington, coucher de soleil sur le lac Champlain

À moins de 2h de Sherbrooke se trouve le lac Champlain, le 6e plus grand lac des États-Unis, à cheval sur l'état du Vermont et l'état de New-York, avec le Canada au nord. Évidemment, pas question de parcourir toute la périphérie du lac[...]

Danielle: Qui ne risque rien...

Tue, 31 Aug 2010 15:46:00 +0000

- Jérémie, je pense que tu devrais arrêter de jouer à l'ordi... tu passes à autre chose?

- Oui, mais j'étais en train...

- En train de quoi???

- ...

- En train d'arrêter?

- Oui!!!

- Est-ce que t'étais en train de te dire que tu avais envie de me faire un beau massage mais que tu[...]

Alexandre Thibault: Où manger à travers le monde !

noreply@blogger.com (alexthib) — Tue, 31 Aug 2010 12:28:21 +0000

CANADA

- Montréal

Le Barbare
Resto - Café - Déjeuner
Cuisine et ambiance typique du village de St-Glin-Glin-Des-Meus-Meus
Pour manger, on peut y retrouver de bonnes bavettes, du gibier
4670, rue Saint-Denis
Montréal, Québec
1-514-288-8377

Little Sheep Hot Pot
Fondue Mongole - Buffet à volonté
Bouillon très épicé ou pas du tout, selon la tolérance..
50 De La Gauchetière Ouest
Montréal, Québec, H2Z 1C1
1-514-393-0888

Sho.Dan
Sushi - concept japonais
2020 rue Metcalfe
Montréal, Québec, H3A 1X8
1-514-987-9987

- Tadoussac

Hôtel-Restaurant-George
Fruit de mer et produits de la région
Jeu très marrant avec le chef sur la composition de l'élixir du capitaine
135 Bateau Passeur,
Tadoussac, Québec
1-418-235-4393

CROATIE

- Dubrovnik

Pizzeria Mirakul
Super pizza et salades, essayer la pizza éponyme du restaurant, la pizza Mirakul
Dubrovnik, N. Gucetica 6 - Old town
Tél. 098 / 850-510

ESPAGNE

- Barcelone

Casa Delfin
por Lombardero, des tapas, classe mais pas trop le resto, go go go
Passeig del Born, 36
08003, Barcelona
93.319.50.88
Website

Elche
Arrossos des de 1959 - Paella la meilleure de la ville
Vila Vilà 71, 08004 Barcelona
93.441.30.89
restaurantelche.com

ELJ APO NES & Bar LOBO
Cuisine fusion espagnole et japonaise, trop trop bon !
Pintor Fortuny 3
93.481.53.46
www.grupotragaluz.com

Elx
Même proprio que celui du Elche ci-dessus, Paella baby !
Maremagnum, local 9
Moll d'Espanya 5
08039 Barcelona
93.225.81.17
www.restaurantelx.com

Tasca "El Tropezon"
Patatas bravas, bombas picantes, pulpo gallego, tapas, etc.
C/ Regomir, 26 (Esquina Gignàs, 20)
93.310.18.64
08002 Barcelona
Website

- Figueres

Venecia
Cerveseria - Café - plus de 100 bières offertes
Un paradis pour buveurs de bières qui veulent accompagner ça avec de bon tapas
La culture Belge rencontre celle de l'Espagne
C/ Sant Domènec, 4 (cantonada c/ Perelada)
972.51.43.53
http://www.cervenecia.com/

ESTONIE

- Tallin

Le Château
bouffe à la française, mais trop bonne, soupe aux champignons à essayer !
Lai 19
10133, Tallin
+372 6650 928
Website

FRANCE

- Aix en Provence

Le Zinc d'Hugo
(si vous avez un budget de 30 euros par tête, super resto)
22 Rue Lieutaud 13100 Aix en Provence
04 42 27 69 69
zinc-hugo.com

- Arles

La Cigaliére

Didier Feren Chef Cuisinier - Gastronomie Provençale

55 - rue Condorcet - Place Voltaire - 13200 - Arles
04 90 96 56 20
WebSite

- Avignon

La Provende
Gastronomie Provençale
2, rue courte Limas - 84000 - Avignon
04 90 86 80 90
WebSite

- Annecy

Brasserie le vieil Annecy
(fondue aux cèpes)
6, Rue Perrière - 74000 Annecy
04 50 45 19 79
WebSite

- Collioure

Can Pla
Spécialités Catalanes - bon poisson
7, rue Voltaire - 66190 Collioure
www.restaurant-can-pla-collioure.com

-La Rochelle

Le Dit Vin
Excellente gastronomie fusion français/espagnol/bar à vin
12 rue Saint-Jean-du-Pérot - 17000 - La Rochelle
+33.5.46.27.50.23
Website

Villa Marina
Pizzeria - essayer les pâtes aux Saint-Jacques.
18, rue St-Jean-du-Pérot - 17000 - La Rochelle
+33.5.46.27.11.94
Website

- Lyon et la Croix-Rousse

Les 7 Péchés du Plateau
Bonne bouffe française, Lyonaise, miam miam, bon vin.
3 Place des tapis Lyon 4ème
04.78.28.48.82
Website

- Montbéliard

Du Coq à l'Ane
Très bonne fondue Montbéliardaise, et les salades en entrée, miam !
20, rue de halles - 25200 - Montbéliard
03.81.91.19.77
Website

- Mont-de-Marsan

Le Bistrot de Marcel
Bar - Restaurant
1, rue Pont du Commerce - 40000 - Mont-de-Marsan
05.58.75.09.71
www.lesensdugout.com

- Perpignan

Casa Sansa
Gastronomie Catalane - depuis 1846
2 rue Fabrique Couverte ou 4 rue Fabrique d'en Nadal
+33.4.68.34.21.84
www.casa-sansa.fr

- Rennes

La fine bouche
On y mange, on y mange !!! Excellente crème brûlée au foie gras
en entrée, recommandée, même si pas sur le menu sur le site Web !
39 rue de Paris 35000 Rennes
tél. 02 99 36 82 65
www.lafinebouche.fr

- Toulouse

La Régalade
Cuisine Traditionnelle et régionale, Cassoulet, canard miam miam
16, rue Gambetta
31000, Toulouse
05.61.23.20.11
restaurantlaregalade.fr

ITALIE

- Amalfi

Cantina San Nicola
bar à vin tenu par un couple de sommeliers, et bouffe locale.
ambiance très sympa, une table égale un client,
pas plus, donc pas de presse, pas de peur à avoir
un coup de pied aux fesses, idéal pour les amoureux
Salita Marino Sebaste, 8
84011 Amalfi (Sa)
+39.0898304549
Website

Masaniello
Prodotti tipici della Costiera Amalfitana / Enoteca (Vin)
Via Lorenzo d'Amalfi, 13 - 84011 Amalfi (Sa)
Tel : 089 871013
Carte

- Florence

Acquacotta
Bouffe traditionnelle de Toscane.
Via dei Pilastri, 51r, 50121 Firenze
Tel : +(39) 0 55 24 29 07
Website

Pitti Gola e Cantina
bar à vin à Florence que j'ai adoré, bonnes pâtes aux asperges,
des bouteilles de vin partout ! trop bien !
Piazza Pitti, 16-50125 Firenze
Tel. +39.055.212704
www.pittigolawinebar.com

- Roma

doppio zero o
Super aperetivo de 18h30 à 21h00, un peu tendance mais pas trop, super bouffe pour manger après jusqu'à 2h am du matin.
via ostiense 68
Tel. 06 57301961
Website

il Rifugio del Buttero
Super viande, demander la fiorentina, merci à Mathilde pour la recommandation
Vidéo préparation de la viande
Via Calabria, 27 - 00187 Roma
Tel. 06 42016148

L'Oasi della Birra - Palombi
Antipasti entre 19h et 21h, bon ils n'avaient pas toutes les bières promises, mais il y a de quoi faire, même pour le vin et la grappa !
Piazza Testaccio, 38/41
Tel. 06 5746122

Mimi e Coco
Bouffe traditionnelle simple mais efficace, salades, pâtes, un peu de tout, bon vin
Via del Governo Vecchio, 72
Tel. 06 68210845
Website

- Vernazza

Trattoria Incadase
Gastronomie des Cinque Terre, excellent risotto et vin blanc de la région
Via Carattino, 4, Vernazza (SP)
Tel. 0187 812194
Website

MALTA

- Mdina

Ciappetti

Gastronomie Maltaise

5, St. Agatha's Esplanade, Mdina, 21 459987
Website

- Sliema

Ta'Kris

Gastronomie Maltaise

80, Fawwara Lane, Sliema, (+356) 2133 7367
Website

- Valletta

Trattoria La Lucca

Gastronomie Italienne

279, St-Paul Street, Valletta, 2722 6078
Website

PORTUGAL

- Lisbonne

A Licorista o Bacalhoeiro

Especialidades : bacalhau à bràs ou à minhota

Rua dos Sapateiros, 222 e 224, 1100-581, LISBOA
213 431 415
Website

Solar do Duque
Bacalhau, peixe, costoletas de Novilho, etc.
Rua do Duque, 67, 1200-158, LISBOA
21 342 69 01
Website

- Porto

Arroz de forno
Des riz au four, essayez la spécialité maison, trop top
R. Mouzinho Da Silveira, 203, 4050-421
222007465
Website

Ora Viva
Bouffe traditionnelle portugaise, riz, poisson, proprio très gentil !
Rua Fonte Taurina, 83, 4050-270
222052033
Website

REPUBLIQUE TCHEQUE

- Prague

U Vejvodu°
Bouffe et bière traditionnelle
Jilska 4, Praha 1
+420.224.219.999
Website

SLOVENIE

- Ljubljana

Gostilna Sokol Ljubljana
Des assiettes très, très généreuse de bouffe traditionnelle
Torso d.o.o.
Ciril Metodov trg 18
Tel:+386 1 439 68 55
Fax: 01 430 01 17
Website

SUEDE

- Stockholm

Operakällaren - The Royal Opera House
Super resto Suédois
Karl XII:S torg, Box 1616, SE-111 86
Tel: +46 8 676 58 00
Website

SUISSE

- Lausanne

Café du Vieil-Ouchy - Max et Julia Suter
Röstis, fondue et très bon vin blanc - muscat
Place du port 3 - CH-1006 - Lausanne
Tel:021 616 21 94
Website

Etolane: Lundi tropical et retour sur Expo-Québec...

noreply@blogger.com (Etolane) — Tue, 31 Aug 2010 03:26:47 +0000

Lundi tropical et retour sur Expo-Québec... Un ciel bleu d'azur éclaire cette semaine tropicale qui sonne la rentrée des classes. 38 degrés avec facteur humidex, aucune plainte à formuler. Que du bonheur en boîte... Par ma porte grande ouverte, j'entends les grillons qui s'ébattent au soleil brûlant. Je transpire et j'adore ça. Mes boucles absorbent l'humidité ensoleillée. Je laisse pénétrer

Béatrice: Petite goutte un jour, déluge demain

Mon, 30 Aug 2010 21:26:00 +0000

Quelques petites gouttes rouges tombées ça et là nous rappellent que la marée écarlate s'en vient et, si j'en crois la manière dont certains grands érables s'allument déjà, elle sera précoce et flamboyante cette année.

Béatrice Lévesque: Tout fout le camp!

beolmes@gmail.com (Beo) — Sun, 29 Aug 2010 21:09:00 +0000

Enrhumée durant toute la fin de semaine, en fait depuis jeudi; je n'ai pas vraiment fait grand chose d'autre que de me soigner et de me reposer. Dormir 14 heures en ligne, faire des siestes durant la journée et se recoucher encore très tôt font que j'ai fait beaucoup de rêves.

Des rêves étranges. J'ai l'impression d'avoir passé la première nuit à jouer à Zooworld format réel. Ce fut très bizarre au réveil de constater ce fait. Mais jusque là, c'était juste original.

La nuit dernière, probablement après avoir vu un reportage sur l'Artique montrant la dévastation qui est déjà en cours et la perte de vastes plaques de glaces, la course contre la montre des scientifiques du monde entier qui ont pu compter un moment sur la collaboration des Russes, jusqu'à ce que ceux-ci décident de se battre pour leur suprématie en réclamant un vaste territoire qui pour l'heure ne peut être attribué à personne en particulier.

Les perspectives de l'autre course, celle qui a pour but d'exploiter les multiples ressources naturelles qui gisent encore sous la glace, le tout en ne donnant pas du tout l'impression d'avoir appris des erreurs du passé et de leur répercussions: tout ça moi je dis que ça fait peur!

C'est probablement la raison pour laquelle dans la nuit de samedi à dimanche, je me suis évertuée à éliminer les éléments perturbateurs d'un jeu totalement inconnu qui m'a tenu lieu de rêve!

Un peu comme un grand nettoyage, bien nécessaire....

Sébastien Fontaine: La Crête

noreply@blogger.com (TheSebfo) — Sun, 29 Aug 2010 14:52:54 +0000

Je reviens d'un merveilleux séjour en Crête de 1 semaine. Mon hôtel était situé à une vingtaine de km à l'est de Héraklion, directement au bord de la plage de sable. Il a fait très chaud (+ de 40°C l'après-midi), l'eau était chaude et à ma surprise il y avait des vagues.

Ma première excursion fût d'aller visiter les villes de Réthymnon et de la Canée. Il s'agit des deuxièmes et troisièmes villes plus importantes de l'île et les deux ont gardés une partie de la vieille ville du temps de la domination vénitienne qui leur donne un certain cachet. J'ai trouvé très jolie en particulier la ville de la Canée qui a un très beau phare au bord d'une petite crique où se trouve les restaurants touristiques.

J'ai ensuite visité Héraklion qui a moins de cachet mais où j'ai bien aimé la visite du fort Vénitien et de la rue du marché. J'ai ensuite pris un bus pour m'amener sur le site de Knossos où se trouve les ruines d'un ancien palais construit environ 2000 ans avant J-C. C'est là où selon la légende vécut le roi Minos et où se trouvait dans un labyrinthe sous le palais, le minotaure. Le palais est énorme avec déjà un système d'eau courante, ce qui en fait une construction très importante et impressionnante pour l'époque.

Le clou de mon séjour fût sans contredit, mon expédition au travers les gorges de Samaria. Elles font 16 km de long avec plus de 1000m de dénivelé sur les trois premiers kilomètres. J'ai hésiter à les faire en raison de la chaleur, d'ailleurs trois jours avant le parc avait été fermé pour cette raison, mais je ne l'ai pas regretté car les paysages sont magnifiques et à couper le souffle. Ceux-ci changent graduellement au fur et à mesure de la descente jusqu'à ce nous atteignons le lit du torrent presque desséché. Les gorges sont très larges au départ mais elles ne font que 3m à l'endroit qui a été baptisé les "portes de fer". On peut y admirer énormément d'espèces végétales, des cairn réalisés par les gardes nationaux et les autres marcheurs et des chèvres sauvages appelés Kri-Kri.

Si vous désirez entreprendre cette marche aussi, je vous conseille de vous prémunir d'excellentes chaussures de marche, d'une bouteille d'eau de 1l, d'un lunch et tout ce qui faut pour vous protéger d'un soleil de plomb (crème, chapeau, lunette, etc). La marche peut représenter un certain challenge pour les personnes non habituées à faire des randonnées sur des terrains accidentés et est déconseillé pour les personnes enceintes, les asthmatiques et les cardiaques. Personnellement, j'ai marché les 16 km + les 4 km jusqu'à la côte en 6h ce qui est dans la moyenne étant donné les très hautes températures... Une expérience inoubliable!

A+

François Proulx: Links for 2010-08-28 [del.icio.us]

Sun, 29 Aug 2010 07:00:00 +0000

Béatrice Lévesque: Anniversaire!

beolmes@gmail.com (Beo) — Sat, 28 Aug 2010 13:33:00 +0000

Le 25 août 2010 marquait le bicentenaire de l'invention de la boîte de conserve. Son brevet fut accordé le 25 août 1810 au commerçant anglais Peter Durand, sa conception revient au confiseur français Nicolas Appert(1749.1841), que les Britanniques qualifieront de bienfaiteur de l'Humanité.

Un excellent ouvrage pour mieux connaître la vie d'Appert:

Présentation :

Nicolas Appert fut sans conteste l'homme qui révolutionna l'art culinaire ; il y a dans cet art un avant et un après Appert.

Avant c'était la destruction des surplus les années d'abondance et la famine les années de pénurie, c'était le scorbut pour les marins, c'était consommer selon les saisons, c'était l'impossibilité d'exporter les productions... c'est Appert qui fit disparaître tout cela.

Pour lire la suite

C'est donc à ce gentil monsieur qu'on doit cette facilité qu'on a d'arriver au Supermarché et de choisir notre assortiment de conserves favoris pour ensuite l'entreposer sagement dans nos garde-manger, sans trop se soucier de la date de péremption.

Par contre.... je me dois de vous aviser qu'il est possible pour une boîte de conserve, d'ananas dans leur jus par exemple, d'exploser suite à un choc. La date de péremption était plus que largement périmée dans le cas de celle qui m'a fait le coup!

Danielle: Le retour

Fri, 27 Aug 2010 22:00:00 +0000

Tu te croyais débarrassée...

Tu pensais vraiment que, telle une irritation traitée à coups d'onguents, ou de gouttes, ou comme un insecte exterminé à grands jets de poudre, elle était partie pour de bon...

Disparue, évaporée...

Avec un peu de Javel, un petit coup de chiffon... on[...]

Terroirs Du Québec: Petit suivi sur les stocks

Fri, 27 Aug 2010 17:40:38 +0000

Alors que le mois d’Août semble être parti pour être le meilleur mois de l’année au niveau des ventes (je publierais un billet à ce sujet début septembre, avec tous les chiffres), les stocks font pâle figure en ce moment, avec 34 produits non disponibles, sur environ 200 références…
Je vais donc essayer de dresser l’état des lieux.

* Cumberland : non disponible actuellement : vinaigrette à l’érable, moutarde à l’érable, Ambre des neiges et Beurre d’érable. J’ai transmis ma commande le 20 aout, j’espère une livraison prochaine.

* Simon Turcotte, confiturier : non disponible : Melon charentais, orange, cardamome , Confiture de poires, vanille et pamplemousse, Confiture de prune à l’érable. Simon n’avait plus de Melon charentais, la production doit reprendre avec la saison en cours. J’espère une livraison à la mi-septembre.

* Ducs de Montrichard : non disponible : Terrine de sanglier au porto et pruneaux, Cassoulet toulousain au confit de canard. J’ai transmis ma commande le 20 aout, j’espère une livraison prochaine.

* Gaspésie Sauvage : non disponible : Mélange forestier, Cèpes, Chanterelles, Poudre de chanterelles, Poudre de cèpes, Bleuets sauvages aux fleurs forestières, Têtes de violon marinées au vinaigre d’érable bio, Gelée de menthe sauvage. La commande est partie il y a deux semaines. Le colis a été perdu ! Un nouveau colis est parti lundi, je l’attends…

* Prana : non disponible : Go Nuts !. Je dois récupérer ma commande cette fin de semaine.

* Délice Boréal : non disponible : Tisanes inuites : ronce petit-mûrier. J’ai reçu la livraison. Je dois entrer les stocks.

* Fine fleur de la Tapani : non disponible : Sel marin – Curcuma, Demi-sel fleur d’ail et cumin. J’attends un retour d’appel du producteur depuis quelques jours…

* Bon goût frais des Iles de la Madeleine : non disponible : Chaudrée de palourdes. Je vais passer une commande globale en provenance des Iles à la mi-septembre pour la fin d’année.

* Cidrerie du Petit Saint-Joseph : non disponible : Petit Saint-Joseph et Petit Saint-Joseph Framboises. Le producteur est dans sa saison forte avec la production de pommes. Il faudra attendre début Octobre pour une livraison.

* Gourmet Sauvage : non disponible : Moutarde aux champignons sauvages, Sureau en gelée. Je dois récupérer ma commande cette fin de semaine.

* Piment de Sainte Béatrix : malheureusement, il n’y aura pas de production en 2010. De retour fin 2011.

* Ferme Guy Rivest : non disponible : Confiture de rhubarbes et fraises. Je vais passer une commande plus globale mi septembre.

* Viv-herbes : non disponible : Miel aux roses. Là aussi, je vais passer une commande plus globale mi septembre.

* Ferme Québec Oies : non disponible : Rillettes d’oie, Bloc de foie gras d’oie. Le producteur aura une nouvelle production de foie gras d’oie fin septembre. Il faut donc attendre.

* D’Origina : non disponible : Sélection d’essai épices boréales et Parfum de monarde. Le parfum de monarde est en rupture actuellement. Il faudra attendre octobre pour une nouvelle livraison.

* Le petit mas : non disponible : Fleurs d’ail. Je vais passer une commande plus globale mi septembre.

Voilà, c’est parfois difficile de gérer un stock optimal en maitrisant les aléas de la production alimentaire et des saisons…

Béatrice Lévesque: Un autre départ.

beolmes@gmail.com (Beo) — Fri, 27 Aug 2010 15:45:47 +0000

Loin de moi l'idée de partir un débat sur les habitudes alimentaires et autres régimes. Mais je ne pouvais passer à côté de cette belle caricature:

Michel Montignac qui retrouve le Colonel Sanders au paradis, encore une belle trouvaille d'YGRECK!

Maxime Ouellet: HERTZ location de voiture: plus jamais.

noreply@blogger.com (socratemax) — Fri, 27 Aug 2010 15:24:21 +0000

J'ai jamais fait ca de ma vie, mais ca fait du bien de cracher sur une compagnie de m.

Voici une compagnie des plus malhonnête au monde!

Si jamais vous louez par internet dans cette compagnie, attention à ce que vous signez une fois a l'agence de location, car on en profite pour vous faire signer un nouveau contrat sans vous le dire, du coup vous devez payer le double, la location tout payer par internet et une nouvelle location sur votre carte de credit qui sert pour la caution.

Puisque le service clientèle est des plus nullisimes de la planète, aucune possibilité de se faire dédommagé, on se fait répondre de faire attention à ce qu'on signe. Je dis BRAVO au petit génie qui me répond ca.

La compagnie HERTZ location de voiture, surtout à Ste-Maxime et St-Tropez pratique ce type d'escroquerie/fraude.

à bon entendants!

RadiCarl: L’élimination des guêpiers n’est pas fonctionnelle à Montréal

Fri, 27 Aug 2010 03:45:26 +0000

En gestion d’animaux nuisibles en milieu urbain, il faut savoir que les nids des guêpes sociales prennent de l’expansion au cours de l’été, atteignant ses dimensions maximales à la fin de cette saison. Durant cette période, chaque nid peut ainsi être peuplé de plusieurs centaines d’individus, voire de milliers selon les espèces. Logiquement, c’est alors que le contact entre les guêpes et les humains s’accroit et que proportionnellement leurs piqures à nos dépends surviennent.

Or, l’année dernière à Montréal, durant l’apogée du cycle des guêpes, un des deux employés municipaux chargés de l’extermination parasitaire était en congé de maladie. Concrètement, il n’y avait donc qu’un seul employé pour répondre aux nombreuses requêtes afin d’enlever les guêpiers sur le territoire de la métropole. Il va sans dire, cet employé étant aussi responsable de toutes les autres opérations municipales en gestion parasitaire, la majorité des guêpiers n’ont pu être traités ,suscitant ainsi la frustration de plusieurs citoyens (et leur lot d’appels en ce sens).

Cette année maintenant, c’est justement le cas d’un citoyen qui ramène mon intérêt pour ce dossier. En effet, à la fin de juillet, ce dernier a formulé une demande au bureau d’Accès Montréal (3-1-1) pour faire enlever un nid de guêpes dans l’arbre en face de son domicile. (Quand il est question de l’espace public, la responsabilité d’enlever le guêpier est du ressort de la ville). Selon la procédure, c’est ainsi que le 4 août dernier, l’un de nos employés à la division des parcs est allé en repérage pour valider la nature de la demande. Effectivement, plus souvent qu’autrement, les citoyens appellent nos services à tort au sujet des « nids d’insectes ». Or, cette étape de filtration est importante avant de transmettre officiellement la requête à l’Unité d’extermination. Car, puisque nos employés de la division des parcs ne sont pas autorisés/formés pour traiter les guêpiers sur place, ces requêtes sont soumises à l’interminable file d’attente du département de l’Unité d’extermination en question.

Pour la petite histoire, avant la fusion, cette responsabilité était administrée par un département indépendant comportant cinq techniciens. Depuis, le service d’extermination est géré par une unité spéciale de la direction des Travaux publics de l’arrondissement Hochelaga-Maisonneuve. Manifestement, la ville de Montréal ne fait plus de la gestion des animaux nuisibles à Montréal une priorité. Dans ces circonstances, il n’est pas étonnant que la requête d’un simple citoyen externe à l’arrondissement responsable ne soit pas prise en compte. Le problème dans le cas de mon citoyen, c’est que ce dernier est fortement allergique aux piqures d’hyménoptère… au point de pouvoir mourir s’il est piqué. Mais heureusement pour lui, j’ai réussi à transmettre cette information à bon escient et son cas spécifique sera prochainement réglé. Cependant, entendons-nous que le canal politique n’est pas la voie normale pour régler ce genre de requête administrative. Or, la problématique demeure quant à l’efficacité de notre système actuel pour le service de gestion des animaux nuisibles.

En guise de solution, au-delà mon constat d’inefficacité, je ne sais trop quoi proposer pour améliorer ce service. Toutefois, je soumets cette problématique à notre attention afin d’alimenter notre réflexion quant à une restructuration nécessaire de ce service à Montréal. En attendant, pourquoi ne pas former un employé par arrondissement pour apprendre à traiter les guêpiers? En effet, cette mesure nous permettrait d’accélérer considérablement le processus quant à l’élimination spécifique des nids de guêpes.

En terminant, étant un fervent promoteur de notre projet-pilote pour instaurer des ruches (nid d’abeille) dans mon arrondissement l’année prochaine, j’appréhende une certaine réception négative de la part du public si nous n’arrivons pas à gérer préalablement notre problème actuel de guêpes. En effet, y a encore beaucoup de confusion populaire entre ces deux insectes et donc, nous avons beaucoup d’éducation à faire pour expliquer les nombreux apports bénéfiques amenés par les abeilles en ville.

Afin de différencier les guêpes des abeilles, je vous invite à lire mon article: Pour en finir avec la confusion sur certains insectes

Pour votre information entomologique

Bien que les guêpes sociales puissent devenir agressives quand leur nid est dérangé, écologiquement, ces insectes sont bénéfiques. En effet, elles contribuent au contrôle naturel des populations d’insectes (entre autres des insectes défoliateurs des forêts) et participent à la pollinisation. L’objectif des méthodes de contrôle n’est donc pas d’éliminer les guêpes, mais de réduire nos interactions avec elles et d’éviter les situations potentiellement dangereuses, surtout vers la fin de l’été, où elles se font plus abondantes.

Dieu a créé l’abeille mais le diable a créé la guêpe
- vieux proverbe allemand

Béatrice: Des douceurs complémentaires

Thu, 26 Aug 2010 20:53:00 +0000

Quand les ingrédients se complètent, il est à peine plus long de faire deux desserts qu'un seul (enfin presque).

J'ai pris l'idée et les recettes sur le très joli blogue Cuisine Campagne. Comme la première recette n'utilise que des blancs d'œuf, je n'ai pas rangé mes ustensiles et[...]

Etolane: Rentrée virtuelle et enfance insouciante...

noreply@blogger.com (Etolane) — Thu, 26 Aug 2010 19:10:42 +0000

Rentrée virtuelle et insouciante enfance... L'été s'évade. La rentrée fait l'actualité. Soupirs d'automne. En mon quotidien de brousse, la rentrée signifie principalement que je renoue avec l'écran qui aspire le temps. Reconnectée. Me détacher de l'enfance choyée. Retrouver la femme en mon sang. Être pro. Gérer les incertitudes de la vie de pigiste. Respirer. Inspirer. Plonger.

Lilia: Following a rainbow

noreply@hautetfort.com (Lilia) — Thu, 26 Aug 2010 15:26:00 +0000

When you meet the friendliest people you have ever known, who introduce you to the most loving group of people you've ever encountered, and you find the leader to be the most inspired, caring, compassionate and understanding person you've ever met, and then you learn that the cause of the group is something you never dared hope could be accomplished, and all of this sounds too good to be true, it probably is too good to be true! Don't give up your education, your hopes and ambitions to follow a rainbow."

— Jeanne Mills,
Former member of the People's Temple and subsequent victim of assassination a year following the November 18, 1978 Jonestown suicides/murders of 911 adults and children.

Maxime Ouellet: A méditer...

noreply@blogger.com (socratemax) — Thu, 26 Aug 2010 07:53:03 +0000

Tout le monde a une mémoire photographique. Quelques-uns n'ont pas pellicule.

Les factures voyagent plus vite à travers le courrier que les chèques.

Les discours les plus courts sont toujours les moins longs !

Les gens les plus constipés sont souvent les plus chiants !!

Quand on ne travaillera plus le lendemain des jours de repos, la fatigue sera vaincue.

La facilité de parler est souvent l'impuissance de se taire.

Tousse pour un, rhume pour tous !!

Si tu fais le mal ... fais le bien... Car le mal bien fait .... fait bien moins mal !
Les bonshommes de neige tombent du ciel non assemblés.

Avoir une section fumeur dans un restaurant c'est comme avoir une section pisseur dans une piscine !

Chaque jour je bats mon propre record pour le nombre de jours consécutifs que je suis resté vivant.

C'est vrai que si j'ai pas quelqu'un pour me pousser dans l'cul, j'suis bon à rien! Signé: un suppositoire.

Les politiciens, c'est comme les couches des bébés: il faut les changer régulièrement et ce, pour les mêmes raisons.

Les bonnes choses de la vie sont illégales, immorales ou font grossir.

Dites à quelqu'un qu'il y a 300 milliards d'étoiles dans l'univers et il vous croira. Dites-lui que la peinture n'est pas sèche et il aura besoin de toucher pour en être sûr.

Par politesse, je ne laisse jamais ma place assise à une personne âgée: c'est une manière de lui faire comprendre qu'elle est encore jeune...

La culture, c'est comme un parachute : si on n'en a pas, on s'écrase.

C'est difficile pour un pet de se démarquer dans un bain-tourbillon !

Luttons contre le réchauffement de la planète. Ouvrons nos frigos!

Il faut toujours terminer ce que l'on co

Je suis fier de vivre dans un pays ou on peut profiter des joies du ***********, du *********, de la ********** et de la liberté d'expression.

Un proverbe chinois dit que lorsqu'on a plus rien à dire, on cite généralement un proverbe chinois...
Je crois que nos importations viennent de plus en plus de l'étranger. (George W. Bush)

On vient tout juste de découvrir que la Recherche causait le cancer chez les rats...

L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.

Le travail d'équipe, c'est quand tout le monde fait ce que je dis. Signé: le patron.

Les enfants, c'est comme les pets, on ne supporte que les siens.

Celui qui dégaine le second est un homme mort.

Lorsqu'on cherche quelque chose, on le trouve toujours au dernier endroit exploré.

Il existe deux types de gens : ceux qui divisent les gens en deux catégories, et les autres.

Ne sois pas irremplaçable, si tu ne peux pas être remplacé, tu ne peux pas être promu.

Votez pour le candidat qui vous fait le moins de promesses. C'est aussi celui qui vous apportera le moins de déceptions.

Ce qu'on peut reprocher aux endroits climatisés, c'est qu'il faut les quitter pour d'autres qui ne le sont pas.

Au lieu de vous plaindre que les roses ont des épines, réjouissez-vous que les épines aient des roses.

Tous les ans, il y a de plus en plus de cons. Mais cette année, je crois que les cons de l'année prochaine sont déjà là.

La lumière voyage plus vite que le son. C'est pourquoi certaines personnes paraissent brillantes jusqu'à ce qu'elles commencent à parler.

On a tort de juger un homme sur ses fréquentations. Judas, par exemple, n'avait-il pas des amis exemplaires ?

Un escalier de ministère est un endroit où des gens qui arrivent en retard croisent des gens qui partent en avance.

Qui ne dit mot consent, c'est bien connu... mais quand on a mauvaise haleine, c'est quand on dit mot qu'on sent !

Une banque vous prête un parapluie lorsqu'il fait beau et vous le retire dès qu'il se met à pleuvoir.

Les gens qui prétendent que le temps guérit tous les maux ne sont jamais restés longtemps dans la salle d'attente d'un médecin.

Tous les extrémistes devraient être fusillés.

La conscience est ce qui fait mal quand tout le reste va si bien...

Ça prend deux ans pour apprendre à parler ; mais toute une vie pour apprendre à se la fermer.

Une méthode facile pour sculpter un éléphant : prenez un gros bloc de marbre et enlevez tous les bouts qui ne font pas partie d'un éléphant.

L'homme est bon, mais le veau est meilleur ! Signé : un cannibale.

Je suis pour la peine de mort avec sursis.

Septembre est le mois ou des millions de visages heureux, souriants, épanouis, lumineux, se tournent vers l'école. Ce sont ceux des parents !

RadiCarl: La représentation de la cravate en politique

Wed, 25 Aug 2010 17:07:33 +0000

Il faut connaître Alex Norris pour savoir qu’il ne craint jamais de mener plusieurs batailles en même temps. Or, au printemps dernier, mon illustre collègue avait lancé le pavé dans la marre en refusant de porter la cravate au conseil municipal de Montréal.

Bien sûr, si nous nous entendons tous sur le fait que ce sujet n’est pas une urgence nationale et qu’il ne devrait pas occulter le traitement médiatique accordé aux dossiers structurants, il n’en demeure pas moins que c’est un sujet chargé de symboles… notamment la lutte des classes se déroulant dans l’ombre des époques. Par ailleurs, parce que c’est un combat qui aurait pu être le mien, je soutiendrai logiquement Alex avec ce court article.

En effet, je dois vous admettre qu’à notre premier caucus des élus (de Projet Montréal) après l’élection, j’avais bien été averti de porter une cravate dans les moments opportuns. Bon, j’ai quelque peu argumenté, à savoir que c’était une bataille qui avait été faite par des partis progressistes ailleurs dans le monde, mais je me suis vite rangé pour ne pas nuire à la fabuleuse atmosphère de nos débuts à l’Hôtel de Ville. De toute façon, étant simplement conseiller d’arrondissement, je ne siège que dans les conseils d’arrondissement et de ce fait, je n’ai qu’à me présenter rarement à l’Hôtel de Ville.

Si bien que pour la cérémonie d’assermentation, je me suis donc acheté mon premier complet… et une cravate verte pour illustrer ma principale raison d’être en politique. Évidemment, tout le monde a complimenté ma belle cravate, comme si le fait d’avoir, finalement, une cravate consacrait davantage mon nouveau statut social.

Mais au-delà de son sens esthétique (donc subjectif selon les individus), avouons qu’au sens pratique, le port de la cravate est d’aucune utilité. Alors, pourquoi cet accessoire doit-il être imposé au conseiller municipal durant les séances du conseil? La réponse officielle serait que la cravate est une tradition démontrant le respect envers (l’autorité de) l’institution.

D’entrée, j’accepte mal que certains conseillers au sens étique discutable puissent nous faire des leçons de moralité à propos du respect envers les institutions démocratiques. Puis, concrètement, aucun règlement ne prévoit un code vestimentaire pour les conseillers et comme l’a déjà plaidé Alex, des villes comme Vancouver et Toronto n’ont aucune règle en ce sens. Bref, cet épisode aura bloqué pendant plusieurs minutes la tenue du Conseil… jusqu’à ce qu’Alex soit finalement «rappelé à l’ordre» en mettant la cravate d’un employé autour de son cou. Alors, si je décode bien le tout, au conseil de ville à Montréal, les représentants élus du peuple de sexe masculin doivent être cravatés pour se conformer à ladite tradition… sinon, ben y’a pas de conseil. Franchement, tout ce cirque est d’un burlesque.

Mais parlant justement de la tradition, il faudrait réaliser que la tradition est un concept culturel très relatif dans le temps.

L’exemple de la mode aristocratique

En France dès le 15e siècle, la mode est un caprice aristocratique qui fait sensation à la Cour. C’est ce qui permet aux classes aisées de se distinguer des classes populaires. La mode est alors un faire-valoir et si elle n’a pas encore vraiment d’identité, elle est le miroir de la condition sociale. À la Cour, on parle de costumes. Ils ne sont pas forcément beaux, mais obligatoirement clinquants. Les matériaux sont rares et les tissus somptueux. Les robes de courtisanes rivalisent d’élégance et de volupté. C’est à cette période aussi que l’on commence à se parfumer (il faut dire qu’à l’époque, le parfum remplace allégrement le savon) et à se maquiller. À ce moment, ce n’est pas l’apanage des femmes. Les hommes aiment se couvrir le visage d’une poudre qui leur confère un teint blanchâtre très « tendance » à l’époque (le bronzage est la hantise des classes aisées, qui pourraient alors être assimilées au bas peuple travaillant dans les champs). À la fin du XVIIe siècle, quiconque voulait passer pour un gentilhomme (aristocrate, magistrat, militaire, prêtre ou marchand) devait porter la perruque dans sa tenue de cérémonie, même les amiraux l’arborèrent par-dessus leur uniforme de parade.

Heureusement, La Révolution sonna le glas des perruques qui symbolisaient la noblesse vieillissante. Naquit même une expression « tête à perruque » qui désignait les vieillards obstinés et nostalgiques qui conservaient l’habitude des faux cheveux, et plus généralement toute personne démodée et vieillotte.

Bref, de tout temps, le port institutionnel d’accessoires vestimentaires ou d’ornements (genre les couronnes pour la royauté ) a symbolisé l’appartenance à une classe dirigeante ou la soumission à son autorité. Si bien qu’aujourd’hui, qu’elle se porte par un souci d’esthétisme ou pour la tenue règlementaire de certaines professions, il m’apparait évident que la cravate symbolise un certain conformisme envers l’ordre établi.

Or, tel fut le cas du port de la fraise et des jabots de dentelles pour les aristocrates, je suis convaincu qu’aux yeux de l’histoire, la cravate est, et sera, une relique associée à notre époque.

Louis XIII (1610-1643) portant une fraise

jabot de dentelle

L’évolution des symboles au gré des mœurs… ou l’évolution des mœurs au gré des symboles?

Évolution oblige, lesdites traditions ne sont pas immuables temporellement et elles changent au gré de nouvelles valeurs qui s’imposent dans la société. En ce sens, il est parfaitement normal que des représentants du peuple, à commencer par des politiciens progressistes, puissent quelquefois remettre en question les symboles du système en place.

Dans mon article: Infiltration verte à l’Hôtel de Ville de Paris, j'y explique que les Verts ne portent pas de cravate au travail

Dans le cas du port de la cravate, le débat de sa place en société est d’autant plus contemporain que les citoyens sont échaudés par la série des mégascandales financiers orchestrés par des «bandits à cravates». En effet, le peuple réalise que la cravate n’est pas un gage d’honnêteté; et surtout plus, elle ne doit imposer systématiquement la respectabilité à son porteur.

Bien sûr, l’apparence prime trop souvent sur le contenu durant les joutes politiques, et les débats sur les symboles pourront ainsi sembler superficiels en comparaison aux actions concrètes. Mais souvent, les luttes symboliques forment aussi la ligne de front impliquant de réels enjeux sociopolitiques.

À titre d’exemple, le débat sur le maintien du crucifix à l’Assemblée nationale du Québec symbolise le refus de nos élites à constituer réellement une société laïque. D’ailleurs, il faudra m’expliquer pourquoi les motifs religieux priment lorsqu’il est question de porter un objet sacré (kippa juive, turban tamoul, couteau sikh, etc.) dans le lieu qui devrait être l’enceinte suprême de la laïcité. Mais d’un autre côté, un politicien sans religion, lui, est obligé de porter un objet inutile. Finalement, c’est croire que les dirigeants actuels considèrent la cravate comme un symbole religieux.

Cliquez sur l'image pour lire mon article: Pour l’éjection du crucifix à l’Assemblée nationale

Un autre exemple plus proche de nous au conseil de ville montréalais. Rappelons-nous l’abnégation des conseillères Thérèse Daviault et Hélène Fotopulos à porter le pantalon plutôt que la jupe. À ce moment, elles plaidaient, à juste titre, pour l’égalité du traitement accordé aux femmes en politique.

Et maintenant…

Toutefois, dans le cas d’Alex Norris ici, le débat n’est pas réellement sur la symbolique de la cravate en politique, mais simplement de pouvoir être libre de ne pas la porter au conseil de ville.

Franchement, Alex Norris est-il un moins bon politicien parce qu’il ne souhaite pas mettre la cravate? Puis, faites-vous nécessairement davantage confiance aux politiciens cravatés pour représenter vos intérêts au conseil de ville?

En conclusion, si j’admets volontiers que le débat sur la cravate demeure une question superficielle et conséquemment une perte de temps au conseil, il ne faudrait pas pour autant que l’obligation de la porter devienne la laisse symbolique du pouvoir s’entourant au cou des citoyens libres. La cravate en soi n’est pas davantage ridicule que tout autre objet de mode, mais l’obligation de la porter, par tradition ou par règlement, oui.

La politique est devenue une pub, une mise en scène, un affrontement entre vendeurs où la cravate et la belle robe camouflent efficacement la vacuité et l’ineptie du discours
- Jean Dion (Le Devoir – 3 Avril 1997)

Lire en complément:

Un serpent autour du cou par Patrick Lagacé
Des cravates et des hommes par Patrick Lagacé
Pourquoi cette fixation sur la cravate? le blogue de l’édito (Cyberpresse)

Etolane: Définitions enfantines

noreply@blogger.com (Etolane) — Wed, 25 Aug 2010 14:48:43 +0000

Définitions enfantines M'zelle Soleil définit son quotidien en des concepts enfantins qui font mon bonheur. À l'aube de ses cinq ans, elle réalise de plus en plus clairement le monde qui l'entoure mais elle garde cette pureté enfantine qui me charme l'esprit. En un tiroir de ma ma mémoire, j'accroche ses petites phrases qui me font sourire. Définition de l'ennui M'zelle Soleil tourne en rond

Etolane: Pérégrinations de lac...

noreply@blogger.com (Etolane) — Wed, 25 Aug 2010 12:50:35 +0000

Pérégrinations de lac... Alors que je ramasse les miettes de mes concentrations, je trébuche en effaçant par mégarde un long billet. Celui-ci disparait dans le néant informatique pendant que je hoquette. Voilà bien longtemps que je n'avais pas commis une telle gaffe! Fatiguée je suis... Je respire de grosses bouffées d'air pur avant de me replonger dans les eaux troubles de mes neurones agacés

François Proulx: Links for 2010-08-24 [del.icio.us]

Wed, 25 Aug 2010 07:00:00 +0000

Terroirs Du Québec: A la découverte des produits du Québec

Tue, 24 Aug 2010 19:05:29 +0000

Bonjour à tous !

Vous ne me connaissez pas encore, je suis toute nouvelle sur ce blog. Alors comme dans toute première rencontre, je me présente.

Je m’appelle Charlotte, j’ai 24 ans et je suis arrivée à Montréal il y a tout juste 5 mois. Et oui, je suis française. Je peux me définir comme une gourmette-gourmande assumée et surtout une fan de sirop d’érable : c’est simple, j’en mets dans toutes mes préparations culinaires (gâteaux, sauce salade, risotto).

Quand on m’a proposée de collaborer à ce blog, je me suis dit que ça allait être enfin une bonne occasion de parler des produits du Québec que j’aime tant. Et oui, on pourrait penser qu’il n’y a que du sirop d’érable et de la poutine au Québec, mais c’est faux.

Voici donc le colis que j’ai reçu par la boutique Terroir Québec (48h à peine après ma commande). Des produits que j’ai choisi parce qu’ils m’ont inspirée des recettes. Et oui, le but de ma chronique sera de vous faire découvrir des produits et de vous proposer des recettes faciles, conviviales et pratiques. Le tout sans jamais être compliqué.

Alors quand j’ai déballé les produits mercredi dernier, un à un, j’avais l’impression d’être à Noël.

La semaine prochaine, je vous parlerai de gésiers de canard.

Je vous souhaite à tous une bonne journée.

A très vite.

Charlotte – Calliope27

Louis Turmel: cure-dent

Tue, 24 Aug 2010 03:03:00 +0000

Dans les archives ont disaient que le tout avait été créé à partir de rien, mais en réalité personnes n'en savaient quoi que ce soit à propos de ce drôle de bidule. C'était une forme abstraite d'un art qui allait devenir l'ancêtre du cure-dent. En fait à l'origine les gens s'en servaient pour se gratter l'intérieur du nez ou pour enlever les croutes de terre laisser dans sous les ongles de pied et de doigts. C'est un jour, qu'un curieux voulu savoir ce que goutait cette croute de terre qu'il décida de ce le foutre entre les dents. L'histoire est peu élégante, ce n'est pas à l'image du raffinement du goût d'aujourd'hui c'est-à-dire comme tige permettant de prendre ces amuses gueules sans se salire les doigts... mais est-ce que le cure-dent avait déjà servie auparavant avant d'être sur cet amuse-gueule ?

Béatrice: Un endroit très couru

Mon, 23 Aug 2010 18:18:00 +0000

Décidément, la Californie n'a plus la cote et les vedettes du chaud-business sont de plus en plus nombreuses à délaisser les plages de Malibu. Après avoir rencontré la danseuse Virginie Labiche il y a quelques semaines au bord du lac Stukely, nous avons croisé la chorégraphe Bernie[...]

François Proulx: Links for 2010-08-22 [del.icio.us]

Mon, 23 Aug 2010 07:00:00 +0000

Strophe
Strophe is a family of libraries for writing XMPP clients. libstrophe is a C library with minimal dependencies. Strophe.js is a pure-JavaScript library. The implementations are production ready, well documented, easy to use, and easy to extend.

Chloe Mathieu Phillips: Photo du lundi

Mon, 23 Aug 2010 06:09:59 +0000

Didier Méhu: Back to Oz again !

noreply@blogger.com (Didier) — Sun, 22 Aug 2010 22:06:04 +0000

Si vous lisez de temps en temps mon blog, vous savez sans doutes que depuis 2008, je voyage 1 fois/an en Australie. En 2008, mon 1er voyage dans ce pays était dans le cadre des JMJ 2008. En décembre dernier, j'y suis retourné pour passer découvrir principalement la région de Melbourne. Pour ce dernier voyage, à l'origine je voulais faire un périple dans le Queensland pour voir principalement la grande barrière de corail. Malheureusement, cette région se trouvait à ce moment-là en pleine saison des pluies et j'ai trouvé alors plus sage de remettre à plus tard ce projet d'itinéraire. Finalement, cela va se réaliser prochainement car je vais partir en Australie du 26 septembre au 16 octobre ! Je passerai donc 3 semaines à découvrir principalement le Queensland et ses nombreux points d'intérêts: Brisbane, Cairns, Cap Tribulation, Fraser Island et bien sûr les nombreux endroits de plongée ! J'arriverai donc directement à Brisbane le 27 septembre le soir avec Singapore Airlines. Quelques jours, vers la fin de mon séjour, il se peut que je retournerai à Melbourne pour revoir Damien, un ami français qui travaille là bas jusqu'en novembre prochain.

Béatrice Lévesque: Loukoum qui se prélasse.... pour changer!

beolmes@gmail.com (Beo) — Sun, 22 Aug 2010 08:42:53 +0000

Pour une fois qu'on distingue assez bien les prés et les vallons qui s'étendent jusqu'au Jura, je suis bien contente de cette photo. Même si c'est Loukoum qui est la vedette de ce billet!

Loukoum qui pour la première fois a décidé de s'installer sur ma serviette, parce que sur la table, il monte régulièrement pour avoir une vue plongeante sur les prés.

Il aime aussi s'abreuver à même l'arrosoir, je ne laisse donc jamais d'engrais dedans.

À cet emplacement, on peut dire qu'il était à la mi-ombre parce que le soleil lui chatouillait quand même le pelage par endroits :)

Ce qu'il aime particulièrement aussi, c'est de se cacher derrière le tissus que je tends pour me protéger du regard des voisins. Parfois j'ignore même qu'il est là jusqu'à ce que je voie un petit bout de patte ou de queue qui n'est pas caché :)

Ce soir c'est restaurant pour souligner notre 11e anniversaire de mariage! On n'aura pas froid en terrasse avec les 28°C assortis d'un ressenti de 33°C! Heureusement que le soleil sera sur sa déclinaison.

Louis Turmel: Séance avec Sarah

Sat, 21 Aug 2010 17:33:00 +0000

Avec ma charge de travail actuel, je n'ai plus au moins d'inspiration pour la photos. Une baisse de motivation pour ce passe-temps ce fait sentir depuis quelques mois et pour être honnête, ça fait du bien de prendre du recul de ce passe-temps qui devenait une vraie obsession.

Dès mon retour de vacances, je m'étais promis d'arrêter de faire des séances photos de types portrait afin de me concentrer uniquement sur les spectacles Rock et des photos de la vie urbaines. Pourtant hier soir, j'ai décider de faire autrement après un souper avec mon amie Sarah-Kim, qui est elle-même photographe. Il y à toujours une marge entre faire des photos d'une personnne que l'on connais bien et une parfaite inconnue, et c'est pourquoi je ne me suis pas contraint à ma restrictions d'arrêter les photos de type portrait, hier soir.

Au final, j'ai essayé certaines choses différentes au niveau de la finission des photos, en retouchant les couleurs et les teintes de ces dernières, et un remerciement spécial à Sarah-Kim qui m'a montrée quelques trucs avec L3.

Voici le lien complet vers quelques photos prisent : ici

François Proulx: Links for 2010-08-20 [del.icio.us]

Sat, 21 Aug 2010 07:00:00 +0000

GOG.com

Béatrice: Thé glacé au citron vert

Fri, 20 Aug 2010 21:52:00 +0000

Bien avant que le thé glacé ne devienne une boisson à la mode en France dans les années 1990, sous la forme d'un mélange tout prêt aromatisé et goûtant peu le thé, elle était largement populaire aux États-Unis, où on la trouvait sous forme embouteillée également, mais aussi préparée[...]

Alexandre Thibault: Petit enfant de 13ans Tres spectaculaire !

noreply@blogger.com (alexthib) — Fri, 20 Aug 2010 08:22:12 +0000

Petit enfant de 13ans Tres spectaculaire !
envoyé par Nabak-officiel. - Plus de vidéos de sport professionnelle et amateur.

Sébastien Fontaine: Retour de Madrid

noreply@blogger.com (TheSebfo) — Thu, 19 Aug 2010 12:52:09 +0000

Je suis de retour d'un court séjour de 5 jours à Madrid avec Sara. Nous sommes arrivés le week-end du 15 août et cela correspond là-bas à la fête de la vierge de Paloma. Les plus vieux sont déguisés en habit traditionnel et les plus jeunes font la fête en buvant de la sangria ou de la Cruzcampo, la bière locale. Des concerts et des parillas (bbq) ont lieu un peu partour dans le quartier Latina.

Le lundi nous sommes partis tôt à Toledo, l'ancienne capitale de l'Espagne et village médiévale, pour y passer la journée. Malgré quelques orages en début de journée nous avons bien apprécié notre visite et nous y retournerons sûrement un jour encore pour défiler dans les rues et cette fois-ci mieux profiter des restaurants qui ne sont pas vraiment synchroniser avec les trains... Ils ouvrent vers 20h30 alors que le dernier train pour Madrid était à 21h...

Le mardi nous avons profité des rabais sur les spectacles en milieu de semaine (presque 50%!) pour aller voir la version ballet flamenco de Carmen avec une amie qui nous hébergeait et sa charmante maman qui était en visite chez elle également au même moment.

Prochain voyage: La Crête pour 1 semaine! Je finis de défaire et refaire ma valise et je pars!

A+

Didier Méhu: Photos de Turin

noreply@blogger.com (Didier) — Wed, 18 Aug 2010 23:40:37 +0000

Les photos de mon séjour à Turin se trouvent ici. Jeudi le 5 août, en fin d'après-midi, après ma journée de travail, je me suis dirigé vers l'aéroport D'Orly pour prendre mon vol vers Nice. Je suis arrivé à destination vers 20h et j'ai rejoins sur place Sam, un ami français habitant dans la région. Nous sommes partis ensuite en voiture directement vers l'Italie. Nous sommes arrivés à Turin en fin de soirée et notre hôtel était situé tout près du stade mais malheureusement un peu excentré du centre-ville. Il était ainsi un peu difficile de se trouver un endroit ouvert tard le soir pour manger et finalement on s'est rabattu sur une sandwicherie. Notre chambre d'hôtel était vraiment impressionnante. Alors qu'on pensait avoir simplement une grande chambre double, nous avons été très impressionnés de constater qu'il s'agissait tout simplement d'une suite composée d'un balcon et d'un mini-salon !

Le lendemain, ayant des billets parterre pour le concert, nous nous sommes pointés au stade un peu avant 13h (les portes ouvrant à 16h30)...question d'être sûr d'être bien placé. Dans la file, j'ai eu l'occasion de revoir quelques forumiens du site U2Achtung dont certains faisaient la queue depuis la veille (et avaient dormi sur place) ! Comme prévu, les portes ouvrirent à l'heure et je fus impressionné par la bonne organisation qui avait été mise en place pour bien canaliser les files et éviter des énervements inutiles (ce qui n'est pas toujours le cas, semble-t-il, lors de divers concerts en Italie). Bref, c'était nettement mieux comme organisation que celle du stade de France l'année dernière. Le concert débuta vers 19h30 avec, en première partie, le groupe anglais Kasabian. U2 arriva sur scène un peu avant 21h30 et Bono, après 2 mois de convalescence, était en super forme ! La setlist était satisfaisante dans l'ensemble et nous avons eu le droit à la chanson Hold me, thrill me, kiss me, kill me qui n'avait pas été jouée en live depuis 1998 ! Le concert finissa vers 22h30.

Le lendemain matin, en fin de matinée, nous avons quitté Turin pour revenir vers Antibes, en France, à la maison de Sam. Nous avons passé une partie de l'après-midi à discuter avant d'aller, comme prévu, en soirée au fameux concert à Nice Unighted qui était organisée par Cathy Guetta. La soirée commença avec le mix de Martin Solveig (qui était plutôt moyen) suivi de David Guetta qui était nettement à la hauteur de mes attentes. Malheureusement, il commençait à se faire tard lorsque DJ Tiesto allait monter sur scène et nous avons manqué sa performance.

Le lendemain, en après-midi, je suis revenu à Paris à partir de l'aéroport de Nice.

Mon prochain concert de U2: le 18 septembre prochain à Paris !

RadiCarl: Verdir le Plateau

Wed, 18 Aug 2010 11:57:12 +0000

Ayant finalement terminé la mise en place de mon argumentaire pour promouvoir un terrain de soccer en surface synthétique dans le parc Laurier, je démarre cette semaine une excursion que j’avais en tête depuis longtemps. Ainsi, muni de mon appareil photographique et une carte des ruelles vertes du Plateau, j’enfourcherai un Bixi en direction des ruelles de mon district. Car, si je peux nommer la quasi-intégralité des rues de mon quartier dans le bon ordre, je me suis aperçu que je méconnaissais complètement les ruelles du Plateau-Mont-Royal. Alors, simplement pour découvrir ce réseau parallèle dissimulé entre nos rues, l’excursion en vaut le cout d’œil; d’autant plus qu’il n’y a pas beaucoup d’autres villes qui disposent d’un deuxième réseau routier aussi vaste à travers leurs quartiers résidentiels. Mais au-delà la simple visite des ruelles vertes, mon initiative rallie cependant plusieurs objectifs.

Les éco-quartiers prenant part aux projets de verdissement vous invitent à explorer le réseau des Ruelles vertes à l'aide de la carte virtuelle, laquelle vous permettra d'identifier les ruelles qui se sont le mieux préservées dans le temps. Les ruelles y sont répertoriées sur une échelle de couleur réfletant leur état général: Vert foncé: Très bien Vert pâle: Bien Jaune: Moyen Rouge: À améliorer

En effet, durant la dernière campagne électorale, je m’exprimais allègrement sur le fait que nous devions consacrer plus de ruelles aux enfants en les fermant à la circulation automobile.

Sur cette photo, vous pouvez apercevoir des enfants jouer candidement dans une ruelle du Plateau. En arrière, vous pouvez aussi remarquer un automobiliste en direction de l’artère De Lorimier. Ainsi, ce conducteur utilise cette portion de ruelle comme un raccourcit afin de s’éviter des feux de circulation. Voilà exactement le genre d'entrée de ruelle à fermer à la circulation... et verdir

Par ailleurs, il faudra aussi comprendre qu’en devenant subséquemment des voies piétonnes, ces ruelles peuvent donc être végétalisées… et littéralement devenir des oasis de fraîcheur en ville. Bref, les ruelles vertes conjuguent les objectifs d’augmenter la sécurité de nos enfants, de réduire les bruits urbains, d’apaiser les comportements malins, d’accroitre la beauté de notre ville, de réduire les ilots de chaleurs, de filtrer notre air, et surtout, d’augmenter l’espace accordé à la nature en ville en maintenant une certaine biodiversité.

Cependant, chaque ruelle verte implique beaucoup d’implication de certains citoyens pour les démarrer… puis après, pour les entretenir. Car, malheureusement, faute d’un entretien minimum, plusieurs de ces ruelles finissent à l’abandon… voire en dépotoir. De la sorte, mes collègues et moi essayons d’élaborer une politique où l’arrondissement deviendra proactif quant à la fermeture de ruelle de notre quartier à la circulation automobile. En ce sens, nous recentrerons certainement le mandat à notre écoquartier dans cette direction.

Mais avant d’être rendu à cette étape, selon le concept des ruelles en «Z» et en « T », nous pouvons déjà repérer des tronçons à fermer en vue d’un éventuel débétonnage. Comme l’arrondissement de Rosemont qui a commencé cette année, nous pouvons bloquer des tronçons de ruelle avec des pots de fleurs, voire avec des rochers (afin de s’éviter des frais supplémentaire en arrosage). Vous aurez donc compris que je pars aussi en mission pour repérer des entrées de ruelles à fermer.

Dans l'arrondissement de Rosemont, on peut maintenant se garer en bordure de la rue à l'entrée de la ruelle bloquée par le pot de fleur. Photo: Cécile Gladel.

Tant qu’à composer une base de données sur les ruelles de mon district, j’en profiterai aussi pour inventorier les murs aveugles sur mon passage. Car, à mon avis, l’apport de vignes sur les murs est la forme de verdissement la plus efficace , rapide, spectaculaire et encourageante.

Dans une perspective d’intérêt plus spécifique, ma démarche comportera aussi un aspect scientifique. M’étant effectivement équipé du guide de Roger Latour sur la flore urbaine, je me servirai ainsi de l’excursion pour m’introduire à la botanique.

Vous croyez qu'en ville ne poussent que la mauvaise herbe... et le béton? Que les terrains vagues ne recèlent rien d'intéressant? Détrompez-vous! La ville est un formidable lieu de convergence et favorise une très grande biodiversité végétale. Le milieu urbain est en effet incroyablement fertile et propose une flore riche, variée, utile, imprévisible et fascinante! Le Guide de la flore urbaine - seul guide complet en la matière - vous révélera un nouveau continent, de l'orchidée urbaine à la verge d'or en passant par la carotte sauvage ou la verveine prostrée, plus de 200 espèces en tout. Richement illustré et facile à consulter, il vous permettra de vous initier au monde méconnu - et souvent sous-estimé - de la flore urbaine et de partir à sa découverte à pied, à vélo ou en transports publics. Il vous dévoilera aussi comment les plantes voyagent et se propagent naturellement en milieu urbain et vous apprendra comment l'être humain y contribue souvent sans le savoir. La moitié de l'humanité habite maintenant les villes. Il est temps de découvrir la richesse et l'extraordinaire faculté des plantes à coloniser et à embellir notre habitat!

Mais cet intérêt personnel n’est pas pour autant sans importance pour nos projets de débétonnage/verdissement. Car, si nous voulons générer un maximum de ruelles vertes avec un minimum d’entretien, il m’apparait nécessaire de nous inspirer des ruelles «fonctionnant» naturellement par elle-même. En ce sens, puisque la combinaison végétale de chaque ruelle doit certainement influer sur certains succès, je veux trouver et comprendre des formules végétales à reproduire. Car, selon l’exposition au soleil, le taux d’humidité, la composition du terreau, la résistance au piétinement et au sel, il y a des plantes qui s’épanouissent à des endroits précis dans nos ruelles. Subséquemment, je souhaite faire l’inventaire des essences vivaces que nous retrouvons dans les ruelles du Plateau.

Pour ne pas me perdre dans l’archivage des données, je donnerai un numéro à chaque ruelle que je visiterai. Puis à chaque ruelle, je noterai des informations sous cinq rubriques distinctes.
1.   Son échelle dans le guide des ruelles vertes
2.   sa possibilité de la transformer en « T » en « Z », ou carrément en ruelle verte
3.   son statut juridique (cadastre)
4.   sa composition biologique
5.   inventaire des murs aveugles

Les fruits de mon travail seront disponibles ici, sur le blogue du comité aviseur sur le verdissement. D’ailleurs, si vous voulez nous aider à verdir notre quartier, je vous invite à vous inscrire sur ce blogue pour nous pointer des sites propices à subir une transformation verte.

Qu’est-ce que le métier de paysagiste? Participer à l’inscription des équipements collectifs dans le paysage, en essayant de le blesser le moins possible, de réintroduire du végétal, de relancer une sorte de dialogue entre le bâti et le planté
- Erik Orsenna- extrait de la revue Le Monde de l’éducation

Chloe Mathieu Phillips: Recette de gazpacho

Wed, 18 Aug 2010 03:14:48 +0000

C’est la saison du gazpacho! Il y a quelque chose dans l’air à New York en août qui me donne envie de me nourrir exclusivement de soupes froides. Légumes, mixette, point.

Ce soir, je me suis attaquée au gazpacho, mon premier depuis des années (il y a quelque chose dans l’air à Londres au mois d’août qui ne donne absolument pas envie de manger de la soupe froide…) et la pesanteur de l’air m’a convaincue d’improviser un peu et d’y aller sans pain, question de rendre la soupe la plus légère possible.

C’est satisfaisant, c’est rafraîchissant et c’est pret en un tournemain. Si vous désirez un peu plus de substance, servez avec un pain à l’ail ou du yaourt nature.

Gazpacho Andaluz
Pour 4 personnes – adapté de The Kitchn

1 1 / 2 à 2 livres de tomates mûres en quartiers
2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
1 / 2 tasse d’huile d’olive extra vierge
2 petites gousses d’ail, hachées
Une pincée de cumin en poudre (facultatif)
Une pincée de poivre de cayenne (facultatif)
Sel de bonne qualité
1 concombre de taille moyenne bien ferme, coupé en dés
1 petit poivron rouge, coupé en dés
1 petit poivron vert coupé en dés
1 / 2 petit oignon rouge haché

1. Dans le bol d’un robot culinaire, mélanger le vinaigre, l’ail haché, le cumin, le poivre de cayenne (si désiré) et le sel. Ajouter la moitié des tomates et mélanger jusqu’à très lisse.

2. Ajouter la moitié des légumes, une généreuse pincée de sel et 1 / 4 tasse d’huile d’olive; jusqu’à consistance lisse. Transférer dans un grand bol et réserver. Répéter l’opération avec un autre lot de légumes et l’huile d’olive.

3. Assaisonnez au goût et voilà!

Photo par ali wade

Terroirs Du Québec: Concours de recettes : 50$ à gagner

Tue, 17 Aug 2010 14:25:08 +0000

Un peu avant la rentrée, Terroirs Québec lance aujourd’hui un concours de recettes. Pour ce premier concours, le thème imposé est le coeur de quenouille. Le principe est simple : soumettez simplement une recette de votre invention incluant le coeur de quenouille avant le 31 aout 2010. Toutes les recettes seront publiées sur le site.

Ensuite, une sélection des meilleures recettes sera soumise aux votes des internautes sur la page Facebook de Terroirs Québec.

Et le 10 septembre, la meilleure recette recevra 50$ en certificat cadeau, valable sur tout le catalogue de Terroirs Québec (avec comme toujours la livraison gratuite pour 39$ et plus !).

Il s’agit d’un premier concours de recettes. Si le principe vous plait, nous essayerons de continuer tout au long de l’année.

Mathieu Milot: Milot vs le Baron devant un conciliateur de justice.

Tue, 17 Aug 2010 08:56:36 +0000

Vous pensiez que je l'avais oublié le Baron? Et ben non, le 16 septembre, j'ai rendez-vous devant le conciliateur de justice pour régler mes comptes. Selon moi il ne sera pas présent mais je me tiens prêt!

Ca serait drôle, un ptit québécois de base face au sommet de la hierarchie, un Baron de la haute société. L'histoire est expliquée ici

Mathieu Milot: Comment obtenir un visa pour l'Inde ou pour la Chine de Paris

Tue, 17 Aug 2010 08:54:09 +0000

Pour la China j'ai passé par : http://www.visa-assistance.com/Asie/Chine.html et j'avais la bête en 7 jours, ils ont tout fait pour moi

Pour l'Inde j'ai tout fait tout seul comme un grand :

Your case has been assessed and based on the information you have provided we have determined that you will require a business visa for India.

Visas for India must be applied at the Indian consulate in your place of residence. As you have indicated Paris, France as your place of residence, you must apply in Paris.

The Indian Consulate in France has outsourced all visa applications to a company called VFS and you can find all information regarding procedures, processing times and fees, as well as download required documents on their website http://www.vfs-in-fr.com/index.aspx

Graeme Villeret: National Geographic à Londres

Mon, 16 Aug 2010 17:49:46 +0000

La fameuse revue National Geographic a ouvert il y a environ 2 ans un grand magasin à Londres, Royaume-Uni.

Celui-ci est un véritable "concept store", un magasin conceptuel, dans lequel il est très agréable de se promener, tellement il est grand (1858 m2 sur trois niveaux). Il propose en effet une nouvelle expérience, et pas uniquement d'achat.

Outre les nombreux produits autour de la marque National Geographic, on peut aussi y voir des expos (en ce moment, des vieilles cartes en provenance du monde entier, dont certaines en version originales !), des projections de documentaires, conférences, et même manger et boire au café-restaurant attenant. Ce dernier est d'ailleurs ouvert à tous (clients du magasin ou non), et propose notamment des petites bouchées de diverses cuisines du monde. Vraiment très sympa et très bon !

Les cartes, photos et autres objets exposés, ainsi que le mobilier de présentation des produits partout dans le magasin sont en vente. Et certains sont de vrais objets d'art, dont le prix est parfois élevé.

Au sous-sol on trouve une cabine d'essayage froide pour tester les manteaux ! Insolite !

On y trouve également beaucoup de textile, une grande librairie assez complète, des jouets et jeux pour les enfants, et pleins d'objets de style cadeaux.

J'ai acheté un sac de voyage de style "baroudeur aventurier", un mug logoté "National Geographic", et un tee-shirt superbe !

Le décor est magnifique, surtout avec toutes ces photos, et le magasin respecte un certain nombre de principes écologiques.

Bref, un lieu à découvrir si vous vous baladez dans le coin, surtout qu'il est très central à Londres.

National Geographic Store London
83 - 97, Regent Street, London, W1B 4EW

Agrandir le plan

Louis Turmel: Nina Attal & Antoine Gratton

Sun, 15 Aug 2010 20:32:00 +0000

Retour rapide sur la soirée d'hier soir, pour parler de deux choses, la première de Nina Attal, cette jeune chanteuse de 18 ans provenant de Paris, et la seconde, sur l'énergique Antoine Gratton que j'ai trouvé délirant sur scène.

Nina Attal fut de passage à l'émission Bons baisers de France diffusé à Radio-Canada.

"À peine âgée de 18 ans, la jeune chanteuse et guitariste française Nina Attal n'est rien de moins que la nouvelle sensation blues de l'heure! Avec ses airs renouvelés et authentiques, elle fait tomber tous les stéréotypes autour du blues! Avec seulement un mini-album à son actif, elle rejoint déjà les rangs des grandes promesses du genre!"

Son premier album "Urgency" est disponible sur le ITunes stores, voici le lien: http://itunes.apple.com/ca/album/urgency-ep/id367800349

Plus tard en soirée, j'ai pu découvrir qui est Antoine Gratton, car je ne savais vraisemblablement pas qui il était. Un énergique chanteur compositeur, avec une touche fort humoristique sur scène. Son passage au Festiblues ce déroulant au Parc Ahuntsic fut agrémenté des présences de Marjo, Sebastien Plante & Daniel Boucher... franchement j'ai réellement aimé leurs prestations.

Martine: Jumelages

noreply@blogger.com (Martine) — Sun, 15 Aug 2010 10:31:56 +0000

Je viens d'une belle petite ville au sud de Montréal. Cette ville que j'adore porte en fait le même nom qu'une autre bourgade de l'Oise, au nord de Paris. Depuis 20 ans déjà, les Chamblyens du Québec visitent régulièrement les Camblysiens de France. Et vice versa. Sur un cycle de 4 ans, il y a des rencontres tous les deux ans.Cette année, ce sont les québécois qui sont débarqués. Et comme par un

Louis Turmel: Festiblues 2010 au Parc Ahuntsic

Sat, 14 Aug 2010 22:17:00 +0000

Profitant du passage d'un ami Français ce produisant avec Nina Attal au Festiblues ayant lieu au Parc Ahuntsic, j'ai pu obtenir un pass afin de pouvoir faire ces photos. C'est donc un occasion pour moi de pouvoir découvrir divers talents Rock & Blues provenant de divers région Francophone. Voici quelques photos. D'autres photos sont disponible sur http://fanpage.louisturmel.com

Nina Attal (France) - Site Internet de Nina Attal

Mountain Men (France) Site Internet de Mountain Men

Steve Hill- Site Internet de Steve Hill

Dan & ses blondes: Marie-Élaine Thibert, Annie Villeneuve, Andrée Watters et Marina Orsini - Site Intenet de Dan Bigras

Martine: Y a de ces jours

noreply@blogger.com (Martine) — Sat, 14 Aug 2010 15:50:54 +0000

Y a de ces jours où j'ai les blues de l'expatriée! De ces jours où je prendrais une petite valise, mes souvenirs et mes nénettes et je sauterais dans le premier avion pour Montréal.Et comme par hasard, c'est un jour comme aujourd'hui. Pourtant, je devais m'y attendre, je viens de conduire ma petite maman à l'aéroport. Encore un déchirement, encore cette sensation de culpabilité. Je me sens

RadiCarl: Pour l’élaboration d’un nouveau terrain multisport au parc Laurier

Fri, 13 Aug 2010 19:30:54 +0000

Obscurcis sous la demande incessante en soccer, il y a d’autres sports aussi qui ont des besoins criants quant à des espaces pour les exercer. Que ce soit le rugby, l’ultimate frisbee, le flag football, l’inter-crosse et tous les autres sports que nous ne connaissons pas (ou qui n’existent pas encore), ces jeux ont ceci en commun qu’ils se pratiquent sur des terrains rectangulaires. Si bien que lorsque je fais la promotion d’un terrain de soccer optimisé en temps d’utilisation, j’utilise ce sport comme un bélier pour bonifier l’offre d’activité physique dans tout mon arrondissement. En ce sens, comme je l’expliquais dans mon dernier article, la conversion de la surface du terrain de soccer naturel en surface synthétique m’apparait comme une priorité. Toutefois, il faudra concevoir aussi que cette éventuelle modification de surface ne réglera pas pour autant la perte de popularité des sports de balle à Montréal… et donc parallèlement, de la baisse de fréquentation sur les deux terrains de baseball au parc Laurier.

Ainsi, fort de ma dernière réflexion sur la mise à niveau de l’offre en loisirs dans le Plateau-Mont-Royal, parce que nous devrons aussi bientôt investir quelques centaines de milliers de dollars afin de réinstaller les lumières autour des deux terrains de baseball au parc Laurier, il me semble opportun de réfléchir à une meilleure utilisation des deux terrains en question. Car, si le baseball fut longtemps le sport d’été par excellence à Montréal, force est maintenant de constater que ses grands terrains, vétustes et inoccupés, symbolisent une époque révolue. Par ailleurs, comme je l’ai déjà expliqué, la dimension en quart-de-cercle des terrains de baseball fait en sorte que les autres sports ne peuvent pas réellement s’y pratiquer. Pire encore, parce que l’utilisation de ces terrains est du ressort de l’Association des sports de balle de Montréal, nous ne pouvons même pas prêter ces terrains aux camps de jours. Si bien que ces deux terrains forment présentement des enclaves désertiques dans le parc Laurier… et desservent donc mal nos besoins actuels en loisirs. Alors, si nous sommes vraiment sérieux quant au développement des loisirs en plein air et de la santé, il m’apparait de notre responsabilité politique que de réaménager les espaces inoccupés en fonction des sports en demande.

Stimuler le développement des sports émergeants

Parlant de responsabilité, plutôt que de simplement s’en tenir à combler l’offre des sports en demande, nous pourrions aussi devenir proactifs en exposant une fenêtre de prédilection aux sports émergeants. Car, imaginez notre effet bénéfique sur le bassin sportif montréalais, si dans un carrefour aussi névralgique que le parc Laurier, le Plateau se spécialisait à exhiber des sports émergeants. Puis, ces sports étant culturellement la caractéristique des originaux et des jeunes, mon arrondissement pourrait ainsi se symboliser par cette dynamique

De la sorte, en transformant l’un, ou les deux terrains de baseball en terrain de soccer (multisports), le parc Laurier pourrait retrouver son dynamisme pour l’activité physique, voire, devenir un pôle sportif pour la jeunesse à Montréal. En attendant, je demeure particulièrement envieux des magnifiques installations sportives au parc Père-Marquette chez nos voisins de Rosemont.

Le sport est dépassement de soi. Le sport est école de vie
- Aimé Jacquet

RadiCarl: L’aspect social et culturel amené par le soccer

Fri, 13 Aug 2010 16:28:23 +0000

Dans mon dernier article pour la promotion d’un terrain de soccer en surface synthétique dans le parc Laurier, j’avais décortiqué la question en cinq aspects distincts afin de comparer ce projet à la situation offerte par l’actuelle surface de jeu naturelle (écologique, santé, entretien, utilisation, économique). Car, en effet, la conception du développement durable implique de mettre en relation tous les aspects d’une situation dans son environnement. Toutefois, même s’il ne rentre pas dans la comparaison du terrain naturel au terrain synthétique, l’aspect social s’invite aussi dans l’équation par la bonification de l’offre en soccer.

Le soccer est un sport en pleine expansion au Québec; mais considérant que c’est le sport le plus joué à travers le monde, ce n’était qu’une question de temps pour qu’il nous devienne populaire. Par son caractère international, ce sport est justement une clef d’accès vers les diverses cultures nationales, voire inversement, une zone d’intégration des immigrants à la société d’accueil. De par sa simplicité (il ne suffit que d’un ballon et d’un terrain pour y jouer), il est aussi littéralement une clef d’accès pour l’activité physique; et donc un champion de la lutte à la sédentarité. Par le fait qu’il est peu onéreux en termes d’équipements (chaussures avec crampons et frais d’inscriptions), il est aussi un excellent agent pour favoriser la mixité sociale. Ainsi, riche et pauvre de toutes les cultures peuvent se réunir autour du ballon rond et jouer ensemble pour la santé, le bien-être et l’identité du quartier.

Par ailleurs, plus un joueur sera amené jeune à pratiquer un sport d’équipe, plus vite il y développera un réseau social dans son quartier, plus vite ce réseau s’identifiera positivement à son environnement (son équipe). Or, le soccer inculque justement l’esprit d’équipe et le sentiment d’appartenance à la réussite du groupe. Subséquemment, tout cela me semble correspondre avec les valeurs intrinsèques du Plateau-Mont-Royal, voire, notre fondement politique pour l’organisation sociale. En tout cas, pour ma part dans mes diverses activités professionnelles et sociales, j’ai un certain préjugé favorable à travailler avec des personnes ayant une psychologie collective issue des sports d’équipe.

Pour terminer, il faudra concevoir que le sport en général constitue un lien social important pour combattre l’exclusion et le racisme. En ce sens, la qualité des structures sportives accueillantes et disponibles constitue un facteur favorable pour l’instruction des règles d’un jeu, et peut-être ainsi, inciter le transfert de ces connaissances dans la vie quotidienne. Bref, d’un point de vue social justement, il s’avère évident que les sports d’équipes favorisent l’apprentissage de la vie en société.

Alors, pour contrer la petite délinquance et favoriser l’intégration sociale, plutôt qu’élaborer des programmes répressifs ou inadéquatement investir dans la sécurité, pourquoi ne pas investir dans les infrastructures allouées au sport d’équipe? D’autant plus que globalement, une population en santé équivaut à des économies d’échelle en frais de santé.

Le football est le reflet de notre société. Regardez bien l’expression d’un joueur sur le terrain, c’est sa photographie dans la vie.
- Aimé Jacquet

Alexandre Thibault: Inutile tourisme de la misère

noreply@blogger.com (alexthib) — Fri, 13 Aug 2010 11:07:37 +0000

Dans le bidonville de Kibera, Kenya

Les visites de bidonvilles ont le vent en poupe. Le dirigeant associatif kenyan Kennedy Odede, originaire d'un quartier défavorisé de Nairobi, pointe les méfaits de ce tourisme bien intentionné.

13.08.2010 | Kennedy Odede | The New York Times

Le tourisme de la misère [en anglais, slum tourism ; littéralement, "tourisme des bidonvilles"] ne date pas d'hier : à la fin du XIXe siècle, déjà, les New-Yorkais fortunés défilaient le long du Bowery et dans le Lower East Side pour voir "comment vit l'autre moitié [nom d'un célèbre travail photographique du pionnier du photojournalisme Jacob Riis sur les conditions de vie dans les bidonvilles de New York dans les années 1880]".

Mais, aujourd'hui, avec à la croissance rapide des populations urbaines dans les pays en développement, il est plus facile et plus prisé que jamais de constater la misère par soi-même. Les hauts lieux de ce "tourisme" sont Rio de Janeiro, Bombay - grâce au film Slumdog Millionaire - et mon quartier de Kibera, un bidonville de Nairobi qui est sans doute le plus grand d'Afrique.

Le tourisme de la misère a ses défenseurs, qui disent qu'il favorise la prise de conscience des problèmes sociaux. Et qu'il est une bonne source de revenus pour soutenir l'économie locale.
Mais le jeu n'en vaut pas la chandelle. Le tourisme de bidonville transforme la pauvreté en spectacle, en expérience que l'on peut vivre un moment avant de s'en extraire. Les gens pensent avoir vraiment "vu" quelque chose - et puis ils retournent à leur vie et nous laissent, moi, ma famille et mon quartier, exactement là où nous en étions avant leur visite.

J'avais 16 ans lorsque j'ai vu pour la première fois un circuit du bidonville. J'étais devant ma maison de neuf mètres carrés, occupé à faire la vaisselle, contemplant tous les ustensiles avec envie car je n'avais pas mangé depuis deux jours. Tout à coup, une femme blanche m'a pris en photo. Je me suis senti comme un tigre en cage. Mais, avant que j'aie pu dire quoi que ce soit, elle était partie.
A l'âge de 18 ans, j'ai fondé une association qui s'attache à apporter éducation, santé et services économiques aux habitants de Kibera. Un jour, une documentariste grecque est venue m'interviewer sur mon travail. Alors que nous arpentions les rues, nous avons vu un homme âgé déféquer en public. La femme a alors sorti sa caméra et lancé à son assistante : "Hé, regarde ça !"

Pendant quelques instants, j'ai vu mon quartier à travers son regard : excréments, rats, sous-alimentation, maisons si proches les unes des autres que personne ne peut respirer. Et j'ai compris que je ne voulais pas qu'elle voie cela ; je ne voulais pas lui donner l'occasion de juger mon quartier à sa pauvreté - une réalité que peu de touristes, aussi bien intentionnés soient-ils, sont en mesure de comprendre.
D'autres habitants de Kibera ont emprunté un tout autre chemin. Un de mes anciens camarades de classe a monté une agence de tourisme. Un jour, je l'ai vu conduire un groupe dans la maison d'une jeune femme en train d'accoucher. Ils sont restés là, à la regarder hurler. Puis le groupe a poursuivi sa visite, les appareils photo pleins d'images d'une femme en proie à la souffrance. Qu'avaient-ils appris ? Et qu'y avait gagné cette femme ?

Soyons honnêtes : beaucoup d'étrangers viennent dans les bidonvilles dans l'espoir de comprendre la pauvreté, et ils en repartent avec ce qu'ils pensent être une meilleure compréhension de nos vies de misère. L'espoir, dans l'esprit des visiteurs et des organisateurs, c'est que cette expérience incite les touristes à agir une fois rentrés chez eux.

Mais il est tout aussi probable que la visite ne débouche sur rien. Après tout, observer des conditions de vie comme celles de Kibera est bouleversant, et j'imagine que de nombreux visiteurs se disent qu'avoir été le témoin de pareille misère est bien suffisant.

Et d'ailleurs ils n'ont pas vraiment de contact avec nous. Hormis un commentaire occasionnel, aucun dialogue ne s'établit, aucune conversation n'est engagée. Le tourisme de la misère est un phénomène à sens unique : ils repartent avec des photos, nous y perdons un peu de notre dignité.
Les bidonvilles ne disparaîtront pas parce que quelques dizaines d'Américains et d'Européens y auront passé une matinée. Il existe des solutions à nos problèmes ; mais ce ne sont pas les visites guidées qui les apporteront.

Note :Kennedy Odede est directeur général de Shining Hope for Communities, une organisation d'aide sociale, et étudiant en premier cycle à la Wesleyan University (Connecticut, Etats-Unis).

Source : Courrier International

Lilia: Qui s'empoisonne ?

noreply@hautetfort.com (Lilia) — Mon, 09 Aug 2010 15:30:00 +0000

Depuis quelques temps, je me rends compte que je suis de plus en plus entourée d’une nouvelle génération de bobos (bourgeois bohèmes) : jeunes cadres dynamiques, ingénieurs ou autres diplômés fraichement sortis des grandes universités, véhiculant une philosophie précise aux idées bien arrêtées sur un certain nombre de sujets... Ils ont tous une chose en commun : sous des allures décontractées (cheveux mi-longs et/ou barbe plus que naissant), ils roulent à vélo la plupart du temps et surtout, ils mangent tous bio et santé.

Je n’ai rien contre le principe. Je fais moi-même attention à ce que je mets dans mon assiette et ce que prépare pour mes proches. Il fut un temps, je me faisais un devoir de ne manger que des fruits et légumes bios, que je me faisais livrer au bureau. Dernièrement, alors que je me remettais en question à plusieurs niveaux, c’est tout naturellement que je me suis demandée pourquoi je ne recommencerais pas à soutenir les producteurs locaux et acheter mes fruits et légumes bios comme avant.

C’est dans cette optique que je discute avec l’un de mes fameux collègues bobos. Tant qu’à recommencer je voulais me renseigner sur les autres options disponibles et comparer prix et services. Il me communique donc le site internet de l’association avec laquelle il fait affaire. Mais à la différence de l’entreprise que je connaissais qui livrait à l’adresse qu’on voulait, dans son cas il fallait se rendre à un des points de chutes dans la ville, selon une tranche horaire imposée, chaque semaine. Cela ne faisait pas mon affaire. Mais je ne lui ai rien dit sur le moment.

Deux ou trois semaines plus tard, mon collègue au milieu d’une conversation se met à demander : « Qu’est-ce que tu as décidé pour tes légumes bios locaux ? ». Un peu embarrassée (je regrette de lui en avoir parlé) je lui explique que je ne me suis pas encore décidée. Voilà qu’il me répond froidement, non il ne plaisantait pas : « En attendant, tu continues à t’empoisonner en achetant au supermarché »

Inutile de dire que j’ai été interloquée. Mon sourire habituellement sincère a dû se figer. L’affirmation me paraissait aussi incongrue et exagérée que déplacée, sachant que l’individu en question est un fumeur invétéré. Qui de nous deux s’empoisonne le plus, moi qui ne mange pas bios systématiquement (seulement de temps en temps) mais ne fume pas. Ou lui mangeant exclusivement des fruits et légumes bios mais fumant son paquet de cigarettes par jour ?

Cela m’a amenée à une série de réflexions.

Pourquoi quelqu’un décide-t-il de manger bio ?
1. Pour le goût des aliments ? Si oui, bien que j’aie effectivement relevé une certaine différence dans la saveur des produits bios (notamment pour les pommes et bananes, peut-être aussi les pommes de terre), les papilles gustatives c’est comme nos autres sens : on s’habitue à tout. La différence qu’on remarque au début s’atténue avec le temps, pour devenir commune et banale par la suite. Je trouve donc plus avantageux d’acheter bio seulement occasionnellement pour me récompenser et mieux apprécier la différence à chaque fois.

2. Si on le fait pour soutenir les petits agriculteurs locaux. Il s’agit d’un geste louable qu’il faut souligner. Mais leurs prix bien plus élevés se justifient-ils pour autant ? Leur label bio est-il fiable à 100% ? Aussi, je suis convaincue qu’ils écoulent leurs produits par d’autres moyens que la vente directe, ce qui nous reviendrait à un moindre coût. En un mot, je pense qu’il faut être un idéaliste rêveur (qui se fait doucement avoir) pour continuer à acheter directement aux producteurs au vu des tarifs qu’ils nous imposent. En considérant le sujet sous cet aspect, il vaut mieux acheter bios au supermarché.

3. Enfin si on le fait pour notre santé, je doute que les produits bios soient si bénéfiques. En sachant qu’au Canada (et en Europe ou en Amérique du Nord en général) les standards de qualité pour l’alimentation vendue en supermarchés et différents marchés sont assez élevés, sans avoir à accéder aux produits bios. Ainsi quand on fait un rapide calcul, en admettant que le label bio soit réellement respecté (non utilisation d’engrais et produits chimiques, sans pesticides… voir définition de l’agriculture bio), le gain sur notre santé serait de quel ordre ? Peut-être qu’on observerait une amélioration de 1% par rapport à une alimentation ‘normale’ non bio. Mais d’un autre côté, si on allie une alimentation équilibrée (sans nécessairement être bio) avec une activité physique en faisant du sport sur une base hebdomadaire, et en s’abstenant de fumer, aux dires des médecins le gain sur la santé est facilement de l’ordre de 10%.
Qui est le plus gagnant sur tous les plans (santé et financier) ?