Dix degrés sous le soleil...Rares sont les printemps en ma contrée qui se distinguent. Souvent, ici, le printemps n'est rien d'autre qu'une continuation de l'hiver mais cette année c'est différent. Si différent que je ne me souviens pas d'avoir jamais vu cela.Cette fin de semaine, les journées frôlent les dix degrés sous le soleil. Le lac, toujours solide, est comme une plaque fondante sur

Photo semaine #7

J'aimerais pouvoir penser qu'une carrière stimulante m'attend en France mais je ne me fais pas d'illusions car il me faudrait être française pour occuper le type d'emploi que je recherche.  Il y a bien l'OCDE à Paris qui m'intéresserait mais il faut plusieurs années d'expérience pour postuler, même pour les postes junior.

L'année prochaine se rapproche à grands pas et l'imminence de l'obtention de mon diplôme me fait de plus en plus réfléchir.  Qu'est ce que je pourrais bien faire après avoir gradué?

Il y a la réponse facile: un doctorat.  C'est un statu quo, je continue à faire ce que j'ai fait durant les 21 dernières années, soit rester à l'école (stay in school, be cool).  Bien que j'adore faire de la recherche car c'est très stimulant, il reste que dans les sciences humaines le doctorat ne mène qu'au professorat ou à des emplois très théoriques. Aussi, je commence à en avoir assez d'être un fardeau financier pour ma famille, mon conjoint et moi-même car les prêts du gouvernement du Québec seront à rembourser éventuellement.

Il y a aussi la réponse qui fait peur: trouver un emploi un emploi qui ne me plait pas pour rester en France.  Je pourrais très bien être professeur d'anglais (mon autre langue officielle) ou assistante de direction mais en même temps je me dis que je n'ai pas étudié cinq ans en sciences politiques pour occuper ces emplois.  Je recherche avant tout une carrière stimulante dans laquelle je pourrais m'épanouir, pas une béquille pour vivre en France.

Il y a la réponse qui déchire le coeur: retourner au Canada pour occuper l'emploi de mes rêves.  C'est le choix auquel je pense le plus ces jours-ci depuis que j'ai vu un super poste dans la fonction publique.  Il y a des emplois pour les jeunes diplômés qui sont tout ce que je recherche tant au niveau des responsabilités que du salaire.  Le pire, c'est que je suis entièrement qualifiée pour ces emplois qui me permettraient enfin d'être indépendante.

Est-ce que l'on peut se séparer de l'homme de sa vie pour un emploi?  C'est une situation particulièrement difficile quand on sait que Chéri aimerait mieux vivre au Canada mais il ne peut pas y travailler car il exerce une profession particulière pour laquelle  le marché est trop restreint.  En même temps, j'ai toujours voulu avoir une carrière tandis qu'avoir une famille me laisse totalement indifférente.

Nous nous trouvons donc à la croisée des chemins, car si on est prêts à accepter une séparation temporaire on sait que la réunification serait plus longue et plus douteuse que les deux autres fois où nous avons été séparés.  L'idée de dissoudre notre petite famille humano-canine m'est vraiment pénible surtout que l'un de nous deux devrait se séparer d'Akira car la garde partagée transatlantique d'un chien n'est pas possible.

Heureusement, nous n'en sommes pas encore là.  Je vais appliquer cette semaine sur un stage dont la description semble vouloir signifier qu'il pourrait y avoir un emploi à la fin.  J'ai refait mon CV ce week-end et ça m'a redonné courage car je crois que j'ai un bon profil !  J'espère vraiment trouver car il me serait difficile de quitter mon cocon amoureux.

• Paris 26 Gigapixels - Visite virtuelle interactive des plus beaux monuments de Paris

We've been working on maps, as I said before. I say "we", but it is in fact Francis.

So, let's take a look at what we have so far, but first, please, keep this in mind ; in relation with my previous post about goodies.

Every single piece of "work" we make has a value and is considered a "single component" that can or not, be integrated into the final product. So, we are not, in fact, searching for the "perfect map" as if Avalanche would contain a single map.
In fact, we see each map as having a purpose ; for instance :
- The DM should need one when he discovers Avalanche, reads it for the first time.
- Another one when "using" the product for play (preparation, quick access during play).
- One to be shown to the players in the character creation process.
- Also, when the players would come across maps of the region during play, we believe there should exist various maps : found in a library, in a mage's tower, in an ancient city, in the north. Offering various maps seems logical.

Also, remember that Avalanche is an unfinished product and is sold as is. So, we believe that providing the creative process has values. Don't forget that we want people to be able to "add" components of their own to Avalanche. Showing only the final pieces wouldn't seem like the choice to encourage this.

Okay, now the maps (they all represent the lands of exile) :
1. A couple of years ago, I bought campaign cartographer 2 and decided I needed to draw some maps for Avalanche. This is the map currently on the website. Here it is the CC2 version. Yeah, I know, this map is awful !!! But, it was still useful to produce it. And I won't even tell you the time it took me to did this !!!
2. Two years ago, or so, CC3 came out. I bought it and decided to give the map another chance ; what the hell, why not ? So, here's the CC3 version. Certainly a better version, more useful ; but still, this sucks !!!
3. Here Francis comes in. He does those illustrations by hand ; and yes, he is using my "ugly" maps as reference and find them useful !!! So, here's the first version.
4. Here's the second version.

We're quite happy with them, but now we (yes, Francis again) are working on a new set, using different "tools" to do them.

You may ask me what would be a really great map ? Look at what this guy is doing !!! Quite impressive !!! But then again, even we could attain this quality, we would use the other maps anyway.

Difficile de remettre un peu de vie ici après le dernier billet pas mal relativement dark.
Je pourrais vous parler de plein de trucs, genre ce nouveau roman en cours d’écriture, de… (ouais non, je pourrais pas vous parler de ça). Je vais plutôt y aller d’une charmante analogie qui m’est venue en tête récemment.

En ce moment, je force mon amoureux à regarder Sex And The City avec moi. Comme tous les hommes, au début, il rechignait, mais maintenant il aime ça et c’est presque lui qui insiste pour qu’on en regarde un épisode (OK, j’exagère un peu, là). L’analogie est facile et extrêmement vulgaire, mais il faut la faire: Sex And The City est aux goûts masculins ce que la sodomie est à la sexualité féminine.

Aaaaaaaaaaaaaand… she’s back!

- Maman, tu sais, ma maîtresse elle est dégueulasse!!
- Ah bon??? Pourquoi, Jérémie?
- Parce que tu vois, elle se mouche...
- Beurk!!!
- Et après elle met son kleenex dans sa manche!!!!!
- Aaaaah!!!
- Et toute sa morve coule sur son bras...

Voici la 10e:

Aujourd'hui, c'était une journée parfaite pour redécouvrir une portion de Paris. Une marche dans les coins de Bastille, des visites chez les différents marchants d'équipements photographique, une bonne bouffe dans un drôle de restaurant et visite de la place des Vodges. Un 9hres à 16hres de marche fort sympathique, dans un quartier que j'ai trop souvent boudé par le passé !

 

Le célèbre chanteur Jean Ferrat est mort samedi 13 mars 2010 en Ardèche.

Il avait 79 ans.

Il a berçé toute ma jeunesse, c'était l'auteur préféré de mes parents. Un grand homme, un grand chanteur.

Chapeau l'artiste !

Ecrire un blogue sur la gastronomie québécoise cela permet aussi de s’ouvrir sur d’autres actualités ou de partager avec d’autres gastronomes. L’Association canadienne pour la presse gastronomique et hôtelière a organisé fin 2009 une visite du quartier chinois de Montréal et nous avons appris quelques bonnes adresses du quartier chinois. Je vous les partage ci-dessous…N’hésitez pas à partager vos trucs en commentaires.

Noodle factory (st urbain/la gauchetière) : pâtes maison faites sur place. Le cuisinier les prépare sur place, devant vous…

Pâtisserie Harmonie : délicieux biscuits et pains fourrés. Essayez les pains fourrés chauds au porc BBQ ou boeuf au curry, et aussi le gâteau au thé vert.

Épicerie Sun Sing Ling : petite épicerie ou on trouve du canard laqué et du porc BBQ, et aussi des mini rouleaux pour emporter par exemple.

Jardin de Jade : à éviter pour la partie buffet mais la section vente à emporter propose des dim sum et différents petits pains, aussi des moon cake à l’automne.

Barbe de dragon : mélange de sucre (glucose) et arachide. A laisser fondre dans la bouche, sans croquer.

Pour les dim sum, il reste simplement 2 adresses : Ruby Rouge (sur Clark en bas de la Gauchetière) et le Kam Fung sur St Urbain.

Pour le thé, sur Clark, coin René Levesque, il y a la boutique Ming Wah Hong inc. On y retrouve tous les thés possibles avec leurs propriétés sur la santé.

Pour finir, deux adresses pour un bon sandwich vietnamien sur St Laurent : Cao Thang (au 1082) et en face Jong Oanh (1071).

Bon anniversaire, ma grande fille!!!! Du courage, de la persévérance et de la gueule à profusion!!!! Je sais que tu en as!!!!

Je t'aime!!!

Allez, ferme les yeux... et imagine-toi que je te serre à t'étouffer dans mes bras... et que juste à la dernière minute, je te laisse prendre un petit[...]

J'ai été taggée par Olivier pour poster la dixième photo de mon premier dossier photo.  Je vous laisse deviner le lieu où cette photo a été prise ...

J'ai hâte de retourner à Montréal sur mon Airbus bleu de mer ;),  en attendant je me prépare à mon séjour de cinq semaines en Amérique du Nord

Il y a longtemps que j'ai arrêté de faire des tartes aux pommes classiques. Je n'étais jamais contente du résultat, les pommes étaient toujours sèches sur le dessus. Avec la tarte Tatin, on ne risque pas d'avoir ce problème : non seulement les pommes sont en dessous, mais elles baignent dans[...]

Comme à chaque année depuis 2007, qui dit mois de mars, en ce qui me concerne, dit également week-end de ski dans les Alpes ! Après un séjour au Arcs et 2 séjours à Val Thorens, je serai cette année à Avoriaz, station faisant partie du domaine "Les portes de soleil"...un domaine qui est partagé sur la frontière franco-suisse. J'aurai donc l'occasion de skier également dans ma 2è patrie (la Suisse), chose que je n'ai pas faite depuis 1991 ! Je pars donc ce soir en compagnie de 8 autres ami(e)s dont Xavier, Jocelyn, Alexandre, Isabelle....

De retour à Paris mercredi prochain avec, bien sûr, quelques photos.

Bon week-end à tous !

• libdmtx Documentation Wiki: libdmtx Cocoa Wrapper

Il y a de mauvaises langues dont je tairai le nom - puisqu'il serait affreux de mettre un visage sur de si viles paroles - qui insinuent que ma responsabilité serait engagée en ce qui concerne l'ampleur des chutes de neige de cet hiver, leur hauteur, leur largeur, la grosseur des flocons...

Ce[...]

Samedi soir dernier, Arnaud a fait une soirée chez lui pour célébrer l'obtention de l'emploi de sa copine...

Aller aux fraises sur un lac figé d'hiver.Le soleil brille de plein feux depuis plusieurs jours. Au village, les bancs de neige font une cure d'amaigrissement. Mais le Sud de la France en prend pour son grade!Perpignan est sous la neige et ici, l'hiver ne fait plus le poids devant un printemps qui le pousse vigoureusement. Je vois l'asphalte de la route devant chez moi. En mars, c'est bien rare,

A new Eat Boutique post is here and this time, the wine we tried is so delicious, we’re not even recommending a pairing. Hurry up: only 210 cases were imported to the US…

Je vous ai récemment informé de ce nouveau partenariat avec Eat Boutique, le blog d’une amie basée entre Paris et la Nouvelle-Angleterre. L’idée est de goûter pour eux à des vins de petits producteurs et de les accorder avec un plat de saison. Cette semaine, le vin qu’on a goûté vient d’une toute petite appellation, Jasnières, dans la Vallée de le Loire. Le producteur  ne cultive que 9 hectares et un distributeur américain lui a récemment acheté 210 caisses (2520 bouteilles) qui sont actuellement en vente aux États-Unis. Pour en savoir plus, c’est par ici que ça se passe.

Avis au Québécois: la SAQ ne distribue pas les vins de ce producteur, Pascal Janvier, mais cette bouteille vous permettra quand même de découvrir l’appellation Jasnières.

• Cocoa, Hudson CI and Xcode - go green | manicwave.com
• ciryon's OCUnit2JUnit at master - GitHub
  A script that converts output from OCUnit in xcodebuild to the XML format used by JUnit. This allows for XCode builds on continuos integration servers like Hudson, complete with test reports!
• Continuos Integration for XCode projects | Jayway Team Blog - Sharing Experience

Time to go to bed par Éole (cc)

À parler du printemps trop rapidement, j'ai attiré la malchance!  Depuis le début de cette semaine, Paris se réveille à des températures négatives.  Pour me punir un peu plus, j'ai attrapé un gros rhume (ou sinusite ?) en tout cas j'espère que ce n'est pas trop grave car je ne sais plus si je suis encore assurée avec la sécu (assurance maladie).

Sinon la semaine à l'École Militaire est très intéressante et beaucoup d'activités ont été organisées pour nous.  C'est parfois un peu déroutant de "régler" des crise mondiales en une matinée ou une semaine mais c'est aussi très stimulant.

J'ai été surprise par la modernité des bâtiments de l'École qui sont à des normes de confort tout à fait contemporaines ce qui est relativement rare dans les vieux bâtiments.  La cafétéria est pas mal, on a le droit à pleins d'items mais je ne les prend pas tous car je n'ai pas besoin de manger autant!

Sinon pour ce qui est de ce blog, l'ancienne adresse est redirigée, en permanence, vers mon nouveau nom de domaine: http://www.boeingbleudemer.com/ .  Je ne crois pas qu'il soit nécessaire de changer ses signets ou les inscriptions sur les lecteurs de flux.

J'ai aussi enclenché la modération des commentaires pour les billets de plus de sept jours, car j'ai des problèmes de spam sur certains billets âgés.

Il ne me reste qu'à écrire quelques pages pour demain et je saute au lit!

En se mêlant des affaires de son frère, Nana a malencontreusement fait tomber le jeu de Monopoly d'Olivier... qui s'est ouvert et en a profité pour déverser l'ensemble de son contenu sur le lit, entre le lit et la bibliothèque, sur les étagères de la bibliothèque, entre le lit et le mur...[...]

De Tweets et de blogue...Avec Twitter, l'on micro-blogue, c'est la nouvelle mode! C'est un concept qui peut aussi se révéler très intéressant si on l'applique sciemment. J'utilise Twitter selon la théorie de Michelle, comme une rivière où je vais nager de la cervelle. C'est un peu comme aller prendre un bain dans la mer Morte. La mer Morte possède une haute teneur en sel et une forte

Véro: Danielle, t'as encore rien publié aujourd'hui dans la communauté!!!
Moi: Ben non, je sais... je ne sais pas quoi mettre, je suis désespérée...
Véro: Membre indigne!!! Et qu'est-ce que tu fais toute la journée??
Moi: Mon ménage du printemps...
Véro: T'as vu dehors??? Ils annoncent de la[...]

Mike Ward est un humoriste québécois qui n'a absolument aucun sens du sacré. Plutôt que d'aborder les sujets graves de notre siècle avec un air accablé et des trémolos dans la voix comme le font si bien nos journalistes et nos politiciens, il a l'extrême mauvais goût d'en rire. Aucun sujet tragique n'échappe à ses saillies, que ce soit l'obésité, la guerre en Afghanistan, les femmes battues ou le racisme. C'est le plus mauvais exemple que l'on pourrait trouver pour notre jeunesse et un signe certain de la décadence de notre société. Je suis fan.

Après plusieurs mois sans clopes, la liste de mes sevragesouvrages au crochet s'allonge.

Petit bilan post-tabagique :

La santé : mis à part les risques de tendinite du poignet, les effets néfastes à long terme du crochet sur la santé n'ayant pas été clairement démontrés, la balance penche[...]

Spring is here! Last time I have seen weather like this, I was in Peru and was lucky enough to be trekking the stunning Santa Cruz Valley with these folks.

C’est le printemps! En fait je ne sais pas chez-vous mais à New York, il fait beau! Beau comme dans “Non mais qui a besoin de l’été quand on a des jours comme ça?” (les canicules d’été l’été à New York me déplaît particulièrement).

J’adore le printemps. J’ai de la chance: c’est mon troisième ces douze derniers mois, chaque fois sur un continent différent (Oh mais comment vais-je survivre à la vie normale après tout ça?!!!).

La dernière fois que j’ai vu une journée comme aujourd’hui, c’était au Pérou, lors d’un magnifique trek dans la vallée de Santa Cruz. Je sais, j’en ai déjà parlé ici mais vous n’avez pas vu ces photos et, vraiment, c’est la meilleure façon de vous décrire le temps qu’il fait cette semaine à New York.

Ça donne des envies de printemps, non?

On me dit que c’est aussi le printemps à Montréal et à Londres, mais pas encore à Paris, je me trompe?

Les détails:

• Auberge à Lima: One Hostel, un havre de paix à Barranco
• Bus de nuit vers Huaraz avec une compagnie recommandée par One Hostel, moins cher que Cruz del Sur.
• Trek et hébergement à Huaraz avec Mountclimb Travel and Adventure (guide Miguel Ochoa)

C'est vrai qu'en voyant ça, ça donne envie d'en acheter un ;-)

Geek, moi ? Allons donc !

Voici les restaurants que je vous recommande sur Paris, donc, que j'aie déjà essayés (abusés)!

Excellentes Adresses

Gli Angelli - Spécialités Italiennes
Coin St-Gilles et Béarn - 75003 - 01.42.71.05.80

Au P'tit Cahoua - Cuisines nostalgique du Maroc
24, Rue des Thaillandiers - 75011 - 01.47.00.20.42

Au Timbre-Poste - Resto-pub français
1, rue Rouget, Malakoff - 92240 - 01.46.56.79.69

Bistrot Vivienne - Bouffe française
4, Rue des Petits Champs - 75002 - 01.49.27.00.50

Café "LE REFUGE" - Bouffe française
72, rue Lamarck - 75018 - 01.42.55.27.58

Caves Saint Gilles - Tapas y Vinos
4, rue Saint-Gilles - 75003 - 01.48.87.22.62

Chez Gladines - Bouffe Basques (15-25 euros)
30, rue des Cinq Diamants - 75013 - 01.45.80.70.10

Chez Janou - Bistrot, Restaurant Provençal
2, rue Roger-Verlomme - 75003 - 01.42.72.28.41

Chez Omar - Couscous
47, rue de Bretagne - 75003 - 01.42.72.36.26

Chez Paul - Le meilleur steak tartare
13, rue de Charonne - 75011 - 01.47.00.34.57

Chez Paul - Restaurant de tradition (30-45 euros)
22, rue de la Butte aux Cailles - 75013 - 01.45.89.22.11

Chiaro di Luna - Ristorante Italiano
8, rue de Jouy - 75004 - 01.42.78.38.66

Da Alfredo Positano - Spécialités Italiennes/Amalfitaines
9, rue Guisarde - 75006 - 01.43.26.90.52

Epices Riz - Tapas y Pasta (excellents tapas et carpaccio)
23, rue de Sablonville, Neuilly sur Seine - 92200 - 01.47.45.57.77

Georges (Abstraction/SURFACE/air) - Restaurant Français
Etage 6, Centre Pompidou - 75004 - 01.44.78.47.99

Koba - Sushi
7, rue de la Michodière - 75002 - 01.47.42.16.58

La Plancha - Bodega - Bouffe Basque
34, rue Keller - 75011 - 01.48.05.20.30

La Table d'Alexandre - Bouffe française
7, Boulevard Richard-Wallace, Puteaux - 92800 - 01.45.06.33.63

La Taverne - Bouffe française
30, rue Rousselle, Puteaux - 92800 - 01.47.76.02.94

Le Ch'ti Catalan - Fusion gastronomie du Nord et du Sud
4, rue Navarin - 75009 - 01.44.63.04.33

Le Sain Sert - Restaurant traditionnel - Vins de propriété
3, rue Roque de Fillol, Puteaux - 92800 - 01.47.76.43.66

Le Vin Qui Danse - Restaurant à vins
4, rue des fossés Saint Jacques - 75005 - 01.43.54.80.81

Les Copains - Restaurant Turc - Kurde
17, rue de Trévise - 75009 - 01.45.23.20.86

Les Frangines - Restaurant & Bar à vins
46, rue Raymond Losserand - 75014 - 01.43.21.11.80

Les Galopins - Bouffe traditionelle française
24, rue des taillandiers - 75011 - 01.47.00.45.35

Melac - Bistrot à Vins - Bouffe Aveyronnaise
42, rue Léon Frot - 750011 - 01.43.70.59.27

Nomïnoë - Breizh tavarn - Breton, huîtres, soupe de poisson, bonne bières
13, rue Castex - 75004 - 01.42.72.95.35

Pain, vin, fromages - Fondues, raclettes, assiettes gourmandes...
3 rue Geoffroy l'Angevin - 75004 - 01.42.74.07.52

Restaurant Lao-Thai - Bouffe Laotienne et Thaïlandaise
128, rue de Tolbiac - 75013 - 01.44.24.28.10

Tandem - Restaurant Bar à vins
10 rue de la Butte-aux-Cailles - 75013 - 01.45.80.38.69

CANADA

- Montréal

Le Barbare
Resto - Café - Déjeuner
Cuisine et ambiance typique du village de St-Glin-Glin-Des-Meus-Meus
Pour manger, on peut y retrouver de bonnes bavettes, du gibier
4670, rue Saint-Denis
Montréal, Québec
(514) 288-8377

ESPAGNE

- Barcelona

Casa Delfin
por Lombardero, des tapas, classe mais pas trop le resto, go go go
Passeig del Born, 36
08003, Barcelona
93.319.50.88
Website

Elche
Arrossos des de 1959 - Paella la meilleure de la ville
Vila Vilà 71, 08004 Barcelona
93.441.30.89
restaurantelche.com

ELJ APO NES & Bar LOBO
Cuisine fusion espagnole et japonaise, trop trop bon !
Pintor Fortuny 3
93.481.53.46
www.grupotragaluz.com

Elx
Même proprio que celui du Elche ci-dessus, Paella baby !
Maremagnum, local 9
Moll d'Espanya 5
08039 Barcelona
93.225.81.17
www.restaurantelx.com

Tasca "El Tropezon"
Patatas bravas, bombas picantes, pulpo gallego, tapas, etc.
C/ Regomir, 26 (Esquina Gignàs, 20)
93.310.18.64
08002 Barcelona
Website

- Figueres

Venecia
Cerveseria - Café - plus de 100 bières offertes
Un paradis pour buveurs de bières qui veulent accompagner ça avec de bon tapas
La culture Belge rencontre celle de l'Espagne
C/ Sant Domènec, 4 (cantonada c/ Perelada)
972.51.43.53
http://www.cervenecia.com/

ESTONIE

- Tallin

Le Château
bouffe à la française, mais trop bonne, soupe aux champignons à essayer !
Lai 19
10133, Tallin
+372 6650 928
Website

FRANCE

- Aix en Provence

Le Zinc d'Hugo
(si vous avez un budget de 30 euros par tête, super resto)
22 Rue Lieutaud 13100 Aix en Provence
04 42 27 69 69
zinc-hugo.com

- Annecy

Brasserie le vieil Annecy
(fondue aux cèpes)
6, Rue Perrière - 74000 Annecy
04 50 45 19 79
WebSite

- Collioulre

Can Pla
Spécialités Catalanes - bon poisson
7, rue Voltaire - 66190 Collioure
www.restaurant-can-pla-collioure.com

- Lyon et la Croix-Rousse

Les 7 Péchés du Plateau
Bonne bouffe française, Lyonaise, miam miam, bon vin.
3 Place des tapis Lyon 4ème
04.78.28.48.82
Website

- Montbéliard

Du Coq à l'Ane
Très bonne fondue Montbéliardaise, et les salades en entrée, miam !
20, rue de halles - 25200 - Montbéliard
03.81.91.19.77
Website

- Rennes

La fine bouche
On y mange, on y mange !!! Excellente crème brûlée au foie gras
en entrée, recommandée, même si pas sur le menu sur le site Web !
39 rue de Paris 35000 Rennes
tél. 02 99 36 82 65
www.lafinebouche.fr

- Toulouse

La Régalade
Cuisine Traditionnelle et régionale, Cassoulet, canard miam miam
16, rue Gambetta
31000, Toulouse
05.61.23.20.11
restaurantlaregalade.fr

ITALIE

- Amalfi

Cantina San Nicola
bar à vin tenu par un couple de sommeliers, et bouffe locale.
ambiance très sympa, une table égale un client,
pas plus, donc pas de presse, pas de peur à avoir
un coup de pied aux fesses, idéal pour les amoureux
Salita Marino Sebaste, 8
84011 Amalfi (Sa)
+39.0898304549
Website

Masaniello
Prodotti tipici della Costiera Amalfitana / Enoteca (Vin)
Via Lorenzo d'Amalfi, 13 - 84011 Amalfi (Sa)
Tel : 089 871013
Carte

- Florence

Acquacotta
Bouffe traditionnelle de Toscane.
Via dei Pilastri, 51r, 50121 Firenze
Tel : +(39) 0 55 24 29 07
Website

Pitti Gola e Cantina
bar à vin à Florence que j'ai adoré, bonnes pâtes aux asperges,
des bouteilles de vin partout ! trop bien !
Piazza Pitti, 16-50125 Firenze
Tel. +39.055.212704
www.pittigolawinebar.com

- Roma

doppio zero o
Super aperetivo de 18h30 à 21h00, un peu tendance mais pas trop, super bouffe pour manger après jusqu'à 2h am du matin.
via ostiense 68
Tel. 06 57301961
Website

il Rifugio del Buttero
Super viande, demander la fiorentina, merci à Mathilde pour la recommandation
Vidéo préparation de la viande
Via Calabria, 27 - 00187 Roma
Tel. 06 42016148

L'Oasi della Birra - Palombi
Antipasti entre 19h et 21h, bon ils n'avaient pas toutes les bières promises, mais il y a de quoi faire, même pour le vin et la grappa !
Piazza Testaccio, 38/41
Tel. 06 5746122

Mimi e Coco
Bouffe traditionnelle simple mais efficace, salades, pâtes, un peu de tout, bon vin
Via del Governo Vecchio, 72
Tel. 06 68210845
Website


PORTUGAL

- Lisbonne
A Licorista o Bacalhoeiro

Especialidades : bacalhau à bràs ou à minhota

Rua dos Sapateiros, 222 e 224, 1100-581, LISBOA
213 431 415

Website

Solar do Duque
Bacalhau, peixe, costoletas de Novilho, etc.
Rua do Duque, 67, 1200-158, LISBOA
21 342 69 01
Website

- Porto

Arroz de forno
Des riz au four, essayez la spécialité maison, trop top
R. Mouzinho Da Silveira, 203, 4050-421
222007465
Website

Ora Viva
Bouffe traditionnelle portugaise, riz, poisson, proprio très gentil !
Rua Fonte Taurina, 83, 4050-270
222052033
Website

REPUBLIQUE TCHEQUE

- Prague

U Vejvodu°
Bouffe et bière traditionnelle
Jilska 4, Praha 1
+420.224.219.999
Website


SLOVENIE

- Ljubljana

Gostilna Sokol Ljubljana
Des assiettes très, très généreuse de bouffe traditionnelle
Torso d.o.o.
Ciril Metodov trg 18
Tel:+386 1 439 68 55
Fax: 01 430 01 17
Website

SUEDE

- Stockholm

Operakällaren - The Royal Opera House
Super resto Suédois
Karl XII:S torg, Box 1616, SE-111 86
Tel: +46 8 676 58 00
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Sur le coup de midi, alors que le soleil brille au firmament d'un ciel bleuté, entre un article et une traduction, je réponds à quelques-unes de ces questions que l'on se pose avec Nadia. Et je réalise aussi qu'en ce jour précis, j'apprécie tous les hommes qui sont capables de respecter les femmes comme leur égale.... dreamingOriginally uploaded by di.SUN.ity- Quelle résonance a le mot féminisme

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S'agiter les idées en l'honneur de la femme...Il y a quelques semaines j'ai reçu un petit cadeau surprise de la part d'une amie virtuelle. Directement expédié de Paris, j'avais entre les mains un magazine féministe contemporain intitulé "Causette". En le feuilletant, mes pensées ont commencé à s'agiter...Tout d'abord, je n'ai pu m'empêcher de ressentir un fossé entre la condition des femmes en

Il y a désormais 2500 lieux où sortir à Paris sur CafésParis.com ! :)

En ce moment on travaille fort sur la prochaine version, on vous montrera ça bientôt !

Photo semaine #6

Lors du débat sur l'identité nationale, j'avais beaucoup de mal à comprendre pourquoi beaucoup de gens disaient que l'une des valeur principale de la France était l'agriculture.  Tout cela était très incongru pour moi, comment 2% de la population pouvait représenter les 98% restant ? Surtout que dans ma vision des choses, l'identité nationale de la France était surtout représentée par ses auteurs et ses artistes qu'autre chose.

«C’est parce que la France bénéficie d’une configuration géoclimatique particulière, elle-même génératrice d’une agriculture d’exception, par ses terroirs et ses paysages, que notre pays a pu cumuler un trésor alimentaire d’une diversité et d’une richesse incomparables. L’ensemble de ces produits a favorisé l’essor d’une culture culinaire régionale, puis nationale, aux travers d’un répertoire inouï de recettes et de traditions. En aucun cas le cuisinier Français n’est supérieur aux autres parce qu’il est Français, mais parce que des campagnes, des forêts, des prairies, des vallées, des rivières, des côtes, lui fournissent depuis des siècles, par l’entremise de la paysannerie, de merveilleuses denrées. Pour résumer, une certaine idée de la cuisine française c’est le triomphe définitif du droit du sol sur celui du sang.»

Ce qui est merveilleux avec cette culture du terroir, c'est qu'elle ne se veut pas élitiste.  En tout cas, pas de la façon dont elle était présentée au salon de l'agriculture car il y avait des gens de tous les âges, régions (ça s'entendait!) et classes sociales.  Une diversité qui n'a pas manqué de m'impressionner car je croyais, à tort, y retrouver principalement des parisiens en manque de campagne et des enfants surexcités.

Un évènement qui attire les foules

J'ai aussi été surprise par la taille du salon qui a occupé presque tous les pavillons du centre des expositions de la Porte de Versailles.  C'est énorme comparé aux autres salons qui n'occupent que très rarement plus d'un pavillon.  Malgré tout l'espace dévoué à cette exposition, il y avait foule partout et la circulation y était difficile.  Normal, en une semaine, plus de 650 000 personnes ont visité le salon de l'agriculture.

Miss France, aussi, était de la partie

C'est une expérience à suggérer à tous ceux qui désirent découvrir, mais aussi comprendre, la France.  Car si on peut visiter toutes ses régions, il reste que voir tout ce patrimoine agraire réuni à un seul endroit nous donne réellement l'occasion de saisir son ampleur incroyable pour un pays aussi petit.  Tant au niveau des animaux que des produits la France possède une très grande diversité qui n'existe pas au Québec pour des raisons variées dont la principale est certainement un climat rigoureux.

Vous aimez le saucisson?

Le salon permet aussi de bien se rendre compte combien les français sont attachés à cet héritage paysan car la majorité des gens repartent avec des cabas remplis de bonnes choses.  Mais, s'il y a une chose qui m'a toujours interpelé en France, c'est que c'est un pays où les gens continuent d'avoir des savoirs-faire paysans sans que les produits soient pour autant considérés "de luxe".  Si on sait où trouver les bons produits, une excellente saucisse sera sensiblement au même prix que les atroces tubes qu'ils essaient de nous vendre en épicerie et c'est la même chose pour les fromages, huiles, pâtés, ...  Malheureusement, la conjoncture économique et certaines lois pourraient bientôt avoir raisons de ces gens qui sont les derniers remparts contre une industrialisation totale de notre alimentation.


Bref, si vous êtes à Paris aux alentours du salon de l'agriculture (février-mars), n'hésitez pas à acheter un billet pour y passer la journée.  Le mieux c'est d'y aller en bonne compagnie pour boire et manger.

La crème glacée aux Kiwis des Landes était excellente!

• How to make a Pull-To-Reload TableView just like Tweetie 2 @ Dr. Touch
• matej's MBProgressHUD at master - GitHub
• Open AppStore reviews for an iPhone app
• “Are You a Cocoa Crack?” Quiz (1) @ Dr. Touch

Photo par Manu - CC

J'ai l'incroyable chance de pouvoir assister à un séminaire à l'Institut des Hautes Études de Défense Nationale grâce à mon université.  Ainsi, je me trouverai toute la semaine à l'École Militaire où j'écouterai d'imminents spécialistes sur des questions de sécurité.

C'est à mille lieues du contenu éditorial de mon blog mais je raffole de tout ce qui concerne la dissuasion nucléaire, les armées, la défense et le terrorisme. Ce que j'aime surtout, c'est que ce sont des problématiques que l'on s'applique à étudier de façon pragmatique et contemporaine, car avec les militaires il n'y a pas de flaflas.  Ça ne veut pas dire autant qu'il sont simplistes, en fait c'est surtout qu'ils apportent une perspective fraîche dans les sciences humaines qui ont parfois tendance à se perdre dans des dédales rhétoriques.

En plus d'avoir hâte d'assister aux conférences, je suis vraiment curieuse de pénétrer à l'intérieur de l'académie militaire, ce bâtiment imposant qui fait face aux Champs-de-mars.  La construction de l'École Militaire a débutée en 1751, mais les travaux trainèrent jusqu'en 1780 à cause des problèmes financiers du roi Louis XV.  L'étudiant le plus célèbre à fouler son sol fut sans doute Napoléon qui la fréquenta entre 1784 et 1785.

Malheureusement, l'école fut fermée en 1787 et ses bâtiments restèrent à l'abandon avant d'être pillés durant la révolution.  Ce n'est qu'après 91 années, en 1878, que les bâtiments retrouvèrent leur vocation initiale avec École Supérieure de Guerre.  En 1911, le centre des Hautes Études Militaires s'y installe et c'est cette institution qui forme depuis les officiers français.

Encore maintenant on peut admirer la façade qui a été construite sous Louis XV, mais le mystère de l'Académie Militaire vient du fait qu'on ne peut pas y pénétrer sans y avoir à faire.  Je ne sais donc pas ce qui se cache derrière ses portes car à ce sujet internet est avare de photos.  Je n'ai même pas réussi à trouver des photos de sa bibliothèque qui est pourtant classée monument historique.

Photo Krzysztof Mizera / domaine public

J'ai vraiment hâte à ce séminaire qui me laissera le temps de me balader un peu cet énorme bâtiment après m'être repue au mess.  Je suis peut-être un peu groupie, mais je suis heureuse d'avoir la chance de pouvoir manger au mess comme les militaires.  J'espère surtout qu'on y mangera mieux qu'au restaurant universitaire (c'est une torture) mais sinon c'est vraiment proche de la maison.

Parce que les journées à venir s'annoncent chargées, il se peut que je sois un peu moins présente cette semaine si je veux garder mes queneuilles ouverts toute la journée histoire d'emmagasiner les conférences et les décors.

C'était la traditionnel visite du salon d'agriculture aujourd'hui. Première fois que j'y allais la dernière journée et cela vaut la peine. Il y a moins de monde et plus de spéciaux car beaucoup d'exposants ne veulent pas rentrer dans leur régions avec leur produits. Nous avons encore bien mangé, bien bu, mangé beaucoup d'huîtres et préparé la venue d'une personne très importante en mai..

A+

C'est toujours comme ça!

J'y vais d'une note très rapide sur le déroulement de ma semaine, puisque je dois repartir pour Paris dans quelques heures.

La semaine de la mode est terminé, et j'ai encore une douzaine de défilé à trier, sur les vingts que j'ai pu photographier. Ce fut une semaine fort intéressante qui m'a permis de cotôyer des gens fort intéressant. Du lundi au jeudi, je me présentais sur la rue st-paul à 16h30, afin de pouvoir me garder une place afin de prendre des clichés de défilés. C'était fort agréable de pouvoir échanger avec les différents photographes, et d'apprendre d'eux.

Le défilé qui m'aura donné le plus de difficulté photos fut celui de Dimitri Chris, y allant en focus manuel, je crois m'avoir bien débrouillé. Le défi était fort intéressant à relever, j'ai beaucoup apprécié ce défilé. Un gros bravo à l'équipe de Dimitri Chris pour ce défilé fort impressionnant et à l'organisation de la semaine de la mode pour le déroulement global de cette semaine.

 

   

 
Défilé de Barilà

  

L'introduction du défilé de Denis Gagnon était agrémenté d'un cours extrait d'un film documentaire du designer Québécois. Introduction touchante d'un homme passioné. Je vous laisse un lien facebook ici:

http://www.facebook.com/#!/pages/JE-MAPPELLE-DENIS-GAGNON-LE-FILM/334324228440?ref=mf

 

Denis Gagnon

This is Francis' first post on the forge, following up my original AP thread

1-About the game we had
The first 2 sessions were interesting because we introduced 3 new people to rpg, but the game itself was "bugged", if I may say. As a player, I was feeling the world of Avalanche as rich and well detailed, but everything felt "flat". I mean no color and even if my character had some goal in life, he didn't have anything special to do who would justify telling a story. I mean by that : the GM didn't give us (me and the other players, we're feeling the same on this) a lead that would logically forces use to go out of our day-to-day life. No special event forcing us to action. Just like in a movie, introduction – breaking event –first resolution – and so on. Why do I use movie example ? Because every one sees story meanly thru movie now, so it's an easy start for new player.

My point of view of the 2 first games
So we keep our normal life all on our on side, searching for clues in our respective circles about the strange events and persons we witnessed. Trying desperately to find something to put our character in action (I don't mean necessarily fighting) and forcing them to work as a group (making the game more interesting, instead of waiting each turn for small story parts). So we learned a lot about the city and the people in it we were suppose to know (all the characters were people having a lot of circles in the city ; so on this part I think it was a lack of briefing) and of course about the new events and some secrets of the city our players were not able to know before we start.

I think the problem was in the preparation. Most of the people around the table are administrators (except for me) or something like that, so they all speak the same language. I mean, they all agree on a planning of the evening (wtf does it have to do with rpg in the first place) and the time frame for each part. Result : players were rushed to create characters and received very little about the background of Avalanche and specifically about the city of Carcandasse. In other words, we should have use more of the product in the first session. It's natural right ? We should have taken the first evening to create characters, give info about the world, talk more about what game we want to play, what medieval time looks like (many people have very different vision of it, so we need to decide what it's gonna be for use in the game), same things about fantasy and magic (same problem here) but we didn't need more details about what is a rpg ; the players understood very quickly what it was about : telling story with friends is a thing we all did when we were kids, so no problem here.

To follow Sebastien's comments about the game
So to follow what we had been said before, I only saw action in the third game. At the end of the second session, we asked questions to the wrong persona. We wanted to know who raped-tortured-killed the sister of one of the character (a doctor who ran the official honor of our tavern) and we asked the captain of the city guards. He is the cousin of another character (an officer in the guard) and in the first session the character insulted him by showing no respect and telling him he have no honor (oups!); and to make things worse he is the one who kill the poor girls.

So I decided he would try to kill his cousin the same night and get ride of 2 problems that way. So bang! We got right into the action and the night became a night of survival. But the players surprised me and dealt with the thug (the captain didn't want to be linked to the job, so he hired thugs) and, as the boss of the thugs hated the captain, they teamed together to go kill the captain. So we went from "survival night" to assassination night.

My point of views as a GM (Type of player, type of game master, the game,the story, the tempo)

1- Answering questions
A/If Francis is playing "rules light" what is he taking less notice of? Personally I'd not force him to use the full rules for the sake of playtesting, (although as I say I can see the argument) but rather ask him to say exactly what he isn't using, and how what he is using effects his decisions. That way you know how widely to apply insights found in this testing.

First you have to remember we had 3 news players to rpg. They were testing rpg in general ; we were testing BW in particular.
1- all the fighting rules were so different from the basic ones, so I kept fighting like the basic rules.
2- the experience stuff was too much :
A- because I make many « non so essential dice rolls » they would have upgraded their skills too fast.
B- keeping track of each die roll on your characters sheet was too much for them also ; it was breaking the rhythm of the game.
3. The fate, persona, deeds were also too much stuff for them and they didn't need it to help them play their Beliefs and Instincts as they already played it well (they are not power gamer, but new players, so on that part they don't have bad rpg habits).
4. When I called a dice roll I would always say in a general way why I need 3 or 4 success ; no specific evaluation. As long the players don't complain I don't explain myself (keep the rhythm again). If one complained (always Sebastien) I would create explanation then.
5. Because as a game master I also play with my guts instead of my head, I tend to avoid explanations (thus, using my head). Also, note that I feel a story does not need a rational structure. The rational part should be before the game, during preparation.
6. Like Sebastien said before, to me, rpg is « karaoke acting » so all the stuff you use, should help acting. Off course, as some players are more in the 3 persona mode, others prefer 1 person style (actor stance, my personal preference). But to my experience, when things get dirty (big fight for instance) most people switch to first person mode (in stress situation we act, we don't think) and, I think, it creates better story. You know how people tend to do stupid stuff when they don't thinks ? That's what makes a good story (damned it ! did i really just killed the guy ?) !!

So to answer your question what affected my decision is : did this help me give them a good taste of what rpg is about ? No ? I wouldn't use it. Playing a game is not about rules, but how the GM can feel the beat of the game and use the best of each players, just like in theater/movie making, you are a storyteller and an actor director ; but you don't control their decision (actually if you are good enough, many times you can deeply influence their decision).

One thing that scared me before the game was that I didn't know the players very well. So how should I tell things ? What is the type of game they like (action, romance, investigation) ? What types of movies, novels, music do they listen to ? What did they know about medieval time ? What subjects do they like and which one do they hate ? Can I talk about sensible stuff like child abuse or would they get piss off ? To know well yours players is a very important things for a game master ; the better you know them, the better will your game be.

B/Why would I ask to throw dices at some point where, from Sebastien's point of view, it was totally irrelevant to do so ?
What Sébastien is calling "bluffing", is very important to me for 2 reason :
1- Like he said, because it keep players in the dark about what is important in a large scale (the "pre-written storyline") and what is at a smaller scale (the story of the characters). Of course, killing the king of a rich and strong nation is obvious. But as a GM you have to show things the ways the character see them (according to your talent, of course). So one roll, many results, and some unknown to the players ; life is a big game and we never have all the cards in ours hands (even as a GM).
2- It also helps me having a more "free form" game, where even me (GM) don't know where the story will go. So what happens if they miss that roll ? The story may take a new turn. You may ask me : but this new part, what use (meaning) does it have in the story ? Easy to answer : creating story is always meaningful. Life might seems "meaningless", but since we talk about it, narrate it, thru a "storyline", it is, in fact, always "full of meanings". So I never, during play, really bother about it. Is it useful or not to the story (is it worth throwing a dice ?) is of no importance since it is always about the story we are creating ; so, yes, it ought to be important.

During preparation I would think about it, as to have an idea of the general direction, but sometime I have to say : the hell with preparation and let's go with the wind ! As long I feel things go right or go in a new direction we like, I make the call. To me success vs failure in a roll of dice doesn't mean "players vs gm version of the story". It only gives realism and helps create changes of direction in the story.
It's even more easy when you have a good background you can use. No fear of having to improvise "cheap stuff" or have to say to the players : " oups, I’m not prepare for this, we stop here for tonight ".

So I would call for many « not so important » rolls during the game ; 3 times more than Sebastien actually. It also keeps the players focusing on the game, gives a better rhythm, makes things look harder to succeed (no single roll and voilà the commander of the city is dead). It forces the players to create a story with a little bit more details, and helps them see the story with keys elements and sub keys element (tension points). And of course, no roll, when it would be too easy for the character and the situation doesn't ask for it.

So I follow this principle : rule is universal in is principle but is adapted in is application.

Le Ch'ti Catalan
4, rue Navarin
75009 Paris
Tel: 01.44.63.04.33

De la très bonne bière (ch'ti) , des plats tres bon!!! Gros camembert flambé!! miam que tous les plats sont bons dans ce restaurant!!

une belle petite ambiance, des serveurs super sympa, un endroit a aller les yeux fermés!!

Loin de la froidure canadienne, nous avons cédé aux sirènes du sud en nous envolant pour le Costa Rica: Shane pour deux semaines (incluant une session de cours d´espagnol) et moi juste pour la semaine de relâche québécoise. Première vraie évasion méridionale en 4 années de présence en sol canadien. Ces vacances dans le Sud sont assez courantes pour les Canadiens en manque de soleil, les destinations les plus prisées restant Cuba, la République Dominicaine et le Mexique.

Pays d´Amérique Centrale au climat tropical, cette petite démocratie - étonnant havre de paix dans cette région agitée - offre une culture, des paysages et une richesse florale et faunique uniques propices á la découverte.

 

Photos à venir dès notre retour sur Montréal...

Music Playlist at MixPod.com Mettons les choses au clair tout de suite : je n'ai jamais été une fan de Tino Rossi, qui était le chanteur préféré de ma grand-mère, dont il était un contemporain. En fait, il ne me viendrait même pas à l'idée d'écouter une de ses chansonnettes de mon plein[...]

Photo:Amit Gupta

J'ai décroché ma première job à Montréal en janvier 2007, quelques semaines après avoir posté mon CV sur monster.ca. Mon rôle était de développer de nouvelles fonctionnalités pour le site web d'une grosse entreprise québécoise. Je n'étais pas directement employé par cette dernière mais par une agence de placement, prestataire à laquelle de nombreuses sociétés délèguent la sélection et le recrutement de leurs salariés en échange d'une commission. Cette approche est gagnante pour tout le monde puisqu'elle soulage à la fois la compagnie d'une tâche fastidieuse et le travailleur de 10 à 30 % de son salaire annuel, qu'il aurait certainement dépensés dans des cochonneries.

Bien que ce premier emploi m'ait été précieux pour disposer d'une première expérience professionnelle au Canada, le travail était loin de me passionner. Au bout d'un an, j'ai donc envoyé ma lettre de démission à l'agence de placement pour aller voir si l'herbe était plus verte ailleurs. Dès qu'il a reçu ma missive, le responsable de mon dossier (que j'appellerai Edmond en guise de représailles) m'a proposé d'aller dîner à la foire alimentaire jouxtant mon lieu de travail afin de discuter plus en détails des raisons de mon départ.

Ayant l'habitude des employeurs qui ne daignent s'intéresser à mes problèmes qu'au moment où je décide de les quitter, je me doutais bien qu'Edmond aller faire quelques tentatives pour m'encourager à rester. En revanche, je ne m'attendais pas à ce qu'il use d'une telle diversité de techniques de manipulation plus ou moins éthiques pour conserver un salarié. À savoir :

1. Le lavage de cerveau : "Tu n'es pas content du poste que tu occupes ? Je ne comprends pas. C'est une entreprise très réputée, le travail est passionnant et il y a une excellente ambiance."
2. La flagornerie : "Franchement, c'est dommage que tu partes, on est vraiment très satisfaits de ton travail. Tu fais partie de nos meilleurs éléments."
3. Les promesses : "On ne peut pas te changer de client tout de suite, mais si tu patientes encore six mois, on peut te trouver un site qui te conviendra mieux et même te proposer une augmentation de salaire."
4. La démoralisation : "Tu es sûr de trouver un autre emploi ? Le marché est très difficile en ce moment. Tu risques de te retrouver au chômage."
5. La culpabilisation : "Tu ne peux pas quitter la compagnie maintenant. Ils ont besoin de toi pour le projet. Tu vas vraiment les mettre dans la merde."
6. La menace : "Tu sais, si tu pars maintenant et qu'un employeur nous appelle pour nous demander ce qu'on pense de toi, on sera obligés de lui dire que tu nous a laissés tomber au mauvais moment."
7. Le faux-fuyant : "Ce n'est pas une décision à prendre à la légère. Je te propose de bien y réfléchir et on en rediscutera plus tard."

Trop ingrat pour m'extasier devant l'affabilité de mon interlocuteur, je me suis empressé de demander un entretien avec la responsable du site où je travaillais pour négocier dans le dos de mon ami Edmond les conditions de mon départ. J'ai finalement accepté de partir deux mois plus tard, dont un à mi-temps, ce qui m'a permis une transition en douceur vers le nouvel emploi que j'occupe aujourd'hui. Ayant été pris de vitesse, Edmond s'est trouvé devant le fait accompli et n'a pu que prendre acte de notre entente. Ce dernier devait cependant être moins rancunier qu'il voulait me le faire croire puisque depuis mon départ, je reçois régulièrement par courriel de nouvelles offres de son agence.

Vent de frais chez les fins gourmets ! Le tourisme culinaire est au goût du jour. Avec une forte expansion au Québec récemment, cette nouvelle forme de voyager combine plaisir des papilles et plaisir de la découverte d’une région ou d’un pays.

Au Québec, ce type de tourisme se divise en deux mouvances distinctes mais complémentaires.

L’agrotourisme conquiert les urbains en manque de nature et tous les amoureux des produits du terroir  A la découverte du milieu agricole, au cœur de la production, touristes d’un jour ou étrangers en goguette sont accueillis sur place avec force dégustation et informations sur le vin, le fromage ou quelconque produit conçu par les soins de l’hôte.

Le tourisme culinaire séduit les excursionnistes avides de sensations et les gastronomes en culotte courte. Voyageant de villes en villes, de place en place au gré des saveurs, ils s’établissent dans un des charmants hotels Quebec et organisent leurs journées au fil des escapades gourmandes nous rapporte un article paru dans La Presse.

Activités culinaires, visites du marché local, rencontre avec les producteurs, organisé ou libre, un séjour de tourisme culinaire est l’expression d’une plongée au cœur des traditions et de la culture, en l’occurrence québécoise. Accommodements typiques d’une région, variations autour d’un plat, les artisans culinaires, du producteur au restaurateur ravissent petits et grands tant il excellent dans l’art de la cuisine. Découvrir un plat devient Histoire, empreinte d’un savoir-faire régional, esprit d’une communauté.

Les activités offertes aux touristes culinaires sont autant de représentations des plaisirs offerts par le Québec : pêcheurs, cuisiniers d’auberges et chefs des grands hotels, agriculteurs sont autant d’appel à découvrir la culture culinaire québécoise. Faire appel aux 5 sens pour promouvoir une région, que de demander de mieux? La fierté qui en découle est une joie pure qui vient saluer le travail de toute une vie ou la tradition de toute une génération.

Jeunes ou moins jeunes, gros moyens ou petits budgets, goûter au bon goût n’a pas de prix : une journée peut être éblouie par la découverte du crissement caractéristique du fromage en grain sous la dent. Et les québécois pure souche ne diront pas le contraire, constamment être surpris par leurs racines est une gageure pour une fin de semaine réussie.

Aussi, les acteurs touristiques et gastronomiques ont saisi l’engouement des touristes en proposant une cuisine réinventée, des produits labélisés et « tendance », soit autant de noms et de produits qu’on offre et ramène chez soi. Vin de glace, tartinade de bleuets, sirop de canneberges ou tourtes du lac st Jean sont devenus des concepts exportés par les touristes dans leur lieu d’origine et concourent à une aura internationale des produits québécois. Ces produits – souvenirs deviennent un emblème du savoir manger, de la culture d’accueil québécois et donc la meilleure des publicités qui soit pour le Québec !

Profitant d'une semaine de vacance, c'est la relâche et je me lâche à la semaine de la mode à titre de photographe pour y représenter un média. Bien que j'ai eu le temps de faire le tri entier de la première journée des défilés, je n'aurai pas le temps, au jour le jour, d'en faire le tri complet pour les prochaines journées.

J'ai pû faire plusieurs rencontre intéressantes, lors de discussions entre les différents photographes, blogueurs, gens des médias qui y sont présents. Comme c'est le cas avec Gaelle LeRoyer de BlogMode et d'Evelyn Reid, rédactrice en chef pour Montréal About.com. Je vous invites a effectuer une visite sur leurs sites Internet. (D'autres liens à venir...)

Voici déjà quelques photos, qui feront partie des différentes galeries photos des designers étant présent à cet édition 2010 de la Semaine de la Mode de Montréal (Montréal Fashion Week).

 

 

Comme vous le savez probablement, il y a eu un terrible tremblement de terre au Chili le 27 février 2010.

Voici une vidéo de l'arrivée de la vague du tsunami sur Hawaii. Impressionnant !

Les gens sont fous, ils auraient pu se faire emporter, ils ont vraiment eu chaud !

Pour l’édition 2010, Le Canada a reçu 7 prix aux Gourmand World Cookbook Awards à Paris. Quelques résultats sur ce palmarès 2010 :

• Meilleur livre de cuisine innovante : Papilles et Molecules et François Chartier
• Meilleur livre végétarien : The Vegan Cook’s Bible de Pat Crocker
• Meilleur illustrations de livre de cuisine : Kitchen Scraps de Lamielle
• Meilleur guide de vin : Le Guide du Vin 2010 de Michel Phaneuf
• Meilleur livre de boissons alcoolisées et fruitées : Les Cidres du Québec de Guillaume Leroux et Alexis Perron
• Troisième meilleur livre sur le thé : Le Monde du Thé de Marchand
• Quatrième meilleur livre de cuisine étrangère : Three Sisters Around the Greek Table

Je voulais aussi évoquer la bande dessinée Miam mian Fléau qui était sélectionné également pour ce concours, et je vous le recommande….

J'ai offert cette année à Noël un long week-end à Venise à Sara avec des billets achetés via mon comité d'entreprise. Nous sommes partis très tôt vendredi matin car nous avions rendez-vous à Roissy à 5h30 du matin... Après 1h30 de vol, nous sommes arrivés à Venise sous la pluie. Un bateau privé nous attendait ensuite et a fait un très long détour par la lagune et en faisant le tour de la ville avant de nous déposer à l'entrée du grand canal où nous avions notre hôtel.

Après avoir pris possession de notre chambre et déposer nos valises, nous sommes partis à la découverte du quartier Cannaregio où nous nous sommes perdu dans les petites ruelles. Nous avons fini par arrivée jusqu'au pont Rialto où nous avons pris un vaporetto pour aller faire une petite sieste à l'hôtel. Nous avons ensuite dîner dans une excelllente osteria dans Dorsoduro où nous avons découvert le stinco, un repas rustique italien qui consiste en 1 cuisse de porc mariné aux herbes et cuit au four.






Le lendemain nous nous sommes levés tôt pour aller visiter Murano. Nous avons vu beaucoup de pièces en vert fait à la main, des kitch au pièces spectaculaires. Malheureusement les fours où on peut voir les souffleurs de verre étaient fermés mais nous avons quand même vu deux artisans fabriquer des bibelots.



Sur l'heure de midi nous avons pris un autre bateau pour nous rendre à Burano. Nous avons adoré ce village de pêcheur très coloré. Nous nous sommes posés à une terrasse pour déjeuner et nous y sommes restés des heures! Le soir nous sommes retournés à Dorsuduro pour aller dîner avec un collègue et sa copine.




Le lendemain matin au réveil nous avons appris que notre du soir était annulé. Nous sommes partis ensuite à San Marco sans trop savoir quand nous pouvions repartir à Paris. Après être descendu du vaporetto à l'arrêt Rialto, une autre surprise nous attendait. En effet il y avait "l'alta aqua", c'est-à-dire la marée haute! Nous sommes quand même arrivé à Place Saint-Marc après avoir fait quelques détour et même marcher sur des planches. Là-bas la place était complètement inondée!



Pendant que nous visitions le musée Correr sur l'histoire de Venise, nous apprenons qu'il faut écourter notre séjour pour se rendre à l'aéroport pour tenter de prendre le vol avant le nôtre. Arrivé là-bas et après moult négociations avec AirFrance, nous obtenons des billets pour lundi midi et une chambre d'hôtel dans la banlieue industrielle de la ville. Le vol était supposément annulé en raison de la tempête de fort vent ayant eu lieu le dimanche mais bizarrement les vols EasyJet pour Roissy ne l'étaient pas... Nous nous sommes consolés en buvant un excellen spritz à l'hôtel, un cocktail local. Le lendemain nous sommes finalement décoller mais avec quand même presque 3 heures de retard!

Un excellent voyage tout de même avec pleins de beaux souvenirs!

A+

C'est fait ! Après un match enlevant (où sincèrement j'ai crains le pire), le Canada a gagné l'or au hockey masculin contre les États-Unis en prolongation grâce à Sydney Crosby ! Le Canada finit donc les jeux avec 14 médailles d'or soit un record mondial pour le nombre de médailles d'or gagnées par une même nation lors de jeux d'hiver ! J'ai jamais été aussi fier d'être Canadien !!

I'm really not a big fan of those. I mean in my private life. I don't even have a facebook account, for instance.

That said, for this project, I do find the blog to be very useful and achieve what we expect : give news and updates on the project, but also, prepare our "final" work - put some editing on the texts we provide here and you've got your "informative" pages for the book.
As for the frequency of the update, it is once a week. And I'm fine with this.

But, at some point, or should I say, at our current point, a lot of stuff is going on in a given week. So, the use of a weekly blog might not be exactly the best way to provide information. For instance, during the previous week :
- We found how and when to use the new name. It was kind of a nightmare, but the solution was very simple.
- We changed completely how we "present" the existence pages. I like those.
- Francis provided us with a big introduction page, soon to be published on a forum.
- Francis worked on the new maps. They are going to be very different from the ones we have. Not only better.
- We also found a new way for the maps to be released in the book. The GM will surely love this one.
- You might remember the thread/post about finding a purpose to life using Avalanche ? Well, nobody cared about it (i.e. answered me) until I had no time to attend to it.
- Our new layout (previous post) ? Well, Luke Crane doesn't like it, and for three reasons (for details, go on the forge). Damned it !!! I though this part was over !!
- I'm taking part, on the forge, in a discussion about CC.
- I've finally got the presentation (executive summary) I need to do. The beast is tamed !!! Well, this is not an easy one : present all the project in a 20/30 slices. That said, the presentation is not written, but I have the roadmap ; half the job.

So, as you see, it's not like we're not doing anything on this project. Our week are well occupied.
That said, that would be nine tweets ? So, shall we move to tweeter ? Bah ... I don't know.
At some point, it shouldn't be about what I like, but what would be good for the company ...

My best bet is that I'm too lazy to do this !!!

Quel bonheur de rentrer à la maison pour le week-end après une grosse semaine en Allemagne. Mon week-end a plutôt bien commencé, je croyais que mon vol de retour était à 18h30 mais en fait je décollais à 16h15

A mon arrivé à Paris, il faisait beau soleil et 10°. Après un petit stop chez moi, je suis allé rejoindre Fred au club de boules pour jouer deux ou trois parties de 421 avant d'aller rejoindre Ron au Café Arrosé, un resto sympa à Montmartre. Après avoir bu une bonne bouteille de Vieilles Vignes, bien mangé sans oublié un petit calvados, direction le Proibido pour une petit bière avant de rentrer sagement regarder la fin du match USA-Finlande. Je comptais regarder le match Canada-Slovaquie mais faut croire que j'étais épuisé et je me suis endormi sur le canap

En ce samedi matin (il est 13h) j'ai besoin de tout mon courage pour sortir du lit et aller tester le brunch québécois de Fred au Proibido un petit bar super sympa à Montmartre. Si tout va bien, j'irai au sport dans l'après-midi et ce soir je me reposerai un peu car lundi c'esr reparti pour une semaine à Birmingham et mon 15e vol de l'année. La semaine suivante je repars pour Munich et dans deux semaines je serai en vacances pour une semaine entière!!!

Pour l'instant je compte rester à la maison pour une semaine et ne rien faire, quoique le ski et la plage me titillent un peu.

Bon weekend!

Rencontre à la maison du macaron pour parler de la sortie du livre Macaron chez Modus Vivendi, par Gaelle et Johan Crop.