C'est aujourd'hui que s'amorce la 12è édition du week-end de la bière à Bruxelles. En ce qui me concerne, fidèle à mes habitudes depuis 2007, je partirai dès demain en Belgique en compagnie d'une dizaine d'amis: Côme, Arnaud, Baptiste, Sébastien, Marion & Edwige, etc. De retour dimanche soir avec, comme d'habitude, quelques photos.
Bon week-end à tous !
D'après la véritable histoire de Robert Kearns, professeur et inventeur à ses heures perdues, Un éclair de génie narre la longue bataille de cet ingénieur contre l'industrie automobile américaine pour la reconnaissance de son invention.
Lorsque Bob invente un accessoire qui pourrait être utilisé sur toutes les voitures du monde, les Kearn, famille soudée du Mid West, espèrent enfin faire fortune. Mais leurs illusions sont vite détruites lorsque les géants de l'automobile, qui ont adopté à l'unanimité l'invention de Kearn, refusent de reconnaître qu'il en est le créateur.
Ignoré et menacé, Kearn est hanté par ce qui a été infligé à sa famille et à son futur. Il commence alors une lutte juridique acharnée contre les magnats de l'automobile pour que justice soit faite et que l'oeuvre de sa vie soit reconnue.
Maintenant que les enfants ont recommencé l'école, je peux enfin travailler tranquille, organiser mon temps, mes affaires...
... et profiter de quelques pauses bien méritées...
Je relis en ce moment Les enfants de la terre de Jean M. Auel... Il y a une vingtaine d'années j'avais[...]
Chroniques de brousse... Avertissement météo de chaleur accablante. Ce mois de septembre commence avec une atmosphère tropicale quasi surréaliste. En ce qui me concerne, impossible de m'en plaindre! Depuis le début de la semaine l'on passe toutes nos soirées à la plage... Aujourd'hui, il a fait 41 degrés avec humidex! Ayant prévu le coup de chaleur, j'avais décidé de ne pas envoyer M'zelle
Sarko nouveau est parti depuis quelques temps déjà et ces derniers temps le méchant Sarko qui parle aux électeurs du FN et aux ignorants est de retour... Expulsions massives en charter de citoyens européens, menace de déchéance de nationnalité pour les méchants, prison pour les parents de délinquants c'est encore plus fort qu'avant les élections de 2007.
Etant devin, je peux déjà vous prédire la suite. Il continuera ainsi pour quelques temps avant de disparaître et de faire place au nouveau Sarko. On nous reparlera de sarko-bashing and d'anti-sarkozysme primaire. Les critiques se taieront et Sarko sera réélu avant de repartir faire un tour de Yacht payé par un riche industriel Français.
Je me demande s'il poussera jusqu'à divorcer d'avec Carla avant les élections.
En entendant, voici ce que ça donne :
Mercredi :
L'ancien ministre du Budget a démenti mardi avoir demandé en mars 2007 à Nicolas Sarkozy de faire en sorte que Patrice de Maistre obtienne la Légion d'honneur pour services rendus à l'UMP, provoquant une nouvelle salve de commentaires politiques.
http://fr.news.yahoo.com/4/20100901/tts-france-woerth-ca02f96_1.html
NDLR : Sachant que De Maistre a engagé la femme de Woerth
Jeudi :
Le ministre du Travail Eric Woerth a reconnu jeudi être intervenu pour l'attribution de la Légion d'honneur au gestionnaire de fortune de Liliane Bettencourt, Patrice de Maistre.
Samedi le 21 août dernier, Pierre-Olivier et 2 autres amis français ont organisé une soirée privée dans un bar dans le 11è arrondissement afin de souligner leur départ prochain pour le Québec (ils partent s'installer au Canada pour au moins 1 an). Plus tard en soirée, je suis allé chez Florent, dans le 12è arrondissement, qui organisait une soirée pour inaugurer son appartement et fêter son anniversaire qui était...le 24 juin dernier !
Par delà les frontières
Les prairies et la mer
Dans les grandes noirceurs
Sous le feu des chasseurs
Dans les mains de la mort
Il s'envole encore
Plus haut, plus haut
Le cœur est un oiseau
Dans les yeux des miradors
Dans les rues de nulle part
Au milieu des déserts
De froid de faim et de[...]
J'ai rien... rien de rien...
On me demande aujourd'hui, pour fêter la première année de vie de la communauté musicale, de dénicher une chanson qui parle... d'espoir...
Quel espoir???
Un espoir de bonheur, de paix mondiale... l'espoir de voir nos enfants grandir bien et devenir des[...]
Burlington, coucher de soleil sur le lac Champlain
À moins de 2h de Sherbrooke se trouve le lac Champlain, le 6e plus grand lac des États-Unis, à cheval sur l'état du Vermont et l'état de New-York, avec le Canada au nord. Évidemment, pas question de parcourir toute la périphérie du lac[...]
- Jérémie, je pense que tu devrais arrêter de jouer à l'ordi... tu passes à autre chose?
- Oui, mais j'étais en train...
- En train de quoi???
- ...
- En train d'arrêter?
- Oui!!!
- Est-ce que t'étais en train de te dire que tu avais envie de me faire un beau massage mais que tu[...]
CANADA
- Montréal
Le Barbare
Resto - Café - Déjeuner
Cuisine et ambiance typique du village de St-Glin-Glin-Des-Meus-Meus
Pour manger, on peut y retrouver de bonnes bavettes, du gibier
4670, rue Saint-Denis
Montréal, Québec
1-514-288-8377
Little Sheep Hot Pot
Fondue Mongole - Buffet à volonté
Bouillon très épicé ou pas du tout, selon la tolérance..
50 De La Gauchetière Ouest
Montréal, Québec, H2Z 1C1
1-514-393-0888
Sho.Dan
Sushi - concept japonais
2020 rue Metcalfe
Montréal, Québec, H3A 1X8
1-514-987-9987
- Tadoussac
Hôtel-Restaurant-George
Fruit de mer et produits de la région
Jeu très marrant avec le chef sur la composition de l'élixir du capitaine
135 Bateau Passeur,
Tadoussac, Québec
1-418-235-4393
CROATIE
- Dubrovnik
Pizzeria Mirakul
Super pizza et salades, essayer la pizza éponyme du restaurant, la pizza Mirakul
Dubrovnik, N. Gucetica 6 - Old town
Tél. 098 / 850-510
ESPAGNE
- Barcelone
Casa Delfin
por Lombardero, des tapas, classe mais pas trop le resto, go go go
Passeig del Born, 36
08003, Barcelona
93.319.50.88
Website
Elche
Arrossos des de 1959 - Paella la meilleure de la ville
Vila Vilà 71, 08004 Barcelona
93.441.30.89
restaurantelche.com
ELJ APO NES & Bar LOBO
Cuisine fusion espagnole et japonaise, trop trop bon !
Pintor Fortuny 3
93.481.53.46
www.grupotragaluz.com
Elx
Même proprio que celui du Elche ci-dessus, Paella baby !
Maremagnum, local 9
Moll d'Espanya 5
08039 Barcelona
93.225.81.17
www.restaurantelx.com
Tasca "El Tropezon"
Patatas bravas, bombas picantes, pulpo gallego, tapas, etc.
C/ Regomir, 26 (Esquina Gignàs, 20)
93.310.18.64
08002 Barcelona
Website
- Figueres
Venecia
Cerveseria - Café - plus de 100 bières offertes
Un paradis pour buveurs de bières qui veulent accompagner ça avec de bon tapas
La culture Belge rencontre celle de l'Espagne
C/ Sant Domènec, 4 (cantonada c/ Perelada)
972.51.43.53
http://www.cervenecia.com/
ESTONIE
- Tallin
Le Château
bouffe à la française, mais trop bonne, soupe aux champignons à essayer !
Lai 19
10133, Tallin
+372 6650 928
Website
FRANCE
- Aix en Provence
Le Zinc d'Hugo
(si vous avez un budget de 30 euros par tête, super resto)
22 Rue Lieutaud 13100 Aix en Provence
04 42 27 69 69
zinc-hugo.com
- Arles
La Cigaliére
Didier Feren Chef Cuisinier - Gastronomie Provençale
55 - rue Condorcet - Place Voltaire - 13200 - Arles
04 90 96 56 20
WebSite
- Avignon
La Provende
Gastronomie Provençale
2, rue courte Limas - 84000 - Avignon
04 90 86 80 90
WebSite
- Annecy
Brasserie le vieil Annecy
(fondue aux cèpes)
6, Rue Perrière - 74000 Annecy
04 50 45 19 79
WebSite
- Collioure
Can Pla
Spécialités Catalanes - bon poisson
7, rue Voltaire - 66190 Collioure
www.restaurant-can-pla-collioure.com
-La Rochelle
Le Dit Vin
Excellente gastronomie fusion français/espagnol/bar à vin
12 rue Saint-Jean-du-Pérot - 17000 - La Rochelle
+33.5.46.27.50.23
Website
Villa Marina
Pizzeria - essayer les pâtes aux Saint-Jacques.
18, rue St-Jean-du-Pérot - 17000 - La Rochelle
+33.5.46.27.11.94
Website
Lundi tropical et retour sur Expo-Québec... Un ciel bleu d'azur éclaire cette semaine tropicale qui sonne la rentrée des classes. 38 degrés avec facteur humidex, aucune plainte à formuler. Que du bonheur en boîte... Par ma porte grande ouverte, j'entends les grillons qui s'ébattent au soleil brûlant. Je transpire et j'adore ça. Mes boucles absorbent l'humidité ensoleillée. Je laisse pénétrer
Quelques petites gouttes rouges tombées ça et là nous rappellent que la marée écarlate s'en vient et, si j'en crois la manière dont certains grands érables s'allument déjà, elle sera précoce et flamboyante cette année.
Je reviens d'un merveilleux séjour en Crête de 1 semaine. Mon hôtel était situé à une vingtaine de km à l'est de Héraklion, directement au bord de la plage de sable. Il a fait très chaud (+ de 40°C l'après-midi), l'eau était chaude et à ma surprise il y avait des vagues.
Ma première excursion fût d'aller visiter les villes de Réthymnon et de la Canée. Il s'agit des deuxièmes et troisièmes villes plus importantes de l'île et les deux ont gardés une partie de la vieille ville du temps de la domination vénitienne qui leur donne un certain cachet. J'ai trouvé très jolie en particulier la ville de la Canée qui a un très beau phare au bord d'une petite crique où se trouve les restaurants touristiques.
J'ai ensuite visité Héraklion qui a moins de cachet mais où j'ai bien aimé la visite du fort Vénitien et de la rue du marché. J'ai ensuite pris un bus pour m'amener sur le site de Knossos où se trouve les ruines d'un ancien palais construit environ 2000 ans avant J-C. C'est là où selon la légende vécut le roi Minos et où se trouvait dans un labyrinthe sous le palais, le minotaure. Le palais est énorme avec déjà un système d'eau courante, ce qui en fait une construction très importante et impressionnante pour l'époque.
Le clou de mon séjour fût sans contredit, mon expédition au travers les gorges de Samaria. Elles font 16 km de long avec plus de 1000m de dénivelé sur les trois premiers kilomètres. J'ai hésiter à les faire en raison de la chaleur, d'ailleurs trois jours avant le parc avait été fermé pour cette raison, mais je ne l'ai pas regretté car les paysages sont magnifiques et à couper le souffle. Ceux-ci changent graduellement au fur et à mesure de la descente jusqu'à ce nous atteignons le lit du torrent presque desséché. Les gorges sont très larges au départ mais elles ne font que 3m à l'endroit qui a été baptisé les "portes de fer". On peut y admirer énormément d'espèces végétales, des cairn réalisés par les gardes nationaux et les autres marcheurs et des chèvres sauvages appelés Kri-Kri.
Si vous désirez entreprendre cette marche aussi, je vous conseille de vous prémunir d'excellentes chaussures de marche, d'une bouteille d'eau de 1l, d'un lunch et tout ce qui faut pour vous protéger d'un soleil de plomb (crème, chapeau, lunette, etc). La marche peut représenter un certain challenge pour les personnes non habituées à faire des randonnées sur des terrains accidentés et est déconseillé pour les personnes enceintes, les asthmatiques et les cardiaques. Personnellement, j'ai marché les 16 km + les 4 km jusqu'à la côte en 6h ce qui est dans la moyenne étant donné les très hautes températures... Une expérience inoubliable!
A+
Nicolas Appert fut sans conteste l'homme qui révolutionna l'art culinaire ; il y a dans cet art un avant et un après Appert.
Avant c'était la destruction des surplus les années d'abondance et la famine les années de pénurie, c'était le scorbut pour les marins, c'était consommer selon les saisons, c'était l'impossibilité d'exporter les productions... c'est Appert qui fit disparaître tout cela.
Tu te croyais débarrassée...
Tu pensais vraiment que, telle une irritation traitée à coups d'onguents, ou de gouttes, ou comme un insecte exterminé à grands jets de poudre, elle était partie pour de bon...
Disparue, évaporée...
Avec un peu de Javel, un petit coup de chiffon... on[...]
Alors que le mois d’Août semble être parti pour être le meilleur mois de l’année au niveau des ventes (je publierais un billet à ce sujet début septembre, avec tous les chiffres), les stocks font pâle figure en ce moment, avec 34 produits non disponibles, sur environ 200 références…
Je vais donc essayer de dresser l’état des lieux.
* Cumberland : non disponible actuellement : vinaigrette à l’érable, moutarde à l’érable, Ambre des neiges et Beurre d’érable. J’ai transmis ma commande le 20 aout, j’espère une livraison prochaine.
* Simon Turcotte, confiturier : non disponible : Melon charentais, orange, cardamome , Confiture de poires, vanille et pamplemousse, Confiture de prune à l’érable. Simon n’avait plus de Melon charentais, la production doit reprendre avec la saison en cours. J’espère une livraison à la mi-septembre.
* Ducs de Montrichard : non disponible : Terrine de sanglier au porto et pruneaux, Cassoulet toulousain au confit de canard. J’ai transmis ma commande le 20 aout, j’espère une livraison prochaine.
* Gaspésie Sauvage : non disponible : Mélange forestier, Cèpes, Chanterelles, Poudre de chanterelles, Poudre de cèpes, Bleuets sauvages aux fleurs forestières, Têtes de violon marinées au vinaigre d’érable bio, Gelée de menthe sauvage. La commande est partie il y a deux semaines. Le colis a été perdu ! Un nouveau colis est parti lundi, je l’attends…
* Prana : non disponible : Go Nuts !. Je dois récupérer ma commande cette fin de semaine.
* Délice Boréal : non disponible : Tisanes inuites : ronce petit-mûrier. J’ai reçu la livraison. Je dois entrer les stocks.
* Fine fleur de la Tapani : non disponible : Sel marin – Curcuma, Demi-sel fleur d’ail et cumin. J’attends un retour d’appel du producteur depuis quelques jours…
* Bon goût frais des Iles de la Madeleine : non disponible : Chaudrée de palourdes. Je vais passer une commande globale en provenance des Iles à la mi-septembre pour la fin d’année.
* Cidrerie du Petit Saint-Joseph : non disponible : Petit Saint-Joseph et Petit Saint-Joseph Framboises. Le producteur est dans sa saison forte avec la production de pommes. Il faudra attendre début Octobre pour une livraison.
* Gourmet Sauvage : non disponible : Moutarde aux champignons sauvages, Sureau en gelée. Je dois récupérer ma commande cette fin de semaine.
* Piment de Sainte Béatrix : malheureusement, il n’y aura pas de production en 2010. De retour fin 2011.
* Ferme Guy Rivest : non disponible : Confiture de rhubarbes et fraises. Je vais passer une commande plus globale mi septembre.
* Viv-herbes : non disponible : Miel aux roses. Là aussi, je vais passer une commande plus globale mi septembre.
* Ferme Québec Oies : non disponible : Rillettes d’oie, Bloc de foie gras d’oie. Le producteur aura une nouvelle production de foie gras d’oie fin septembre. Il faut donc attendre.
* D’Origina : non disponible : Sélection d’essai épices boréales et Parfum de monarde. Le parfum de monarde est en rupture actuellement. Il faudra attendre octobre pour une nouvelle livraison.
* Le petit mas : non disponible : Fleurs d’ail. Je vais passer une commande plus globale mi septembre.
Voilà, c’est parfois difficile de gérer un stock optimal en maitrisant les aléas de la production alimentaire et des saisons…
Michel Montignac qui retrouve le Colonel Sanders au paradis, encore une belle trouvaille d'YGRECK!
J'ai jamais fait ca de ma vie, mais ca fait du bien de cracher sur une compagnie de m.
Voici une compagnie des plus malhonnête au monde!
Si jamais vous louez par internet dans cette compagnie, attention à ce que vous signez une fois a l'agence de location, car on en profite pour vous faire signer un nouveau contrat sans vous le dire, du coup vous devez payer le double, la location tout payer par internet et une nouvelle location sur votre carte de credit qui sert pour la caution.
Puisque le service clientèle est des plus nullisimes de la planète, aucune possibilité de se faire dédommagé, on se fait répondre de faire attention à ce qu'on signe. Je dis BRAVO au petit génie qui me répond ca.
La compagnie HERTZ location de voiture, surtout à Ste-Maxime et St-Tropez pratique ce type d'escroquerie/fraude.
à bon entendants!
En gestion d’animaux nuisibles en milieu urbain, il faut savoir que les nids des guêpes sociales prennent de l’expansion au cours de l’été, atteignant ses dimensions maximales à la fin de cette saison. Durant cette période, chaque nid peut ainsi être peuplé de plusieurs centaines d’individus, voire de milliers selon les espèces. Logiquement, c’est alors que le contact entre les guêpes et les humains s’accroit et que proportionnellement leurs piqures à nos dépends surviennent.
Or, l’année dernière à Montréal, durant l’apogée du cycle des guêpes, un des deux employés municipaux chargés de l’extermination parasitaire était en congé de maladie. Concrètement, il n’y avait donc qu’un seul employé pour répondre aux nombreuses requêtes afin d’enlever les guêpiers sur le territoire de la métropole. Il va sans dire, cet employé étant aussi responsable de toutes les autres opérations municipales en gestion parasitaire, la majorité des guêpiers n’ont pu être traités ,suscitant ainsi la frustration de plusieurs citoyens (et leur lot d’appels en ce sens).
Cette année maintenant, c’est justement le cas d’un citoyen qui ramène mon intérêt pour ce dossier. En effet, à la fin de juillet, ce dernier a formulé une demande au bureau d’Accès Montréal (3-1-1) pour faire enlever un nid de guêpes dans l’arbre en face de son domicile. (Quand il est question de l’espace public, la responsabilité d’enlever le guêpier est du ressort de la ville). Selon la procédure, c’est ainsi que le 4 août dernier, l’un de nos employés à la division des parcs est allé en repérage pour valider la nature de la demande. Effectivement, plus souvent qu’autrement, les citoyens appellent nos services à tort au sujet des « nids d’insectes ». Or, cette étape de filtration est importante avant de transmettre officiellement la requête à l’Unité d’extermination. Car, puisque nos employés de la division des parcs ne sont pas autorisés/formés pour traiter les guêpiers sur place, ces requêtes sont soumises à l’interminable file d’attente du département de l’Unité d’extermination en question.
Pour la petite histoire, avant la fusion, cette responsabilité était administrée par un département indépendant comportant cinq techniciens. Depuis, le service d’extermination est géré par une unité spéciale de la direction des Travaux publics de l’arrondissement Hochelaga-Maisonneuve. Manifestement, la ville de Montréal ne fait plus de la gestion des animaux nuisibles à Montréal une priorité. Dans ces circonstances, il n’est pas étonnant que la requête d’un simple citoyen externe à l’arrondissement responsable ne soit pas prise en compte. Le problème dans le cas de mon citoyen, c’est que ce dernier est fortement allergique aux piqures d’hyménoptère… au point de pouvoir mourir s’il est piqué. Mais heureusement pour lui, j’ai réussi à transmettre cette information à bon escient et son cas spécifique sera prochainement réglé. Cependant, entendons-nous que le canal politique n’est pas la voie normale pour régler ce genre de requête administrative. Or, la problématique demeure quant à l’efficacité de notre système actuel pour le service de gestion des animaux nuisibles.
En guise de solution, au-delà mon constat d’inefficacité, je ne sais trop quoi proposer pour améliorer ce service. Toutefois, je soumets cette problématique à notre attention afin d’alimenter notre réflexion quant à une restructuration nécessaire de ce service à Montréal. En attendant, pourquoi ne pas former un employé par arrondissement pour apprendre à traiter les guêpiers? En effet, cette mesure nous permettrait d’accélérer considérablement le processus quant à l’élimination spécifique des nids de guêpes.
En terminant, étant un fervent promoteur de notre projet-pilote pour instaurer des ruches (nid d’abeille) dans mon arrondissement l’année prochaine, j’appréhende une certaine réception négative de la part du public si nous n’arrivons pas à gérer préalablement notre problème actuel de guêpes. En effet, y a encore beaucoup de confusion populaire entre ces deux insectes et donc, nous avons beaucoup d’éducation à faire pour expliquer les nombreux apports bénéfiques amenés par les abeilles en ville.
Afin de différencier les guêpes des abeilles, je vous invite à lire mon article: Pour en finir avec la confusion sur certains insectes
Bien que les guêpes sociales puissent devenir agressives quand leur nid est dérangé, écologiquement, ces insectes sont bénéfiques. En effet, elles contribuent au contrôle naturel des populations d’insectes (entre autres des insectes défoliateurs des forêts) et participent à la pollinisation. L’objectif des méthodes de contrôle n’est donc pas d’éliminer les guêpes, mais de réduire nos interactions avec elles et d’éviter les situations potentiellement dangereuses, surtout vers la fin de l’été, où elles se font plus abondantes.
Dieu a créé l’abeille mais le diable a créé la guêpe
- vieux proverbe allemand
Quand les ingrédients se complètent, il est à peine plus long de faire deux desserts qu'un seul (enfin presque).
J'ai pris l'idée et les recettes sur le très joli blogue Cuisine Campagne. Comme la première recette n'utilise que des blancs d'œuf, je n'ai pas rangé mes ustensiles et[...]
Rentrée virtuelle et insouciante enfance... L'été s'évade. La rentrée fait l'actualité. Soupirs d'automne. En mon quotidien de brousse, la rentrée signifie principalement que je renoue avec l'écran qui aspire le temps. Reconnectée. Me détacher de l'enfance choyée. Retrouver la femme en mon sang. Être pro. Gérer les incertitudes de la vie de pigiste. Respirer. Inspirer. Plonger.
 | When you meet the friendliest people you have ever known, who introduce you to the most loving group of people you've ever encountered, and you find the leader to be the most inspired, caring, compassionate and understanding person you've ever met, and then you learn that the cause of the group is something you never dared hope could be accomplished, and all of this sounds too good to be true, it probably is too good to be true! Don't give up your education, your hopes and ambitions to follow a rainbow." |
— Jeanne Mills, Former member of the People's Temple and subsequent victim of assassination a year following the November 18, 1978 Jonestown suicides/murders of 911 adults and children. | |
Tout le monde a une mémoire photographique. Quelques-uns n'ont pas pellicule.
Les factures voyagent plus vite à travers le courrier que les chèques.
Les discours les plus courts sont toujours les moins longs !
Les gens les plus constipés sont souvent les plus chiants !!
Quand on ne travaillera plus le lendemain des jours de repos, la fatigue sera vaincue.
La facilité de parler est souvent l'impuissance de se taire.
Tousse pour un, rhume pour tous !!
Si tu fais le mal ... fais le bien... Car le mal bien fait .... fait bien moins mal !
Les bonshommes de neige tombent du ciel non assemblés.
Avoir une section fumeur dans un restaurant c'est comme avoir une section pisseur dans une piscine !
Chaque jour je bats mon propre record pour le nombre de jours consécutifs que je suis resté vivant.
C'est vrai que si j'ai pas quelqu'un pour me pousser dans l'cul, j'suis bon à rien! Signé: un suppositoire.
Les politiciens, c'est comme les couches des bébés: il faut les changer régulièrement et ce, pour les mêmes raisons.
Les bonnes choses de la vie sont illégales, immorales ou font grossir.
Dites à quelqu'un qu'il y a 300 milliards d'étoiles dans l'univers et il vous croira. Dites-lui que la peinture n'est pas sèche et il aura besoin de toucher pour en être sûr.
Par politesse, je ne laisse jamais ma place assise à une personne âgée: c'est une manière de lui faire comprendre qu'elle est encore jeune...
La culture, c'est comme un parachute : si on n'en a pas, on s'écrase.
C'est difficile pour un pet de se démarquer dans un bain-tourbillon !
Luttons contre le réchauffement de la planète. Ouvrons nos frigos!
Il faut toujours terminer ce que l'on co
Je suis fier de vivre dans un pays ou on peut profiter des joies du ***********, du *********, de la ********** et de la liberté d'expression.
Un proverbe chinois dit que lorsqu'on a plus rien à dire, on cite généralement un proverbe chinois...
Je crois que nos importations viennent de plus en plus de l'étranger. (George W. Bush)
On vient tout juste de découvrir que la Recherche causait le cancer chez les rats...
L'éternité, c'est long, surtout vers la fin.
Le travail d'équipe, c'est quand tout le monde fait ce que je dis. Signé: le patron.
Les enfants, c'est comme les pets, on ne supporte que les siens.
Celui qui dégaine le second est un homme mort.
Lorsqu'on cherche quelque chose, on le trouve toujours au dernier endroit exploré.
Il existe deux types de gens : ceux qui divisent les gens en deux catégories, et les autres.
Ne sois pas irremplaçable, si tu ne peux pas être remplacé, tu ne peux pas être promu.
Votez pour le candidat qui vous fait le moins de promesses. C'est aussi celui qui vous apportera le moins de déceptions.
Ce qu'on peut reprocher aux endroits climatisés, c'est qu'il faut les quitter pour d'autres qui ne le sont pas.
Au lieu de vous plaindre que les roses ont des épines, réjouissez-vous que les épines aient des roses.
Tous les ans, il y a de plus en plus de cons. Mais cette année, je crois que les cons de l'année prochaine sont déjà là.
La lumière voyage plus vite que le son. C'est pourquoi certaines personnes paraissent brillantes jusqu'à ce qu'elles commencent à parler.
On a tort de juger un homme sur ses fréquentations. Judas, par exemple, n'avait-il pas des amis exemplaires ?
Un escalier de ministère est un endroit où des gens qui arrivent en retard croisent des gens qui partent en avance.
Qui ne dit mot consent, c'est bien connu... mais quand on a mauvaise haleine, c'est quand on dit mot qu'on sent !
Une banque vous prête un parapluie lorsqu'il fait beau et vous le retire dès qu'il se met à pleuvoir.
Les gens qui prétendent que le temps guérit tous les maux ne sont jamais restés longtemps dans la salle d'attente d'un médecin.
Tous les extrémistes devraient être fusillés.
La conscience est ce qui fait mal quand tout le reste va si bien...
Ça prend deux ans pour apprendre à parler ; mais toute une vie pour apprendre à se la fermer.
Une méthode facile pour sculpter un éléphant : prenez un gros bloc de marbre et enlevez tous les bouts qui ne font pas partie d'un éléphant.
L'homme est bon, mais le veau est meilleur ! Signé : un cannibale.
Je suis pour la peine de mort avec sursis.
Septembre est le mois ou des millions de visages heureux, souriants, épanouis, lumineux, se tournent vers l'école. Ce sont ceux des parents !
Il faut connaître Alex Norris pour savoir qu’il ne craint jamais de mener plusieurs batailles en même temps. Or, au printemps dernier, mon illustre collègue avait lancé le pavé dans la marre en refusant de porter la cravate au conseil municipal de Montréal.
Bien sûr, si nous nous entendons tous sur le fait que ce sujet n’est pas une urgence nationale et qu’il ne devrait pas occulter le traitement médiatique accordé aux dossiers structurants, il n’en demeure pas moins que c’est un sujet chargé de symboles… notamment la lutte des classes se déroulant dans l’ombre des époques. Par ailleurs, parce que c’est un combat qui aurait pu être le mien, je soutiendrai logiquement Alex avec ce court article.
En effet, je dois vous admettre qu’à notre premier caucus des élus (de Projet Montréal) après l’élection, j’avais bien été averti de porter une cravate dans les moments opportuns. Bon, j’ai quelque peu argumenté, à savoir que c’était une bataille qui avait été faite par des partis progressistes ailleurs dans le monde, mais je me suis vite rangé pour ne pas nuire à la fabuleuse atmosphère de nos débuts à l’Hôtel de Ville. De toute façon, étant simplement conseiller d’arrondissement, je ne siège que dans les conseils d’arrondissement et de ce fait, je n’ai qu’à me présenter rarement à l’Hôtel de Ville.
Si bien que pour la cérémonie d’assermentation, je me suis donc acheté mon premier complet… et une cravate verte pour illustrer ma principale raison d’être en politique. Évidemment, tout le monde a complimenté ma belle cravate, comme si le fait d’avoir, finalement, une cravate consacrait davantage mon nouveau statut social.
Mais au-delà de son sens esthétique (donc subjectif selon les individus), avouons qu’au sens pratique, le port de la cravate est d’aucune utilité. Alors, pourquoi cet accessoire doit-il être imposé au conseiller municipal durant les séances du conseil? La réponse officielle serait que la cravate est une tradition démontrant le respect envers (l’autorité de) l’institution.
D’entrée, j’accepte mal que certains conseillers au sens étique discutable puissent nous faire des leçons de moralité à propos du respect envers les institutions démocratiques. Puis, concrètement, aucun règlement ne prévoit un code vestimentaire pour les conseillers et comme l’a déjà plaidé Alex, des villes comme Vancouver et Toronto n’ont aucune règle en ce sens. Bref, cet épisode aura bloqué pendant plusieurs minutes la tenue du Conseil… jusqu’à ce qu’Alex soit finalement «rappelé à l’ordre» en mettant la cravate d’un employé autour de son cou. Alors, si je décode bien le tout, au conseil de ville à Montréal, les représentants élus du peuple de sexe masculin doivent être cravatés pour se conformer à ladite tradition… sinon, ben y’a pas de conseil. Franchement, tout ce cirque est d’un burlesque.
Mais parlant justement de la tradition, il faudrait réaliser que la tradition est un concept culturel très relatif dans le temps.
En France dès le 15e siècle, la mode est un caprice aristocratique qui fait sensation à la Cour. C’est ce qui permet aux classes aisées de se distinguer des classes populaires. La mode est alors un faire-valoir et si elle n’a pas encore vraiment d’identité, elle est le miroir de la condition sociale. À la Cour, on parle de costumes. Ils ne sont pas forcément beaux, mais obligatoirement clinquants. Les matériaux sont rares et les tissus somptueux. Les robes de courtisanes rivalisent d’élégance et de volupté. C’est à cette période aussi que l’on commence à se parfumer (il faut dire qu’à l’époque, le parfum remplace allégrement le savon) et à se maquiller. À ce moment, ce n’est pas l’apanage des femmes. Les hommes aiment se couvrir le visage d’une poudre qui leur confère un teint blanchâtre très « tendance » à l’époque (le bronzage est la hantise des classes aisées, qui pourraient alors être assimilées au bas peuple travaillant dans les champs). À la fin du XVIIe siècle, quiconque voulait passer pour un gentilhomme (aristocrate, magistrat, militaire, prêtre ou marchand) devait porter la perruque dans sa tenue de cérémonie, même les amiraux l’arborèrent par-dessus leur uniforme de parade.
Heureusement, La Révolution sonna le glas des perruques qui symbolisaient la noblesse vieillissante. Naquit même une expression « tête à perruque » qui désignait les vieillards obstinés et nostalgiques qui conservaient l’habitude des faux cheveux, et plus généralement toute personne démodée et vieillotte.
Bref, de tout temps, le port institutionnel d’accessoires vestimentaires ou d’ornements (genre les couronnes pour la royauté ) a symbolisé l’appartenance à une classe dirigeante ou la soumission à son autorité. Si bien qu’aujourd’hui, qu’elle se porte par un souci d’esthétisme ou pour la tenue règlementaire de certaines professions, il m’apparait évident que la cravate symbolise un certain conformisme envers l’ordre établi.
Or, tel fut le cas du port de la fraise et des jabots de dentelles pour les aristocrates, je suis convaincu qu’aux yeux de l’histoire, la cravate est, et sera, une relique associée à notre époque.
Louis XIII (1610-1643) portant une fraise
jabot de dentelle
Évolution oblige, lesdites traditions ne sont pas immuables temporellement et elles changent au gré de nouvelles valeurs qui s’imposent dans la société. En ce sens, il est parfaitement normal que des représentants du peuple, à commencer par des politiciens progressistes, puissent quelquefois remettre en question les symboles du système en place.
Dans mon article: Infiltration verte à l’Hôtel de Ville de Paris, j'y explique que les Verts ne portent pas de cravate au travail
Dans le cas du port de la cravate, le débat de sa place en société est d’autant plus contemporain que les citoyens sont échaudés par la série des mégascandales financiers orchestrés par des «bandits à cravates». En effet, le peuple réalise que la cravate n’est pas un gage d’honnêteté; et surtout plus, elle ne doit imposer systématiquement la respectabilité à son porteur.
Bien sûr, l’apparence prime trop souvent sur le contenu durant les joutes politiques, et les débats sur les symboles pourront ainsi sembler superficiels en comparaison aux actions concrètes. Mais souvent, les luttes symboliques forment aussi la ligne de front impliquant de réels enjeux sociopolitiques.
À titre d’exemple, le débat sur le maintien du crucifix à l’Assemblée nationale du Québec symbolise le refus de nos élites à constituer réellement une société laïque. D’ailleurs, il faudra m’expliquer pourquoi les motifs religieux priment lorsqu’il est question de porter un objet sacré (kippa juive, turban tamoul, couteau sikh, etc.) dans le lieu qui devrait être l’enceinte suprême de la laïcité. Mais d’un autre côté, un politicien sans religion, lui, est obligé de porter un objet inutile. Finalement, c’est croire que les dirigeants actuels considèrent la cravate comme un symbole religieux.
Cliquez sur l'image pour lire mon article: Pour l’éjection du crucifix à l’Assemblée nationale
Un autre exemple plus proche de nous au conseil de ville montréalais. Rappelons-nous l’abnégation des conseillères Thérèse Daviault et Hélène Fotopulos à porter le pantalon plutôt que la jupe. À ce moment, elles plaidaient, à juste titre, pour l’égalité du traitement accordé aux femmes en politique.
Toutefois, dans le cas d’Alex Norris ici, le débat n’est pas réellement sur la symbolique de la cravate en politique, mais simplement de pouvoir être libre de ne pas la porter au conseil de ville.
Franchement, Alex Norris est-il un moins bon politicien parce qu’il ne souhaite pas mettre la cravate? Puis, faites-vous nécessairement davantage confiance aux politiciens cravatés pour représenter vos intérêts au conseil de ville?
En conclusion, si j’admets volontiers que le débat sur la cravate demeure une question superficielle et conséquemment une perte de temps au conseil, il ne faudrait pas pour autant que l’obligation de la porter devienne la laisse symbolique du pouvoir s’entourant au cou des citoyens libres. La cravate en soi n’est pas davantage ridicule que tout autre objet de mode, mais l’obligation de la porter, par tradition ou par règlement, oui.
La politique est devenue une pub, une mise en scène, un affrontement entre vendeurs où la cravate et la belle robe camouflent efficacement la vacuité et l’ineptie du discours
- Jean Dion (Le Devoir – 3 Avril 1997)
Lire en complément:
Un serpent autour du cou par Patrick Lagacé
Des cravates et des hommes par Patrick Lagacé
Pourquoi cette fixation sur la cravate? le blogue de l’édito (Cyberpresse)
Définitions enfantines M'zelle Soleil définit son quotidien en des concepts enfantins qui font mon bonheur. À l'aube de ses cinq ans, elle réalise de plus en plus clairement le monde qui l'entoure mais elle garde cette pureté enfantine qui me charme l'esprit. En un tiroir de ma ma mémoire, j'accroche ses petites phrases qui me font sourire. Définition de l'ennui M'zelle Soleil tourne en rond
Pérégrinations de lac... Alors que je ramasse les miettes de mes concentrations, je trébuche en effaçant par mégarde un long billet. Celui-ci disparait dans le néant informatique pendant que je hoquette. Voilà bien longtemps que je n'avais pas commis une telle gaffe! Fatiguée je suis... Je respire de grosses bouffées d'air pur avant de me replonger dans les eaux troubles de mes neurones agacés
Bonjour à tous !
Vous ne me connaissez pas encore, je suis toute nouvelle sur ce blog. Alors comme dans toute première rencontre, je me présente.
Je m’appelle Charlotte, j’ai 24 ans et je suis arrivée à Montréal il y a tout juste 5 mois. Et oui, je suis française. Je peux me définir comme une gourmette-gourmande assumée et surtout une fan de sirop d’érable : c’est simple, j’en mets dans toutes mes préparations culinaires (gâteaux, sauce salade, risotto).
Quand on m’a proposée de collaborer à ce blog, je me suis dit que ça allait être enfin une bonne occasion de parler des produits du Québec que j’aime tant. Et oui, on pourrait penser qu’il n’y a que du sirop d’érable et de la poutine au Québec, mais c’est faux.
Voici donc le colis que j’ai reçu par la boutique Terroir Québec (48h à peine après ma commande). Des produits que j’ai choisi parce qu’ils m’ont inspirée des recettes. Et oui, le but de ma chronique sera de vous faire découvrir des produits et de vous proposer des recettes faciles, conviviales et pratiques. Le tout sans jamais être compliqué.
Alors quand j’ai déballé les produits mercredi dernier, un à un, j’avais l’impression d’être à Noël.
La semaine prochaine, je vous parlerai de gésiers de canard.
Je vous souhaite à tous une bonne journée.
A très vite.
Décidément, la Californie n'a plus la cote et les vedettes du chaud-business sont de plus en plus nombreuses à délaisser les plages de Malibu. Après avoir rencontré la danseuse Virginie Labiche il y a quelques semaines au bord du lac Stukely, nous avons croisé la chorégraphe Bernie[...]
Si vous lisez de temps en temps mon blog, vous savez sans doutes que depuis 2008, je voyage 1 fois/an en Australie. En 2008, mon 1er voyage dans ce pays était dans le cadre des JMJ 2008. En décembre dernier, j'y suis retourné pour passer découvrir principalement la région de Melbourne. Pour ce dernier voyage, à l'origine je voulais faire un périple dans le Queensland pour voir principalement la grande barrière de corail. Malheureusement, cette région se trouvait à ce moment-là en pleine saison des pluies et j'ai trouvé alors plus sage de remettre à plus tard ce projet d'itinéraire. Finalement, cela va se réaliser prochainement car je vais partir en Australie du 26 septembre au 16 octobre ! Je passerai donc 3 semaines à découvrir principalement le Queensland et ses nombreux points d'intérêts: Brisbane, Cairns, Cap Tribulation, Fraser Island et bien sûr les nombreux endroits de plongée ! J'arriverai donc directement à Brisbane le 27 septembre le soir avec Singapore Airlines. Quelques jours, vers la fin de mon séjour, il se peut que je retournerai à Melbourne pour revoir Damien, un ami français qui travaille là bas jusqu'en novembre prochain.
Pour une fois qu'on distingue assez bien les prés et les vallons qui s'étendent jusqu'au Jura, je suis bien contente de cette photo. Même si c'est Loukoum qui est la vedette de ce billet!
Loukoum qui pour la première fois a décidé de s'installer sur ma serviette, parce que sur la table, il monte régulièrement pour avoir une vue plongeante sur les prés.
Il aime aussi s'abreuver à même l'arrosoir, je ne laisse donc jamais d'engrais dedans.
À cet emplacement, on peut dire qu'il était à la mi-ombre parce que le soleil lui chatouillait quand même le pelage par endroits :)
Ce qu'il aime particulièrement aussi, c'est de se cacher derrière le tissus que je tends pour me protéger du regard des voisins. Parfois j'ignore même qu'il est là jusqu'à ce que je voie un petit bout de patte ou de queue qui n'est pas caché :)
Avec ma charge de travail actuel, je n'ai plus au moins d'inspiration pour la photos. Une baisse de motivation pour ce passe-temps ce fait sentir depuis quelques mois et pour être honnête, ça fait du bien de prendre du recul de ce passe-temps qui devenait une vraie obsession.
Dès mon retour de vacances, je m'étais promis d'arrêter de faire des séances photos de types portrait afin de me concentrer uniquement sur les spectacles Rock et des photos de la vie urbaines. Pourtant hier soir, j'ai décider de faire autrement après un souper avec mon amie Sarah-Kim, qui est elle-même photographe. Il y à toujours une marge entre faire des photos d'une personnne que l'on connais bien et une parfaite inconnue, et c'est pourquoi je ne me suis pas contraint à ma restrictions d'arrêter les photos de type portrait, hier soir.
Au final, j'ai essayé certaines choses différentes au niveau de la finission des photos, en retouchant les couleurs et les teintes de ces dernières, et un remerciement spécial à Sarah-Kim qui m'a montrée quelques trucs avec L3.
Bien avant que le thé glacé ne devienne une boisson à la mode en France dans les années 1990, sous la forme d'un mélange tout prêt aromatisé et goûtant peu le thé, elle était largement populaire aux États-Unis, où on la trouvait sous forme embouteillée également, mais aussi préparée[...]
Je suis de retour d'un court séjour de 5 jours à Madrid avec Sara. Nous sommes arrivés le week-end du 15 août et cela correspond là-bas à la fête de la vierge de Paloma. Les plus vieux sont déguisés en habit traditionnel et les plus jeunes font la fête en buvant de la sangria ou de la Cruzcampo, la bière locale. Des concerts et des parillas (bbq) ont lieu un peu partour dans le quartier Latina.
Le lundi nous sommes partis tôt à Toledo, l'ancienne capitale de l'Espagne et village médiévale, pour y passer la journée. Malgré quelques orages en début de journée nous avons bien apprécié notre visite et nous y retournerons sûrement un jour encore pour défiler dans les rues et cette fois-ci mieux profiter des restaurants qui ne sont pas vraiment synchroniser avec les trains... Ils ouvrent vers 20h30 alors que le dernier train pour Madrid était à 21h...
Le mardi nous avons profité des rabais sur les spectacles en milieu de semaine (presque 50%!) pour aller voir la version ballet flamenco de Carmen avec une amie qui nous hébergeait et sa charmante maman qui était en visite chez elle également au même moment.
Prochain voyage: La Crête pour 1 semaine! Je finis de défaire et refaire ma valise et je pars!
A+
Ayant finalement terminé la mise en place de mon argumentaire pour promouvoir un terrain de soccer en surface synthétique dans le parc Laurier, je démarre cette semaine une excursion que j’avais en tête depuis longtemps. Ainsi, muni de mon appareil photographique et une carte des ruelles vertes du Plateau, j’enfourcherai un Bixi en direction des ruelles de mon district. Car, si je peux nommer la quasi-intégralité des rues de mon quartier dans le bon ordre, je me suis aperçu que je méconnaissais complètement les ruelles du Plateau-Mont-Royal. Alors, simplement pour découvrir ce réseau parallèle dissimulé entre nos rues, l’excursion en vaut le cout d’œil; d’autant plus qu’il n’y a pas beaucoup d’autres villes qui disposent d’un deuxième réseau routier aussi vaste à travers leurs quartiers résidentiels. Mais au-delà la simple visite des ruelles vertes, mon initiative rallie cependant plusieurs objectifs.
Les éco-quartiers prenant part aux projets de verdissement vous invitent à explorer le réseau des Ruelles vertes à l'aide de la carte virtuelle, laquelle vous permettra d'identifier les ruelles qui se sont le mieux préservées dans le temps. Les ruelles y sont répertoriées sur une échelle de couleur réfletant leur état général: Vert foncé: Très bien Vert pâle: Bien Jaune: Moyen Rouge: À améliorer
En effet, durant la dernière campagne électorale, je m’exprimais allègrement sur le fait que nous devions consacrer plus de ruelles aux enfants en les fermant à la circulation automobile.
Sur cette photo, vous pouvez apercevoir des enfants jouer candidement dans une ruelle du Plateau. En arrière, vous pouvez aussi remarquer un automobiliste en direction de l’artère De Lorimier. Ainsi, ce conducteur utilise cette portion de ruelle comme un raccourcit afin de s’éviter des feux de circulation. Voilà exactement le genre d'entrée de ruelle à fermer à la circulation... et verdir
Par ailleurs, il faudra aussi comprendre qu’en devenant subséquemment des voies piétonnes, ces ruelles peuvent donc être végétalisées… et littéralement devenir des oasis de fraîcheur en ville. Bref, les ruelles vertes conjuguent les objectifs d’augmenter la sécurité de nos enfants, de réduire les bruits urbains, d’apaiser les comportements malins, d’accroitre la beauté de notre ville, de réduire les ilots de chaleurs, de filtrer notre air, et surtout, d’augmenter l’espace accordé à la nature en ville en maintenant une certaine biodiversité.
Cependant, chaque ruelle verte implique beaucoup d’implication de certains citoyens pour les démarrer… puis après, pour les entretenir. Car, malheureusement, faute d’un entretien minimum, plusieurs de ces ruelles finissent à l’abandon… voire en dépotoir. De la sorte, mes collègues et moi essayons d’élaborer une politique où l’arrondissement deviendra proactif quant à la fermeture de ruelle de notre quartier à la circulation automobile. En ce sens, nous recentrerons certainement le mandat à notre écoquartier dans cette direction.
Mais avant d’être rendu à cette étape, selon le concept des ruelles en «Z» et en « T », nous pouvons déjà repérer des tronçons à fermer en vue d’un éventuel débétonnage. Comme l’arrondissement de Rosemont qui a commencé cette année, nous pouvons bloquer des tronçons de ruelle avec des pots de fleurs, voire avec des rochers (afin de s’éviter des frais supplémentaire en arrosage). Vous aurez donc compris que je pars aussi en mission pour repérer des entrées de ruelles à fermer.
Dans l'arrondissement de Rosemont, on peut maintenant se garer en bordure de la rue à l'entrée de la ruelle bloquée par le pot de fleur. Photo: Cécile Gladel.
Tant qu’à composer une base de données sur les ruelles de mon district, j’en profiterai aussi pour inventorier les murs aveugles sur mon passage. Car, à mon avis, l’apport de vignes sur les murs est la forme de verdissement la plus efficace , rapide, spectaculaire et encourageante.
Dans une perspective d’intérêt plus spécifique, ma démarche comportera aussi un aspect scientifique. M’étant effectivement équipé du guide de Roger Latour sur la flore urbaine, je me servirai ainsi de l’excursion pour m’introduire à la botanique.
Vous croyez qu'en ville ne poussent que la mauvaise herbe... et le béton? Que les terrains vagues ne recèlent rien d'intéressant? Détrompez-vous! La ville est un formidable lieu de convergence et favorise une très grande biodiversité végétale. Le milieu urbain est en effet incroyablement fertile et propose une flore riche, variée, utile, imprévisible et fascinante! Le Guide de la flore urbaine - seul guide complet en la matière - vous révélera un nouveau continent, de l'orchidée urbaine à la verge d'or en passant par la carotte sauvage ou la verveine prostrée, plus de 200 espèces en tout. Richement illustré et facile à consulter, il vous permettra de vous initier au monde méconnu - et souvent sous-estimé - de la flore urbaine et de partir à sa découverte à pied, à vélo ou en transports publics. Il vous dévoilera aussi comment les plantes voyagent et se propagent naturellement en milieu urbain et vous apprendra comment l'être humain y contribue souvent sans le savoir. La moitié de l'humanité habite maintenant les villes. Il est temps de découvrir la richesse et l'extraordinaire faculté des plantes à coloniser et à embellir notre habitat!
Mais cet intérêt personnel n’est pas pour autant sans importance pour nos projets de débétonnage/verdissement. Car, si nous voulons générer un maximum de ruelles vertes avec un minimum d’entretien, il m’apparait nécessaire de nous inspirer des ruelles «fonctionnant» naturellement par elle-même. En ce sens, puisque la combinaison végétale de chaque ruelle doit certainement influer sur certains succès, je veux trouver et comprendre des formules végétales à reproduire. Car, selon l’exposition au soleil, le taux d’humidité, la composition du terreau, la résistance au piétinement et au sel, il y a des plantes qui s’épanouissent à des endroits précis dans nos ruelles. Subséquemment, je souhaite faire l’inventaire des essences vivaces que nous retrouvons dans les ruelles du Plateau.
Pour ne pas me perdre dans l’archivage des données, je donnerai un numéro à chaque ruelle que je visiterai. Puis à chaque ruelle, je noterai des informations sous cinq rubriques distinctes.
1. Son échelle dans le guide des ruelles vertes
2. sa possibilité de la transformer en « T » en « Z », ou carrément en ruelle verte
3. son statut juridique (cadastre)
4. sa composition biologique
5. inventaire des murs aveugles
Les fruits de mon travail seront disponibles ici, sur le blogue du comité aviseur sur le verdissement. D’ailleurs, si vous voulez nous aider à verdir notre quartier, je vous invite à vous inscrire sur ce blogue pour nous pointer des sites propices à subir une transformation verte.
Qu’est-ce que le métier de paysagiste? Participer à l’inscription des équipements collectifs dans le paysage, en essayant de le blesser le moins possible, de réintroduire du végétal, de relancer une sorte de dialogue entre le bâti et le planté
- Erik Orsenna- extrait de la revue Le Monde de l’éducation
C’est la saison du gazpacho! Il y a quelque chose dans l’air à New York en août qui me donne envie de me nourrir exclusivement de soupes froides. Légumes, mixette, point.
Ce soir, je me suis attaquée au gazpacho, mon premier depuis des années (il y a quelque chose dans l’air à Londres au mois d’août qui ne donne absolument pas envie de manger de la soupe froide…) et la pesanteur de l’air m’a convaincue d’improviser un peu et d’y aller sans pain, question de rendre la soupe la plus légère possible.
C’est satisfaisant, c’est rafraîchissant et c’est pret en un tournemain. Si vous désirez un peu plus de substance, servez avec un pain à l’ail ou du yaourt nature.
Gazpacho Andaluz
Pour 4 personnes – adapté de The Kitchn
1 1 / 2 à 2 livres de tomates mûres en quartiers
2 cuillères à soupe de vinaigre de Xérès
1 / 2 tasse d’huile d’olive extra vierge
2 petites gousses d’ail, hachées
Une pincée de cumin en poudre (facultatif)
Une pincée de poivre de cayenne (facultatif)
Sel de bonne qualité
1 concombre de taille moyenne bien ferme, coupé en dés
1 petit poivron rouge, coupé en dés
1 petit poivron vert coupé en dés
1 / 2 petit oignon rouge haché
1. Dans le bol d’un robot culinaire, mélanger le vinaigre, l’ail haché, le cumin, le poivre de cayenne (si désiré) et le sel. Ajouter la moitié des tomates et mélanger jusqu’à très lisse.
2. Ajouter la moitié des légumes, une généreuse pincée de sel et 1 / 4 tasse d’huile d’olive; jusqu’à consistance lisse. Transférer dans un grand bol et réserver. Répéter l’opération avec un autre lot de légumes et l’huile d’olive.
3. Assaisonnez au goût et voilà!
Photo par ali wade
Un peu avant la rentrée, Terroirs Québec lance aujourd’hui un concours de recettes. Pour ce premier concours, le thème imposé est le coeur de quenouille. Le principe est simple : soumettez simplement une recette de votre invention incluant le coeur de quenouille avant le 31 aout 2010. Toutes les recettes seront publiées sur le site.
Ensuite, une sélection des meilleures recettes sera soumise aux votes des internautes sur la page Facebook de Terroirs Québec.
Et le 10 septembre, la meilleure recette recevra 50$ en certificat cadeau, valable sur tout le catalogue de Terroirs Québec (avec comme toujours la livraison gratuite pour 39$ et plus !).
Il s’agit d’un premier concours de recettes. Si le principe vous plait, nous essayerons de continuer tout au long de l’année.
Vous pensiez que je l'avais oublié le Baron? Et ben non, le 16 septembre, j'ai rendez-vous devant le conciliateur de justice pour régler mes comptes. Selon moi il ne sera pas présent mais je me tiens prêt!
Ca serait drôle, un ptit québécois de base face au sommet de la hierarchie, un Baron de la haute société. L'histoire est expliquée ici
Pour la China j'ai passé par : http://www.visa-assistance.com/Asie/Chine.html et j'avais la bête en 7 jours, ils ont tout fait pour moi
Pour l'Inde j'ai tout fait tout seul comme un grand :
Your case has been assessed and based on the information you have provided we have determined that you will require a business visa for India.
Visas for India must be applied at the Indian consulate in your place of residence. As you have indicated Paris, France as your place of residence, you must apply in Paris.
The Indian Consulate in France has outsourced all visa applications to a company called VFS and you can find all information regarding procedures, processing times and fees, as well as download required documents on their website http://www.vfs-in-fr.com/index.aspx
La fameuse revue National Geographic a ouvert il y a environ 2 ans un grand magasin à Londres, Royaume-Uni.
Celui-ci est un véritable "concept store", un magasin conceptuel, dans lequel il est très agréable de se promener, tellement il est grand (1858 m2 sur trois niveaux). Il propose en effet une nouvelle expérience, et pas uniquement d'achat.
Outre les nombreux produits autour de la marque National Geographic, on peut aussi y voir des expos (en ce moment, des vieilles cartes en provenance du monde entier, dont certaines en version originales !), des projections de documentaires, conférences, et même manger et boire au café-restaurant attenant. Ce dernier est d'ailleurs ouvert à tous (clients du magasin ou non), et propose notamment des petites bouchées de diverses cuisines du monde. Vraiment très sympa et très bon !
Les cartes, photos et autres objets exposés, ainsi que le mobilier de présentation des produits partout dans le magasin sont en vente. Et certains sont de vrais objets d'art, dont le prix est parfois élevé.
Au sous-sol on trouve une cabine d'essayage froide pour tester les manteaux ! Insolite !
On y trouve également beaucoup de textile, une grande librairie assez complète, des jouets et jeux pour les enfants, et pleins d'objets de style cadeaux.
J'ai acheté un sac de voyage de style "baroudeur aventurier", un mug logoté "National Geographic", et un tee-shirt superbe !
Le décor est magnifique, surtout avec toutes ces photos, et le magasin respecte un certain nombre de principes écologiques.
Bref, un lieu à découvrir si vous vous baladez dans le coin, surtout qu'il est très central à Londres.
National Geographic Store London
83 - 97, Regent Street, London, W1B 4EW
Retour rapide sur la soirée d'hier soir, pour parler de deux choses, la première de Nina Attal, cette jeune chanteuse de 18 ans provenant de Paris, et la seconde, sur l'énergique Antoine Gratton que j'ai trouvé délirant sur scène.
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Nina Attal fut de passage à l'émission Bons baisers de France diffusé à Radio-Canada.
"À peine âgée de 18 ans, la jeune chanteuse et guitariste française Nina Attal n'est rien de moins que la nouvelle sensation blues de l'heure! Avec ses airs renouvelés et authentiques, elle fait tomber tous les stéréotypes autour du blues! Avec seulement un mini-album à son actif, elle rejoint déjà les rangs des grandes promesses du genre!"
Son premier album "Urgency" est disponible sur le ITunes stores, voici le lien: http://itunes.apple.com/ca/album/urgency-ep/id367800349
Plus tard en soirée, j'ai pu découvrir qui est Antoine Gratton, car je ne savais vraisemblablement pas qui il était. Un énergique chanteur compositeur, avec une touche fort humoristique sur scène. Son passage au Festiblues ce déroulant au Parc Ahuntsic fut agrémenté des présences de Marjo, Sebastien Plante & Daniel Boucher... franchement j'ai réellement aimé leurs prestations.
Je viens d'une belle petite ville au sud de Montréal. Cette ville que j'adore porte en fait le même nom qu'une autre bourgade de l'Oise, au nord de Paris. Depuis 20 ans déjà, les Chamblyens du Québec visitent régulièrement les Camblysiens de France. Et vice versa. Sur un cycle de 4 ans, il y a des rencontres tous les deux ans.Cette année, ce sont les québécois qui sont débarqués. Et comme par un
Profitant du passage d'un ami Français ce produisant avec Nina Attal au Festiblues ayant lieu au Parc Ahuntsic, j'ai pu obtenir un pass afin de pouvoir faire ces photos. C'est donc un occasion pour moi de pouvoir découvrir divers talents Rock & Blues provenant de divers région Francophone. Voici quelques photos. D'autres photos sont disponible sur http://fanpage.louisturmel.com
Nina Attal (France) - Site Internet de Nina Attal
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Mountain Men (France) Site Internet de Mountain Men
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Steve Hill- Site Internet de Steve Hill
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Dan & ses blondes: Marie-Élaine Thibert, Annie Villeneuve, Andrée Watters et Marina Orsini - Site Intenet de Dan Bigras
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Y a de ces jours où j'ai les blues de l'expatriée! De ces jours où je prendrais une petite valise, mes souvenirs et mes nénettes et je sauterais dans le premier avion pour Montréal.Et comme par hasard, c'est un jour comme aujourd'hui. Pourtant, je devais m'y attendre, je viens de conduire ma petite maman à l'aéroport. Encore un déchirement, encore cette sensation de culpabilité. Je me sens
Obscurcis sous la demande incessante en soccer, il y a d’autres sports aussi qui ont des besoins criants quant à des espaces pour les exercer. Que ce soit le rugby, l’ultimate frisbee, le flag football, l’inter-crosse et tous les autres sports que nous ne connaissons pas (ou qui n’existent pas encore), ces jeux ont ceci en commun qu’ils se pratiquent sur des terrains rectangulaires. Si bien que lorsque je fais la promotion d’un terrain de soccer optimisé en temps d’utilisation, j’utilise ce sport comme un bélier pour bonifier l’offre d’activité physique dans tout mon arrondissement. En ce sens, comme je l’expliquais dans mon dernier article, la conversion de la surface du terrain de soccer naturel en surface synthétique m’apparait comme une priorité. Toutefois, il faudra concevoir aussi que cette éventuelle modification de surface ne réglera pas pour autant la perte de popularité des sports de balle à Montréal… et donc parallèlement, de la baisse de fréquentation sur les deux terrains de baseball au parc Laurier.
Ainsi, fort de ma dernière réflexion sur la mise à niveau de l’offre en loisirs dans le Plateau-Mont-Royal, parce que nous devrons aussi bientôt investir quelques centaines de milliers de dollars afin de réinstaller les lumières autour des deux terrains de baseball au parc Laurier, il me semble opportun de réfléchir à une meilleure utilisation des deux terrains en question. Car, si le baseball fut longtemps le sport d’été par excellence à Montréal, force est maintenant de constater que ses grands terrains, vétustes et inoccupés, symbolisent une époque révolue. Par ailleurs, comme je l’ai déjà expliqué, la dimension en quart-de-cercle des terrains de baseball fait en sorte que les autres sports ne peuvent pas réellement s’y pratiquer. Pire encore, parce que l’utilisation de ces terrains est du ressort de l’Association des sports de balle de Montréal, nous ne pouvons même pas prêter ces terrains aux camps de jours. Si bien que ces deux terrains forment présentement des enclaves désertiques dans le parc Laurier… et desservent donc mal nos besoins actuels en loisirs. Alors, si nous sommes vraiment sérieux quant au développement des loisirs en plein air et de la santé, il m’apparait de notre responsabilité politique que de réaménager les espaces inoccupés en fonction des sports en demande.
Parlant de responsabilité, plutôt que de simplement s’en tenir à combler l’offre des sports en demande, nous pourrions aussi devenir proactifs en exposant une fenêtre de prédilection aux sports émergeants. Car, imaginez notre effet bénéfique sur le bassin sportif montréalais, si dans un carrefour aussi névralgique que le parc Laurier, le Plateau se spécialisait à exhiber des sports émergeants. Puis, ces sports étant culturellement la caractéristique des originaux et des jeunes, mon arrondissement pourrait ainsi se symboliser par cette dynamique
De la sorte, en transformant l’un, ou les deux terrains de baseball en terrain de soccer (multisports), le parc Laurier pourrait retrouver son dynamisme pour l’activité physique, voire, devenir un pôle sportif pour la jeunesse à Montréal. En attendant, je demeure particulièrement envieux des magnifiques installations sportives au parc Père-Marquette chez nos voisins de Rosemont.
Le sport est dépassement de soi. Le sport est école de vie
- Aimé Jacquet
Dans mon dernier article pour la promotion d’un terrain de soccer en surface synthétique dans le parc Laurier, j’avais décortiqué la question en cinq aspects distincts afin de comparer ce projet à la situation offerte par l’actuelle surface de jeu naturelle (écologique, santé, entretien, utilisation, économique). Car, en effet, la conception du développement durable implique de mettre en relation tous les aspects d’une situation dans son environnement. Toutefois, même s’il ne rentre pas dans la comparaison du terrain naturel au terrain synthétique, l’aspect social s’invite aussi dans l’équation par la bonification de l’offre en soccer.
Le soccer est un sport en pleine expansion au Québec; mais considérant que c’est le sport le plus joué à travers le monde, ce n’était qu’une question de temps pour qu’il nous devienne populaire. Par son caractère international, ce sport est justement une clef d’accès vers les diverses cultures nationales, voire inversement, une zone d’intégration des immigrants à la société d’accueil. De par sa simplicité (il ne suffit que d’un ballon et d’un terrain pour y jouer), il est aussi littéralement une clef d’accès pour l’activité physique; et donc un champion de la lutte à la sédentarité. Par le fait qu’il est peu onéreux en termes d’équipements (chaussures avec crampons et frais d’inscriptions), il est aussi un excellent agent pour favoriser la mixité sociale. Ainsi, riche et pauvre de toutes les cultures peuvent se réunir autour du ballon rond et jouer ensemble pour la santé, le bien-être et l’identité du quartier.
Par ailleurs, plus un joueur sera amené jeune à pratiquer un sport d’équipe, plus vite il y développera un réseau social dans son quartier, plus vite ce réseau s’identifiera positivement à son environnement (son équipe). Or, le soccer inculque justement l’esprit d’équipe et le sentiment d’appartenance à la réussite du groupe. Subséquemment, tout cela me semble correspondre avec les valeurs intrinsèques du Plateau-Mont-Royal, voire, notre fondement politique pour l’organisation sociale. En tout cas, pour ma part dans mes diverses activités professionnelles et sociales, j’ai un certain préjugé favorable à travailler avec des personnes ayant une psychologie collective issue des sports d’équipe.
Pour terminer, il faudra concevoir que le sport en général constitue un lien social important pour combattre l’exclusion et le racisme. En ce sens, la qualité des structures sportives accueillantes et disponibles constitue un facteur favorable pour l’instruction des règles d’un jeu, et peut-être ainsi, inciter le transfert de ces connaissances dans la vie quotidienne. Bref, d’un point de vue social justement, il s’avère évident que les sports d’équipes favorisent l’apprentissage de la vie en société.
Alors, pour contrer la petite délinquance et favoriser l’intégration sociale, plutôt qu’élaborer des programmes répressifs ou inadéquatement investir dans la sécurité, pourquoi ne pas investir dans les infrastructures allouées au sport d’équipe? D’autant plus que globalement, une population en santé équivaut à des économies d’échelle en frais de santé.
Le football est le reflet de notre société. Regardez bien l’expression d’un joueur sur le terrain, c’est sa photographie dans la vie.
- Aimé Jacquet
Depuis quelques temps, je me rends compte que je suis de plus en plus entourée d’une nouvelle génération de bobos (bourgeois bohèmes) : jeunes cadres dynamiques, ingénieurs ou autres diplômés fraichement sortis des grandes universités, véhiculant une philosophie précise aux idées bien arrêtées sur un certain nombre de sujets... Ils ont tous une chose en commun : sous des allures décontractées (cheveux mi-longs et/ou barbe plus que naissant), ils roulent à vélo la plupart du temps et surtout, ils mangent tous bio et santé.
Je n’ai rien contre le principe. Je fais moi-même attention à ce que je mets dans mon assiette et ce que prépare pour mes proches. Il fut un temps, je me faisais un devoir de ne manger que des fruits et légumes bios, que je me faisais livrer au bureau. Dernièrement, alors que je me remettais en question à plusieurs niveaux, c’est tout naturellement que je me suis demandée pourquoi je ne recommencerais pas à soutenir les producteurs locaux et acheter mes fruits et légumes bios comme avant.
C’est dans cette optique que je discute avec l’un de mes fameux collègues bobos. Tant qu’à recommencer je voulais me renseigner sur les autres options disponibles et comparer prix et services. Il me communique donc le site internet de l’association avec laquelle il fait affaire. Mais à la différence de l’entreprise que je connaissais qui livrait à l’adresse qu’on voulait, dans son cas il fallait se rendre à un des points de chutes dans la ville, selon une tranche horaire imposée, chaque semaine. Cela ne faisait pas mon affaire. Mais je ne lui ai rien dit sur le moment.
Deux ou trois semaines plus tard, mon collègue au milieu d’une conversation se met à demander : « Qu’est-ce que tu as décidé pour tes légumes bios locaux ? ». Un peu embarrassée (je regrette de lui en avoir parlé) je lui explique que je ne me suis pas encore décidée. Voilà qu’il me répond froidement, non il ne plaisantait pas : « En attendant, tu continues à t’empoisonner en achetant au supermarché »
Inutile de dire que j’ai été interloquée. Mon sourire habituellement sincère a dû se figer. L’affirmation me paraissait aussi incongrue et exagérée que déplacée, sachant que l’individu en question est un fumeur invétéré. Qui de nous deux s’empoisonne le plus, moi qui ne mange pas bios systématiquement (seulement de temps en temps) mais ne fume pas. Ou lui mangeant exclusivement des fruits et légumes bios mais fumant son paquet de cigarettes par jour ?
Cela m’a amenée à une série de réflexions.
Pourquoi quelqu’un décide-t-il de manger bio ?
1. Pour le goût des aliments ? Si oui, bien que j’aie effectivement relevé une certaine différence dans la saveur des produits bios (notamment pour les pommes et bananes, peut-être aussi les pommes de terre), les papilles gustatives c’est comme nos autres sens : on s’habitue à tout. La différence qu’on remarque au début s’atténue avec le temps, pour devenir commune et banale par la suite. Je trouve donc plus avantageux d’acheter bio seulement occasionnellement pour me récompenser et mieux apprécier la différence à chaque fois.
2. Si on le fait pour soutenir les petits agriculteurs locaux. Il s’agit d’un geste louable qu’il faut souligner. Mais leurs prix bien plus élevés se justifient-ils pour autant ? Leur label bio est-il fiable à 100% ? Aussi, je suis convaincue qu’ils écoulent leurs produits par d’autres moyens que la vente directe, ce qui nous reviendrait à un moindre coût. En un mot, je pense qu’il faut être un idéaliste rêveur (qui se fait doucement avoir) pour continuer à acheter directement aux producteurs au vu des tarifs qu’ils nous imposent. En considérant le sujet sous cet aspect, il vaut mieux acheter bios au supermarché.
3. Enfin si on le fait pour notre santé, je doute que les produits bios soient si bénéfiques. En sachant qu’au Canada (et en Europe ou en Amérique du Nord en général) les standards de qualité pour l’alimentation vendue en supermarchés et différents marchés sont assez élevés, sans avoir à accéder aux produits bios. Ainsi quand on fait un rapide calcul, en admettant que le label bio soit réellement respecté (non utilisation d’engrais et produits chimiques, sans pesticides… voir définition de l’agriculture bio), le gain sur notre santé serait de quel ordre ? Peut-être qu’on observerait une amélioration de 1% par rapport à une alimentation ‘normale’ non bio. Mais d’un autre côté, si on allie une alimentation équilibrée (sans nécessairement être bio) avec une activité physique en faisant du sport sur une base hebdomadaire, et en s’abstenant de fumer, aux dires des médecins le gain sur la santé est facilement de l’ordre de 10%.
Qui est le plus gagnant sur tous les plans (santé et financier) ?
Émilie En Australie
Béatrice Lévesque
Marc-Olivier Bergeron
Daniel Attias
Alexandre Thibault Benoit Rousseau Charles Darby Cynthia Daniel Durette Danielle Didier Méhu François Proulx Jean-François Tremblay Jennifer Jipp Josée Serra Keith Dennis Le Détaché Louis Turmel Marc Boilard Martine Mathieu Milot Mathieu Tremblay Maxime Ouellet Nolimit Fred Olivier Blain Pierre Alan Pierre Oliver Martel Pierre-Luc RadiCarl Rooxy Samelya Shandara Stéphane Fortin Sébastien Fontaine Sébastien Michon Sébastien Pelletier The Chantale The Googler Yan Bleney
Alexandre Vaval Antoni Forgues Caroline Barré Joanne Thibodeau Mia à Westminster
Blue
Aurélie Béatrice Carole Au Canada Christophe Waharte Denis au Québec Etolane Graeme Villeret Génération Rose Ian Le Maudit Français Jean-Marc Jean-Philippe Le Maudit Marseillais Lilia Marc-Olivier Doré Montréal À Moi Natural Jade Olivier De Montréal Philippe Martin ReDge AgaiNst The PaTEnte Sam Gagnon Sof Sylvainman Sébastien Yaher Terroirs Du Québec Yannick Vollenberg Yulbuzz.tv Ze Laurent
L'Ambassadeur
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